えのき
エリンギのレシピ
おすすめの30選を紹介

しいたけ、しめじ、エノキダケ、まいたけ、エリンギと、たくさんのきのこを使って和風味のマリネにしました。お酒のおつまみにもなりますし、たくさん作っておくとパスタに混ぜたり、冷奴にかけたり、いろいろ合わせやすいですよ。

お箸が止まらない、無限キノコのご紹介です。きのこの食感や旨味に、ベーコンの塩気がよく合い、どんどん箸が進みます。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品欲しいときにもおすすめですよ。お好みのきのこに代えてアレンジも楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね。

きのこの具沢山みそ汁のご紹介です。きのこ類の旨味と香りが豊かなみそ汁です。料理酒を入れることで、コクが出ますよ。お好きなきのこを入れてアレンジしてみてくださいね。簡単にお作りいただけるので、朝食の時などに是非、お試しください。

4種のきのこのミルキーな豆乳味噌スープのレシピのご紹介です。きのこがたっぷりと入った、食べ応えのあるスープですよ。顆粒和風だしとみそで和風に仕上げました。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね！

きのこたっぷりの豆腐チーズグラタンはいかがでしょうか。3種類のきのこと木綿豆腐でかさ増ししているので、ボリューム満点の一品です。市販のデミグラスソースを使うと、とても簡単に作ることができますよ。ぜひお試しくださいね。

10分で簡単、えのきとエリンギのオイスターソース炒めはいかがですか。旨味のあるえのきとエリンギに、オイスターソースの効いた味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

まるでドレスのようなドレープ模様が素敵なオムライスのご紹介です。デミグラスソースにはきのこをたっぷり加え、味はもちろん、見た目も華やかなデミグラスオムライスに仕上げました。特別な日やおもてなしなどにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

たっぷりいろいろなきのこと豚ロースを、バター醤油で仕上げたシンプルで間違いない美味しさの一品です。とっても手軽で簡単に作れるのでお昼ご飯や晩ご飯の一品にもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

10分で作れる、えのきとエリンギのバター醤油炒めはいかがですか。歯ごたえのあるエリンギとえのきに、バター醤油がよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。

冬にオススメの鍋料理ですが、今回はきのこをたっぷりと使用した鍋です。5種のきのこが入っているので、食べ応えもあり、きのこそれぞれの旨味成分もダシに溶け込んでいるので、ダシまで美味しいです。シメまで楽しめるので、ぜひお試しください。

エリンギとズッキーニとウインナーのバター醤油炒めのご紹介です。バターのコクとしょうゆの風味がとてもよく合いおいしいですよ。さっと簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

簡単に作れる風味のよい美味しいきのこスープです。バターとニンニクの香りが効いていて美味しいですよ。簡単に短時間でできるので、パスタやハンバーグなど洋食に合わせて、また朝ごはんにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

えのきと梅干しを和えた、簡単に作れるご飯のすすむおかずのご紹介です。えのきは電子レンジで加熱して仕上げ、梅干しと調味料を和えるだけでとっても美味しいおかずが出来ますよ。ささっと一品出来るのでぜひお試しくださいね。

たっぷりのえのきにチーズとたらこを混ぜて焼き上げた、ひとくちおつまみのご紹介です。えのきのコリコリとした食感と、カリカリに焼けたチーズの香ばしさがたまりませんよ。たらこの塩気と旨みがアクセントになった一品です。ぜひお試しくださいね。

シンプルな酢みそ和えで、きのこをたっぷり味わえるレシピです。お好みのきのこを使って出来るので、おすすめです。味付けがさっぱりとしているので飽きることなくお召し上がりいただけます。ちょっとしたおつまみにも合いますよ。

ごはんのおかずにえのきとキムチの豚肉の肉巻きはいかがでしょうか。巻いてレンジで加熱するだけなので、忙しいときにも簡単にお作りいただけます。キムチとチーズを使用することで味付けもしっかりとできるので、少ない材料でもとてもおいしくいただけますよ。

バターで炒めたきのこにたっぷりのあっさりポン酢大根おろしをのせて頂く一品です。ささっと出来て、味付けは柚子胡椒と大人味でおつまみとしても美味しい一品です。何か一品欲しいという時にオススメです。ぜひお試しください。

エリンギとカニカマの、簡単和え物のご紹介です。エリンギとカニカマにごまの風味たっぷりの和え衣が合い、箸の止まらないおいしさです。電子レンジで簡単にお作りいただけますので、おつまみや夕食のあと一品にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

ジューシーでやわらかいナスと、歯ごたえのよいエリンギを炒め、ペンネと合わせました。味付けはとてもシンプルですが、レモンの酸味がさわやかにが効いていてとてもおいしいですよ。お昼ごはんの一品にいかがでしょうか。

きのこのアヒージョの紹介です。きのこから出たうま味とニンニクの風味の相性は抜群です。鷹の爪輪切り、ニンニクの量もお好みで調節してくださいね。手軽に作れておつまみにピッタリの一品なので、ぜひお試しください。