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簡単に作れて大満足!
牛肉薄切りのレシピおすすめの29選を紹介
最終更新日
2025.3.28
牛肉の薄切りやこま切れ肉を使ったレシピをご紹介します。定番の牛丼はもちろん、ボリューム満点のハヤシライス、食べ応え抜群の肉うどんなどの主食から、炒め物や煮込み料理など、大満足間違いなしのレシピを幅広くピックアップしました。
目次
【主菜】食卓のメインおかず〜炒め物編〜
常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
さつまいもと牛肉の炒め煮
ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め
プリプリ食感 しらたきのチャプチェ
牛肉とトマトのキムチーズ焼き
ごま油香る 簡単チャプチェ
玉ねぎたっぷり牛丼の具
しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮
牛肉とキャベツのオイスター炒め
【主菜】食卓のメインおかず〜煮込みや鍋編〜
【主食】一品で大満足!ごはんものや麺類
全て表示(29種類)
【主菜】食卓のメインおかず〜炒め物編〜
常備菜にも!ご飯が進む特製プルコギ
クラシル公式
4.59
(1,402)
30
分
700
円
もやし、サラダ油、ごま油、コチュジャン、砂糖、玉ねぎ、にんじん、すりおろしニンニク、牛肩薄切り肉、料理酒、ニラ、しょうゆ、白いりごま
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
クラシル公式
4.43
(1,069)
20
分
500
円
ピーマン、みりん、オイスターソース、生姜、ごま油、片栗粉、塩、こしょう、牛バラ肉、料理酒、白いりごま
さつまいもと牛肉の炒め煮
クラシル公式
4.44
(936)
30
分
400
円
さつまいも、みりん、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、ごま油、小ねぎ、牛こま切れ肉、料理酒
ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め
クラシル公式
4.42
(776)
20
分
400
円
じゃがいも、しょうゆ、みりん、酒、すりおろしニンニク、ごま油、白いりごま、牛バラ肉、小ねぎ
プリプリ食感 しらたきのチャプチェ
クラシル公式
4.48
(537)
20
分
500
円
しらたき、にんじん、玉ねぎ、ニラ、ピーマン、干し椎茸、ごま油、しょうゆ、すりおろしニンニク、白いりごま、砂糖、みりん、酒、糸唐辛子、牛こま切れ肉、コチュジャン
牛肉とトマトのキムチーズ焼き
クラシル公式
4.59
(437)
15
分
500
円
ニラ、キムチ、ごま油、ピザ用チーズ、オイスターソース、塩こしょう、みりん、しょうゆ、トマト、牛こま切れ肉
【主菜】食卓のメインおかず〜煮込みや鍋編〜
ごちそうの定番 簡単すき焼き
クラシル公式
4.25
(968)
20
分
1000
円
焼き豆腐、長ねぎ、春菊、しいたけ、牛脂、料理酒、みりん、しょうゆ、ざらめ、溶き卵、しらたき、牛肩ロース
肉豆腐
クラシル公式
4.52
(844)
50
分
400
円
牛バラ肉、焼き豆腐、長ねぎ、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、小ねぎ
ほっこり!簡単肉じゃが
クラシル公式
4.22
(822)
30
分
500
円
ごま油、水、みりん、はちみつ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しょうゆ、絹さや、牛肩ロース、料理酒
簡単 味しみ肉豆腐
クラシル公式
4.47
(513)
45
分
400
円
木綿豆腐、長ねぎ、砂糖、七味唐辛子、顆粒和風だし、しょうゆ、料理酒、牛こま切れ肉
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牛こま切れ肉玉ねぎ
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ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮
クラシル公式
4.52
(508)
20
分
300
円
生姜、水、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ、ごぼう、牛ロース薄切り肉、小ねぎ
ごはんが進む 牛肉の味噌しぐれ煮
クラシル公式
4.56
(470)
20
分
300
円
生姜、酒、砂糖、みりん、しょうゆ、牛こま切れ肉、みそ、水、粉山椒、白いりごま、ごま油
牛肉で作る肉じゃが
クラシル公式
4.55
(484)
30
分
400
円
にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、しらたき、牛こま切れ肉、水、しょうゆ、みりん、料理酒、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油
【主食】一品で大満足!ごはんものや麺類
旨みたっぷり つゆだく牛丼
クラシル公式
4.54
(3,500)
30
分
600
円
ごはん、牛バラ肉、玉ねぎ、水、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒、顆粒和風だし、サラダ油、紅生姜
ホットプレートで ビーフのペッパー風味ライス
クラシル公式
4.63
(2,036)
30
分
600
円
牛こま切れ肉、ごはん、小ねぎ、有塩バター、コーン、焼肉のタレ、しょうゆ、すりおろしニンニク、黒こしょう、サラダ油、料理酒
牛こま肉でワンパンビビンバ
クラシル公式
4.64
(1,331)
20
分
500
円
ごはん、ほうれん草、もやし、牛こま切れ肉、にんじん、塩、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、卵、白いりごま、のり、コチュジャン、お湯、冷水
がっつり 肉うどん
クラシル公式
4.59
(684)
20
分
400
円
うどん、牛こま切れ肉、生姜、料理酒、砂糖、みりん、しょうゆ、サラダ油、水、顆粒和風だし、小ねぎ
あったまる!ユッケジャンクッパ
クラシル公式
4.61
(535)
30
分
600
円
ニラ、水、酒、コチュジャン、豆板醤、すりおろしニンニク、ごま油、塩、しめじ、もやし、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごはん、牛もも薄切り肉、溶き卵、白すりごま
とろとろ卵のハヤシライス
クラシル公式
4.49
(438)
30
分
600
円
しめじ、サラダ油、薄力粉、玉ねぎ、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、有塩バター、コンソメ顆粒、溶き卵、マヨネーズ、ごはん、牛ロース
15分で仕上げる!ハッシュドビーフ
クラシル公式
4.54
(332)
20
分
400
円
トマト、赤ワイン、中濃ソース、コンソメ、サラダ油、牛肉切り落とし、玉ねぎ、ケチャップ、塩こしょう、パセリ、有塩バター
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