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さんまのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.9.21
さんまのレシピ おすすめの30選を紹介
秋の味覚「さんま」を使ったレシピをご紹介します。定番のさんまの塩焼きはもちろん、炊き込みご飯や煮付けなど幅広くピックアップしました。さんまの缶詰を使った簡単アレンジレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • フライパンで焼く サンマの焼き方
  • トースターで楽チン さんまの塩焼き
  • 生姜の風味たっぷり サンマの煮付け
  • 香ばしい サンマの竜田揚げ
  • ふわっと上品な香り 秋刀魚の竜田揚げ
  • 圧力鍋で柔らか 骨まで食べられるさんまの煮つけ
  • サンマの揚げ甘辛煮
  • サンマの南蛮漬け

フライパンで焼く サンマの焼き方

4.2
88件の評価
サンマ、塩、サラダ油、大葉
フライパンで作るサンマの焼き方のご紹介です。フライパンを使って焼くとお手軽に作れて、サンマのしっかりとした食感がおいしく味わえますよ。魚グリルでふんわり焼いた食感と違う、サンマの旨味をぜひお試しくださいね。
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トースターで楽チン さんまの塩焼き

4.3
80件の評価
サンマ、塩、サラダ油、すだち、大根
トースターを使って簡単にサンマの塩焼きのご紹介です。トースターを使うのでお手入れも楽チンですし、身はふっくら、皮はパリッとジューシーに焼き上がりますよ。いつもと違った焼き方で召し上がってみませんか。すだちはお好みでどうぞ。是非、お試しくださいね。
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生姜の風味たっぷり サンマの煮付け

4.3
69件の評価
サンマ、生姜、水、しょうゆ、酒、砂糖、熱湯、長ねぎ
生姜の風味がたっぷり染み込んだサンマの生姜煮です。甘辛い味付けなので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。予め内臓を除いてあるサンマを買ってくれば、さっと煮込むだけの簡単レシピです。ぜひお試しください。
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香ばしい サンマの竜田揚げ

4.5
57件の評価
サンマ、酒、みりん、しょうゆ、すりおろし生姜、大葉、片栗粉、揚げ油
秋の味覚サンマの竜田揚げはいかがでしょうか。旨味たっぷりのサンマを、香ばしく揚げたので、ごはんによく合いおいしいですよ。今晩のおかずに、是非作ってみてくださいね。
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ふわっと上品な香り 秋刀魚の竜田揚げ

4.6
28件の評価
サンマ、片栗粉、すりおろし生姜、しょうゆ、みりん、粉山椒、大根おろし、すだち、料理酒、揚げ油
サンマの竜田揚げはいかがでしょうか。サンマをピリッとしびれる辛さの山椒を効かせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶしてサクッと揚げました。お酒のおつまみにもぴったりな少し大人の味わいですよ。すだちをかけて、さっぱりとお召し上がりくださいね。
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