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なすびの煮浸しのレシピ
おすすめの24選を紹介

最終更新日
なすびの煮浸しのレシピ おすすめの24選を紹介
なすびの煮浸しのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 小鉢の定番!基本のナスの煮浸し
  • さっぱり おかかぽん酢でナスの焼き浸し
  • めんつゆで簡単 ナスの煮浸し
  • 揚げ焼きで簡単 ナスの煮浸し
  • ご飯が進む!なすの煮浸し
  • なすの煮びたし
  • 簡単!ナスの煮浸し
  • ししとうとなすの煮浸し

小鉢の定番!基本のナスの煮浸し

4.4
1447件の評価
だし汁、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、ナス、サラダ油、青ねぎ
和食の小鉢の定番、ナスの煮浸しです。 もう一品おかずが欲しいな〜という時にさくっと簡単に作れちゃう一品です。 煮物は時間を置くとどんどん味が染み込んで美味しくなるので、普段のおかずにもぴったりです。 ほっと優しい甘さの煮物は万人受けすること間違いなしです。

さっぱり おかかぽん酢でナスの焼き浸し

4.4
2744件の評価
ナス、ポン酢、みりん、砂糖、かつお節、ごま油、小ねぎ、水
ぽん酢とおかかでさっぱり食べられるナスの焼き浸しのレシピです。ふんわりと香ばしいごま油も香ります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。短時間でパパッと作れる煮浸しなので、忙しい日のお助けレシピにも。ぜひ作ってみてくださいね。

めんつゆで簡単 ナスの煮浸し

4.5
1765件の評価
ナス、サラダ油、めんつゆ、水、すりおろし生姜、大根、小ねぎ
ごはんのおかずに、めんつゆと生姜の味わいがしみ込んだじゅわっとおいしいナスの煮びたしはいかがでしょうか。調味料も少なくパパっとお手軽簡単に作ることができますよ。一緒に煮込んだ大根おろしがとてもいいアクセントになりどんどんとお箸が進みます。お酒のおつまみにもおすすめです。

揚げ焼きで簡単 ナスの煮浸し

4.5
1706件の評価
ナス、サラダ油、みりん、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜、水、小ねぎ、だし汁
ナスの煮浸しのご紹介です。だしの効いた調味料がよく染みこんだ、ジューシーなナスがたまらないおいしさです。生姜の風味がアクセントになり、さわやかですよ。お酒のおつまみにもピッタリの一品です。今晩のおかずに、ぜひ作ってみてくださいね。

ご飯が進む!なすの煮浸し

4.2
261件の評価
ナス、だし汁、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、青ねぎ
シンプルな味付けなのに、ご飯がもりもり進む一品!とても簡単ですぐに出来上がるので、献立に悩んだ時、後一品足りない時とてもオススメです。 倍量で作って、メイン料理にも!ご飯のお供に是非、お試し下さい!

なすの煮びたし

4.5
554件の評価
ナス、めんつゆ、水、砂糖、すりおろし生姜、サラダ油、小ねぎ
なすの煮びたしのご紹介です。甘辛く、少し濃いめの味ですので、ご飯によく合いますし、箸休めやおつまみにもオススメですよ。なすに切り込みを入れることでワンランク上の料理に仕上げることが出来ますよ。是非お試しください。

簡単!ナスの煮浸し

4.5
438件の評価
ナス、水、醤油、みりん、かつお節、サラダ油、長ねぎ、顆粒和風だし、みょうが
フライパンで簡単に調理が出来る野菜のおかずです。 食べた瞬間にだし汁がじゅわ〜と溢れ出します。 あと一品足りない時や、メインディッシュにもどうぞ!ご飯がどんどん進む、大満足の一品です! 夕食や昼食などにどうぞ!

ししとうとなすの煮浸し

4.4
302件の評価
ししとう、めんつゆ、お湯、かつお節、糸唐辛子、ごま油、ナス
ししとうが主役のお浸しのご紹介です。 シンプルな材料で誰でも簡単にかつ少しの時間でできるので、献立でなにか物足りないと思ったときに加えてみてください。お弁当のおかずにもぴったりですので是非この機会に作ってみてはいかがでしょうか。

簡単!茄子と豚肉の煮浸し

4.4
344件の評価
豚こま切れ、ナス、砂糖、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)、刻みねぎ
電子レンジで簡単!ナスの煮びたしがあっという間にできちゃいます。 ナスだけでなく、豚肉を加えているのでメインのおかずにもなっちゃいます。 冷蔵庫で冷やしてからでもおいしく食べられます。 ピリ辛がお好みの方は鷹の爪を加えてみてください。

簡単 なすの煮浸し

4.4
127件の評価
ナス、水、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、顆粒和風だし、ごま油、かつお節
簡単なすの煮浸しのご紹介です。切り込みを入れたナスは味が染みこみやすく、短い時間でおいしい煮浸しが作ることができます。副菜に悩んだときなどにぜひ作ってみてくださいね。

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梅でさっぱり茄子の煮浸し

4.6
63件の評価
ナス、だし汁、みりん、大根おろし、青ねぎ、揚げ油、しょうゆ、梅干し
梅の酸味と風味がさっぱりとした、なすの煮浸しです。一度揚げたなすの彩が鮮やかで、白い大根おろしとのコントラストもキレイな一品です。蛇腹切りにしたなすは味が染み込みやすく、見た目にもちょっぴりおしゃれになります。冷たく冷やすことで、だし汁と梅の風味が一層引き立ちますよ。

ノンオイルで簡単!ナスの煮浸し

4.5
116件の評価
ナス、水、顆粒和風だし、みりん、酒、万能ねぎ、かつお節、しょうゆ
揚げずに作れる簡単なナスの煮浸しです! 何か一品欲しい時、副菜に困った時、手軽にパパッと簡単に調理して頂け美味しくお召し上がり頂けます。 お出汁はたっぷりつけてお召し上がりくださいね!ジューシーでご飯がとても進む一品です!

レンジで作る なすの中華風煮浸し

4.3
139件の評価
ナス、料理酒、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、鷹の爪輪切り、白いりごま
電子レンジで作る、ナスの中華風煮浸しのご紹介です。切り込みを入れて電子レンジで加熱したナスは、ピリ辛なタレが染み込みやすくなり、箸の止まらないおいしさです。少ない材料でササッとお作りいただけますので、夕食の後もう一品やお酒のおつまみに、ぜひお試しください。

しっとりおいしいナスと小松菜の煮浸し

4.2
56件の評価
小松菜、ナス、水、お湯、白だし、料理酒、しょうゆ
しっとりおいしいナスと小松菜の煮浸しのご紹介です。ナスにはお出汁がしっかりと染みていて、小松菜はシャキシャキとした食感が残りとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

簡単なのに上品なお味 なすの冷たい翡翠煮

4.5
45件の評価
ナス、水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、みりん、砂糖、塩、かつお節
簡単なのに上品なお味、なすの冷たい翡翠煮のご紹介です。見た目の翡翠色が夏に涼しく爽やかな一皿です。だし汁が染み込んでいおり、でもさっぱりとした後味なのでぺろりとお召し上がりいただけます。暑い日に是非作ってみてください。

ナスと水菜の揚げ浸し

4.5
46件の評価
ナス、水、水菜、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、ごま油、鷹の爪輪切り
ナスと水菜の揚げ浸しのご紹介です。甘めの煮汁をたっぷり含んだナスと、水菜の歯ごたえがよく合います。ごま油でしっかりと焼き色をつけてますので、風味よく仕上がってます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

レンジでおつまみ!ナスとみょうがの冷たいおひたし

4.3
45件の評価
みょうが、水、かつお節、めんつゆ、ナス
みょうがとナスで、さっぱりと冷たいおつまみができます。 暑い日は、夏野菜を使った冷たいおつまみとお酒でおいしく楽しみたいですね。 めんつゆと水の量を増やして、冷たいそうめんと合わせるのもオススメです。 温かいままでもおいしくいただけますよ。

簡単おいしい なすと椎茸の煮浸し

4.3
34件の評価
ナス、しいたけ、めんつゆ、水、砂糖、サラダ油、小ねぎ
簡単でおいしい、なすと椎茸の煮浸しのご紹介です。味が染みたナスとしいたけはごはんによく合います。今晩のおかずにいかがですか。ぜひ作ってみてくださいね。

ナスの煮浸し

4.3
27件の評価
ナス、砂糖、みりん、みょうが、めんつゆ
出汁がしっかり染みこんだ、ジューシーな茄子の煮浸しです。めんつゆで仕上げるので、簡単に味が決まります。シャキシャキのミョウガとの相性も抜群です。ぜひお試しくださいね。

ナスのおひたし ニンニクじょうゆ風味

4.7
16件の評価
サラダ油、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、すりおろしニンニク、長ねぎ、ナス
ナスと調味料だけで簡単に作れるおひたしです。ナスを少ない油と水で蒸し焼きにすることで、こくがあるのにさっぱりとした仕上がりにしています。温かいままでも冷たくしても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。

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