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夏野菜をおいしくいただくスープレシピ
おすすめの28選を紹介
最終更新日 2024.8.7
夏野菜を美味しくいただくスープをご紹介します。トマトやなす、ズッキーニやモロヘイヤなど旬の野菜を使って美味しいスープレシピをぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
トロトロ中華風コーンスープ
オクラとトマトのすっぱ辛いスープ
具だくさん!色とりどりミネストローネ
ナスと油揚げのお味噌汁
トマトとにんにくのスープ
ズッキーニのミネストローネ風スープ
簡単!もずくとオクラのスープ
イタリアの食べる スープ リボリータ
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トロトロ中華風コーンスープ
調理
15
分
費用目安
500
円
4.5
1245件の評価
コーン缶、こしょう、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、お湯、水溶き片栗粉、塩、溶き卵、鶏ガラスープの素
お好みでラー油を入れるのもおすすめです! 葱は炒める事で香り、旨味がアクセントになります。 卵とコーンというシンプルな組み合わせで、どこか懐かしい味わいのスープです。ぜひお試しくださいね。
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オクラとトマトのすっぱ辛いスープ
調理
10
分
費用目安
200
円
4.5
70件の評価
オクラ、塩、トマト、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酢、黒こしょう、ラー油、卵
オクラとトマトをたっぷり入れた、すっぱ辛いスープです。星型のオクラの断面がかわいらしいですし、緑と赤のコンストラストがきれいなスープですよ。食卓が華やかになること間違いなし。ぜひ作ってみてくださいね。
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具だくさん!色とりどりミネストローネ
調理
30
分
費用目安
500
円
4.5
197件の評価
水、コンソメ、トマト缶、セロリ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ハム、パセリ、粉チーズ、塩こしょう
寒くなってきた季節に、お野菜がたっぷり入ったミネストローネで心も体もぽかぽか温まります。 とても簡単なのに、トマトの色鮮やかな色合いと野菜の出汁がしっかりと溶け込んだ美味しく豪華なスープが出来上がります。
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ナスと油揚げのお味噌汁
調理
20
分
費用目安
200
円
4.5
673件の評価
ナス、油揚げ、水、顆粒和風だし、みそ、すりおろし生姜、ごま油、小ねぎ
いつものお味噌汁に香ばしいごま油の香りが加わったアレンジレシピです。 ナスのホロっとした食感とごま油がお味噌汁に合って美味しい一品です。 お好みで冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けます。 具材などは自分好みにアレンジしてみて下さい。
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トマトとにんにくのスープ
調理
15
分
費用目安
200
円
4.4
119件の評価
トマト、ニンニク、パセリ、コンソメ顆粒、オリーブオイル、塩こしょう、水、溶き卵
トマトとにんにくのスープのご紹介です。ふんわりとしたかき玉とトマトの酸味がナイスバランス。暑い日に是非食べて欲しいメニューです。辛いものが好きな方はタバスコをかけてもおいしいですよ。
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