たけのこおいしい＆人気レシピおすすめの41選を紹介最終更新日 2026.2.18たけのこの人気レシピ決定版！大人から子供までおいしくいただけるご飯の数「青椒肉絲」や、絶品「たけのこご飯」など、春の味覚を堪能できるレシピを厳選しました。生のたけのこのあく抜き・ゆで方から、水煮で簡単に作れる時短おかずまでたっぷりとご紹介します。サクサク・シャキシャキ食感を活かした旬のおいしさを楽しみましょう。目次【基本】まずはここから！「たけのこのあく抜き・ゆで方」米ぬかで！タケノコのゆがき方【主菜】ご飯が進む！「青椒肉絲・炒め物・揚げ物レシピ」【主食】春の香りを楽しむ！「たけのこご飯・炊き込みご飯・丼・麺」【副菜】あと一品に！「土佐煮・煮物 ・パッと作れる和え物」全て表示（41種類）【基本】まずはここから！「たけのこのあく抜き・ゆで方」米ぬかで！タケノコのゆがき方クラシル公式4.54(311)130分700円タケノコ、米ぬか、水、鷹の爪【主菜】ご飯が進む！「青椒肉絲・炒め物・揚げ物レシピ」ご飯が進む！簡単チンジャオロースクラシル公式4.58(2,711)20分500円豚ロース、ピーマン、タケノコの水煮、酒、片栗粉、塩、黒こしょう、鶏ガラスープの素、ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、料理酒お手軽 基本の八宝菜クラシル公式4.50(2,407)30分400円豚こま切れ肉、白菜、にんじん、イカ、しいたけ、うずら卵の水煮、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩こしょう、砂糖、水溶き片栗粉、サラダ油、料理酒、タケノコの水煮基本の春巻きクラシル公式4.62(1,228)30分600円春巻きの皮、豚こま切れ肉、ニラ、緑豆春雨、タケノコの水煮、干し椎茸、水、ごま油、お湯、すりおろし生姜、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、水溶き片栗粉、水溶き薄力粉、揚げ油、料理酒牛肉とたけのこのオイスターソース炒めクラシル公式4.51(559)15分500円牛こま切れ肉、タケノコの水煮、ニンニクの芽、しょうゆ、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油お箸が止まらない！青椒肉絲クラシル公式4.54(544)30分400円ピーマン、酒、片栗粉、サラダ油、塩、砂糖、オイスターソース、豚こま肉、タケノコ水煮、しょうゆ、すりおろしニンニク甘酸っぱくておいしい酢豚クラシル公式4.34(371)20分500円豚肩ロース、塩こしょう、薄力粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、水、ケチャップ、酢、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、片栗粉、すりおろしニンニク、しいたけ、サラダ油、タケノコの水煮たけのこと豚バラ肉のピリ辛炒めクラシル公式4.51(139)20分500円豚バラ肉、タケノコの水煮、オイスターソース、豆板醤、料理酒、みりん、ごま油、すりおろしニンニク、小ねぎタケノコと長芋の青のり塩炒めクラシル公式4.60(54)30分400円タケノコの水煮、長芋、料理酒、鶏ガラスープの素、青のり、ごま油、塩、薄口しょうゆタケノコと牛肉の山椒炒めクラシル公式4.14(21)20分600円牛こま切れ肉、塩こしょう、料理酒、みりん、しょうゆ、山椒、サラダ油、木の芽、タケノコの水煮たけのこと牛肉のこくマヨ炒めクラシル公式4.53(36)15分500円牛バラ肉、タケノコの水煮、しめじ、マヨネーズ、しょうゆ、塩こしょう、有塩バター、白いりごま、かいわれ大根カレー塩で タケノコの天ぷらクラシル公式4.42(25)10分200円タケノコの水煮、水、カレー粉、塩、天ぷら粉、揚げ油、大葉ご飯がすすむ野菜のおかず！『たけのことナスの味噌炒め』シゲパピたけのこの水煮、ナス、ごま油、味噌、しょうゆ、みりん、砂糖タケノコのバターしょうゆ炒めクラシル公式4.36(245)20分300円みりん、しょうゆ、有塩バター、黒こしょう、オリーブオイル、タケノコの水煮、パセリ、しめじ【主食】春の香りを楽しむ！「たけのこご飯・炊き込みご飯・丼・麺」たけのこの炊き込みご飯クラシル公式4.47(2,391)60分500円タケノコの水煮、米、油揚げ、みりん、料理酒、砂糖、しょうゆ、水、小ねぎ、顆粒和風だし具材たっぷり 中華丼クラシル公式4.41(584)20分300円ごはん、白菜、にんじん、タケノコの水煮、豚バラ肉、エビ、きくらげ、水、しょうゆ、料理酒、中華スープの素、鶏ガラスープの素、うずら卵の水煮、塩、黒こしょう、水溶き片栗粉、ごま油豚ロースでチンジャオロース丼クラシル公式4.54(354)30分300円ごはん、豚ロース、タケノコの水煮、ピーマン、料理酒、しょうゆ、片栗粉、オイスターソース、砂糖、ごま油、糸唐辛子タケノコと油揚げの炊き込みごはんクラシル公式4.44(327)60分350円米、タケノコの水煮、にんじん、しいたけ、油揚げ、しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、水、小ねぎタケノコたっぷり ピリ辛ジャージャー麺クラシル公式4.59(289)30分400円中華麺、お湯、豚ひき肉、きゅうり、タケノコの水煮、長ねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、甜麺醤、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、しょうゆ、豆板醤、ごま油、糸唐辛子、料理酒、冷水筍と枝豆の炊き込みごはんクラシル公式4.48(164)80分400円米、水、タケノコの水煮、枝豆、白だし、みりん、木の芽、しょうゆ、塩【副菜】あと一品に！「土佐煮・煮物・パッと作れる和え物」
