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とりもつのレシピ
おすすめの27選を紹介

とりもつのレシピ おすすめの27選を紹介
とりもつのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 香味だれで食欲アップ!油淋鶏
  • 鶏胸肉でチキン南蛮
  • おうちで簡単ぷりぷりもつ鍋
  • こっくりレバーの赤ワイン煮
  • 定番 レバニラ炒め
  • おもてなしに 豚もつでトリッパ風煮込み
  • 鶏ハツとニンニクの芽の甘辛炒め
  • 鶏ハツの赤みそ煮込み

香味だれで食欲アップ!油淋鶏

4.7
999件の評価
鶏もも肉、片栗粉、長ねぎ、砂糖、穀物酢、はちみつ、水、ごま油、酒、しょうゆ、生姜、揚げ油
皮パリパリ!身はしっとりジューシー!な鶏もも肉の油淋鶏です。生姜と長ネギがたっぷり入った、さっぱり味の香味ダレが、ジューシーな鶏肉と絡まってたまらない美味しさです。さっぱりとお肉をたっぷり頂きたい時にぴったりの一品です。

鶏胸肉でチキン南蛮

4.6
375件の評価
鶏むね肉、卵、小麦粉、穀物酢、砂糖、キュウリ、マヨネーズ、パセリ、塩こしょう、しょうゆ、ゆで卵、ケチャップ、玉ねぎ、揚げ油
宮崎名物、チキン南蛮のご紹介です。自家製のタルタルソースがさらにおいしさを倍増させます。しっかり味ですが、お酢の酸味でさっぱりいただけますよ。ガッツリ食べたいときにオススメのレシピです。

おうちで簡単ぷりぷりもつ鍋

4.7
332件の評価
キャベツ、ニラ、薄力粉、水、もやし、ニンニク、鷹の爪輪切り、鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん、酒、オイスターソース、豚もつ、みそ、お湯
おうちでももつ鍋が食べたい方にぴったりなレシピです。めんどくさそうな下処理ですが実は簡単です。豚もつがお店にない場合はインターネットなどでも購入できますよ。牛もつでも豚もつでも美味しいです。残ったスープはお好みでちゃんぽんや雑炊にして食べてみてくださいね。

こっくりレバーの赤ワイン煮

4.6
183件の評価
生姜、赤ワイン、しょうゆ、はちみつ、みりん、サラダ油、鶏レバー
生姜たっぷり!レバーの赤ワイン煮の紹介です。とろとろこく旨なレバーがフライパン1つで簡単にお家で作れちゃいます。お好みで玉ねぎなどのお野菜を入れても美味しいので、色々アレンジして作ってみてくださいね!

定番 レバニラ炒め

4.5
288件の評価
鶏レバー、牛乳、片栗粉、ニラ、もやし、塩、黒こしょう、オイスターソース、料理酒、砂糖、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ごま油
中華の定番、レバニラ炒めのご紹介です。やわらかい鶏レバーとシャキシャキとしたニラやもやしの食感が楽しる一品です。鶏レバーは牛乳に浸けて下処理することで食べやすくなりますよ。ごはんがどんどん進むおかずです。ぜひお試しくださいね。

おもてなしに 豚もつでトリッパ風煮込み

4.3
21件の評価
豚もつ、水、セロリ、玉ねぎ、にんじん、カットトマト缶、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩こしょう、白ワイン、ローリエ、粉チーズ、パセリ
スキレット一つで出来る、簡単おもてなし料理です。 お酒のおつまみやクリスマスなどのお祝い事の時などに最適です。 豚もつの柔らかい食感とトマトの酸味がクセになる一品です。 辛い物が好きな方は鷹の爪を加えたり、しめじなどのきのこ類を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

鶏ハツとニンニクの芽の甘辛炒め

4.6
9件の評価
鶏ハツ、ニンニクの芽、玉ねぎ、ごま油、しょうゆ、みりん、オイスターソース、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩こしょう
鶏ハツの甘辛炒めのご紹介です。歯ごたえのよい鶏ハツに、ニンニクの芽の風味を合わせ、甘辛い味付けがごはんにもお酒にも合う一品です。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてくださいね。ぜひ一度お試しください。

鶏ハツの赤みそ煮込み

3.4
8件の評価
鶏ハツ、生姜、料理酒、しょうゆ、砂糖、赤みそ、みりん、一味唐辛子、お湯、こんにゃく
鶏ハツのみそ煮込みのご紹介です。赤みそのこってりとした風味が鶏ハツにしみて、ごはんのおかずにも合いますし、お酒のおつまみにも最適です。ピリッとした一味唐辛子がアクセントになり、とてもおいしいです。ぜひお試しください。

ビールがすすむ!キャベツのごま塩ホルモン炒め

4.4
53件の評価
キャベツ、長ねぎの青い部分、豚もつ、ごま油、塩こしょう、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、白いりごま
居酒屋で出てきそうな、キャベツとホルモンの炒め物です。 さっぱりとしたごま塩の味付けに、ガツンと!ニンニクを利かせて、食欲が湧いてきそうなメニューです。 暑くて食欲のない日のおかずにも! ビールのおつまみにも!おすすめです。

バル風 鶏ハツと豆のトマト煮込み

4.5
5件の評価
鶏ハツ、セロリ、ニンニク、玉ねぎ、塩こしょう、薄力粉、赤ワイン、カットトマト缶、塩、コンソメ顆粒、ケチャップ、ウスターソース、ミックスビーンズ、オリーブオイル、鷹の爪輪切り、パセリ、粉チーズ
鶏ハツと豆のトマト煮込みのご紹介です。コリコリした歯ごたえの鶏ハツに野菜を合わせ、じっくり煮込むと旨味たっぷりの一品が作れますよ。ミックスビーンズでボリュームも増して、とてもおいしいです。お酒と一緒にもおすすめです。

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鶏ハツとねぎの甘辛焼き鳥

鶏ハツ、長ねぎ、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、サラダ油、塩こしょう
甘辛いタレで焼いた鶏ハツの焼き鳥のご紹介です。コリコリとした食感の鶏ハツに長ねぎを合わせ、お酒のおつまみに最適な一品です。こってりした甘辛いタレが絶妙で、とてもおいしいです。お家で手軽に焼き鳥はいかがでしょうか。ぜひお試しください。

ふんわり卵のレバニラ炒め

4.4
49件の評価
鶏レバー、牛乳、ニラ、卵、塩、砂糖、オイスターソース、料理酒、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、片栗粉
定番のレバニラをアレンジした炒め物のご紹介です。ほんのり甘いふわふわの炒り卵が、こってりした味付けのレバーとよく合って、とてもおいしいですよ。ニラの緑と卵の黄色で彩りも鮮やかです。ぜひ試してみてくださいね。

山椒香る!砂肝のもやし炒め

4.4
47件の評価
砂肝、もやし、サラダ油、塩、鶏ガラスープの素、粉山椒
粉山椒の香りが食欲をそそる1品です。砂肝のコリコリともやしのサクサク、両方の食感が味わえます。砂肝ともやしはスーパーで手にはいりやすい食材です。簡単にできて、ビールやお酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもなりますので、ぜひ作ってみてください。

お酒が進む!砂肝のスタミナ炒め

4.5
37件の評価
砂肝、ニンニク、酒、醤油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、長ねぎ、ごま油、糸唐辛子、ラー油、鶏ガラスープの素
ピリ辛味でお酒もご飯もすすむ、砂肝のスタミナ炒めです。ニンニクの香りたっぷりで、砂肝のコリコリとした食感も後をひく一品です。簡単お手軽に作れますので、是非お酒のおつまみに何か一品欲しい時などに作ってみてくださいね!

簡単おつまみ!砂肝のアヒージョ

4.4
14件の評価
砂肝、グリーンオリーブ、ニンニク、ローズマリー、塩、オリーブオイル、黒こしょう
砂肝のアヒージョはいかがでしょうか。ワインのお供にはもちろんのこと、パーティメニューで重宝します。残ったオイルは、パスタなどにしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

あっさりおいしい 塩もつ鍋

4.4
20件の評価
豚もつ、牛もつ、塩、薄力粉、お湯、キャベツ、ごぼう、水、ニラ、木綿豆腐、料理酒、鶏ガラスープの素、ニンニク、鷹の爪輪切り
あっさりおいしい塩もつ鍋のご紹介です。旨味のあるもつの食感と、野菜の歯ごたえが、あっさりとしながらコクのある塩だしとよく合います。最後は雑炊やちゃんぽん麺を入れるとおいしいですよ。

ピリ辛味噌のレバニラ炒め

4.5
28件の評価
鶏レバー、牛乳、片栗粉、ニラ、もやし、みそ、料理酒、砂糖、豆板醤、しょうゆ、すりおろしニンニク、ごま油
定番のレバニラ炒めをピリ辛味噌味にアレンジした1品です。オイスターソースの代わりに味噌と豆板醤を使用するだけで、一味変わったレバニラ炒めが作れます。こってりとした味付けで、白いごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひ試してみてくださいね。

レバーの南蛮漬け

4.4
16件の評価
鶏レバー、牛乳、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しょうゆ、砂糖、みりん、酢、サラダ油、黒こしょう、塩
レバーを食べやすくしたレシピです。漬けダレにニンニクやネギを加えても美味しいですよ。野菜も玉ねぎ、にんじん、ピーマン以外にセロリ、パプリカ、きゅうりなども合います。色々な野菜で試してみてください。お酒のおつまみや、主菜にもなりますよ。

鶏レバーのピリ辛オイスター炒め

4.5
26件の評価
鶏レバー、生姜、オイスターソース、酒、はちみつ、鷹の爪輪切り、ごま油
鶏レバーのピリ辛オイスター炒めの紹介です。おつまみにもごはんにもぴったりなおかずがフライパン1つで簡単にお家で作れちゃいます。お好みで玉ねぎやニラなどのお野菜を入れても美味しいので、色々アレンジして作ってみてくださいね!

こってりピリ辛レバ丼

5.0
8件の評価
鶏レバー、鶏ハツ、長ねぎ、しょうゆ、みりん、料理酒、オイスターソース、砂糖、すりおろしニンニク、七味唐辛子、ごま油、ごはん、水
こってりピリ辛レバ丼のご紹介です。鶏レバーと鶏ハツを甘辛く味付けし、ごはんにのせました。小口切りにしたたっぷりの長ねぎと甘辛い味付けが、白いごはんとよく合いますよ。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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