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鶏
照り焼きのレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.9.8
鶏 照り焼きのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
基本をマスター!鶏もも肉の照り焼きチキンステーキ
簡単 照り焼きチキン
ネギとチキンの照り焼き丼
照り焼きチキン
甘辛照りうま!照り焼きチキン
甘辛てりてり照り焼きチキン
塩麹で!簡単鶏の照り焼きステーキ
【野永シェフ】鶏の照り焼き
全て表示(30種類)
基本をマスター!鶏もも肉の照り焼きチキンステーキ
4.56
(933)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、塩こしょう、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油、レタス、ミニトマト
大人から子供までみんな大好きな照り焼きチキン! 分量はすべて同じ量なので覚えやすいですよね。 基本の作り方を覚えておけばハンバーグやお魚を調理する際にも役立ちます。 照り焼きをマスターして毎日のお料理にぜひ生かしてください。
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簡単 照り焼きチキン
4.57
(1,973)
調理
20
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、薄力粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ベビーリーフ、ミニトマト、料理酒
香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、生姜とニンニクの効いた甘辛の照り焼きダレを絡めた一品です。甘辛い濃いめの味つけは、お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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ネギとチキンの照り焼き丼
4.52
(1,274)
調理
30
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、長ねぎ、みりん、砂糖、酒、マヨネーズ、刻みのり、サラダ油、卵黄、しょうゆ、ごはん
ネギとチキンの照り焼き丼はいかがでしょうか。こってり、ボリュームのある一品仕上げました。照り焼きの甘辛い味わいに、卵黄とマヨネーズがよく合い、食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。
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照り焼きチキン
4.54
(3,383)
調理
15
分
費用目安
200
円
鶏もも肉、片栗粉、みりん、砂糖、サラダ油、しょうゆ、料理酒、ベビーリーフ
簡単に作れる照り焼きチキンのご紹介です。作り方のポイントは片栗粉をまぶすこと。味つけがしっかり絡んでおいしいですよ。使う食材もシンプルなので、献立のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
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甘辛照りうま!照り焼きチキン
4.56
(951)
調理
20
分
費用目安
300
円
サラダ油、薄力粉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、鶏もも肉、水菜
味がしっかりなじんだ、甘辛い照り焼きチキンのご紹介です。難しい手順がないので、簡単に作れますよ。ごはんのおかずにぴったりの味付けです。ぜひお試しくださいね。
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甘辛てりてり照り焼きチキン
4.59
(496)
調理
20
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、醤油、砂糖、みりん、サラダ油、酒
ご飯がもりもり進む甘辛てりてりな照り焼きチキン! あまからーいタレとジューシーな鶏もも肉との相性抜群!ボリューム満点!大満足の一品です。 パパっと簡単に調理して頂けるので、是非お試し下さい!
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塩麹で!簡単鶏の照り焼きステーキ
4.51
(198)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、しょうゆ、みりん、サラダ油、塩麹
基本の鶏の照り焼きの作り方です。漬けて焼くだけなので、お料理初心者の方にもぜひ挑戦してもらいたい一品です! ごはんのお供にもおすすめですよ!ぜひ、お試しくださいね。
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【野永シェフ】鶏の照り焼き
4.56
(143)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、長ねぎ、水、みりん、料理酒、しょうゆ
”料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現! 今回は、鶏の照り焼きのご紹介です。炭水化物が無限に欲しくなるほどおいしい、鶏もも肉とねぎの旨味を最高に引き出す照り焼きの作り方です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/3a2cfef1-73f6-4f8a-b245-c9f6526352de
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みそ照り焼きチキン
4.56
(552)
調理
15
分
費用目安
400
円
すりおろしニンニク、酒、みそ、しょうゆ、みりん、砂糖、粉唐辛子、鶏もも肉、粗挽き黒こしょう、水菜
みそ照り焼きチキンのご紹介です。ご飯がすすむ、コクのある味なので、ご飯の上に水菜を散らし、その上に乗せて丼にするのもオススメです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
4.41
(1,481)
調理
15
分
費用目安
300
円
大根、鶏もも肉、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ
染み染み大根が美味しい! 短い時間でさっと出来ちゃう大根と鶏肉のシンプルな炒め物のレシピです。 スーパーで手に入りやすい食材で簡単かつあっという間に作れる一品。 ごはんが進む味付けで、お子様から大人まできっと気に入って頂けますよ。
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ご飯がモリモリ!茄子と鶏胸肉のピリ辛照り照り炒め
4.52
(1,652)
調理
20
分
費用目安
400
円
ナス、コチュジャン、はちみつ、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏むね肉、豆板醤、片栗粉、サラダ油、料理酒、しょうゆ、白いりごま、小ねぎ
鶏むね肉とナスに、コチュジャンの甘辛い味わいがよく絡み、ごはんがモリモリ進む一品です。あっさりとした鶏むね肉の旨みとトロトロ食感のナスが相性抜群のおいしさ!ご家庭にある野菜とお肉でアレンジしてみてくださいね。
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鶏もも肉のチーズ照り焼き
4.47
(278)
調理
20
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、しょうゆ、酒、砂糖、みりん、サラダ油、スライスチーズ、レタス、ミニトマト
ボリューム満点、鶏もも肉のチーズ照り焼きはいかがでしょうか。甘辛く味つけしたジューシーな鶏もも肉にチーズをのせて仕上げました。温かいうちに食べると、チーズがとろけておいしいですよ。ごはんがどんどん進む一品なので、ぜひお試しくださいね。
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手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥
4.56
(523)
調理
20
分
費用目安
500
円
鶏もも肉、長ねぎ、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油
まるで居酒屋! 焼き鳥屋さんの定番メニューが、簡単にご家庭で楽しめちゃいます。 しかも魚焼きグリルや七輪などがなくても、フライパンで作ることができるので、とってもお手軽。 お家が居酒屋に早変わりです。
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手作りソースで鶏の照り焼き
4.53
(133)
調理
20
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、長ねぎ、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、サラダ油
ベーシックなソースで作る鶏の照り焼きです。手作りで作れば、味の調整もできるので覚えておくと便利ですよ。ソースの材料を予め混ぜておくことで、焦げつきやすい調味料でも慌てずに調理できます。簡単なのでぜひ作ってみて下さいね。
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お手軽 青ジソチキンの照り焼き
4.47
(247)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、粉チーズ、料理酒、すりおろしニンニク、大葉、焼肉のタレ、みりん、サラダ油、白いりごま
焼肉のタレを使って簡単に味が決まるチキンの照り焼きはいかがですか。ジューシーな鶏もも肉に粉チーズを揉みこむことでコクがプラスされ、大葉の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。おかずにもおつまみにもおすすめですよ。
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【野永シェフ】鶏の照り焼き
4.77
(136)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、長ねぎ、水、みりん、しょうゆ、日本酒
”料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現! 今回は、鶏の照り焼きのご紹介です。炭水化物が無限に欲しくなるほどおいしい、鶏もも肉とねぎの旨味を最高に引き出す照り焼きの作り方です。 ▼野永料理長について ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ
・野永料理長Twitter
https://twitter.com/nonagakimio
・野永料理長Instagram
https://www.instagram.com/kimiononaga/
・書籍 「フライパンで和食」
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0
・日本料理 日本橋ゆかり
http://nihonbashi-yukari.com/
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/276abb55-ab9c-41c5-a8a0-909983c4db6c
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照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き
4.48
(209)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏手羽中、コチュジャン、豆板醤、しょうゆ、ごま油、白いりごま、すりおろしニンニク、料理酒
ピリッとした辛味と、コチュジャンのうまみがたまらない、鶏手羽中のコチュジャン炒めです。ついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
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皮パリパリ 鶏もも肉のステーキ 照り焼きソースがけ
4.59
(83)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、塩、黒こしょう、オリーブオイル、しょうゆ、酒、砂糖、すりおろしニンニク、ベビーリーフ、ミニトマト
皮はパリパリ、中はジューシーな鶏もも肉のステーキはいかがですか。電子レンジで簡単に作れるテリヤキソースをかけて、ごはんにぴったりな味わいに仕上げました。ぜひお試しくださいね。
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レンコンと鶏もも肉の照り焼き
4.53
(757)
調理
20
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、レンコン、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ
今晩のおかずに、レンコンと鶏もも肉の照り焼きはいかがでしょうか。甘辛い照り焼きの味付けが、旨味たっぷりの鶏もも肉とシャキシャキのレンコンにぴったりです。ごはんが進むこと間違いなしの一品ですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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手羽先チーズのとろーり照り焼き
4.41
(89)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏手羽先、大葉、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、スライスチーズ、白すりごま
とろーりチーズと爽やかな大葉が相性抜群の鶏手羽先の照り焼きはいかがでしょうか。鶏手羽先の中骨を取って食べやすく仕上げました。タレにすりごまを入れることで、鶏手羽先に絡みやすくなりますよ。ぜひお好みの食材を詰めて作ってみてくださいね。
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