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鶏肉ナスピーマンのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.10.17
鶏肉ナスピーマンのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
とにかく美味しい!ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」
しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
鶏むね肉となすの簡単塩昆布炒め
ワンパンで 香ばしチキンのスープカレー
ナスのガパオライス
油、火を使わない!麻婆茄子
後ひく辛さ!うま辛鶏もも肉のナス炒め
鶏もも肉とナスピーマンの甘酢炒め
全て表示(30種類)
とにかく美味しい!ガーリック×ポン酢の「ガリポンチキン」
4.57
(1,515)
調理
20
分
費用目安
600
円
鶏もも肉、ナス、片栗粉、ポン酢、砂糖、塩こしょう、ピーマン、サラダ油、すりおろしニンニク
今流行りの「ガリポン」料理です。「ガリポン」料理とは、ガーリックとポン酢を合わせたタレで仕上げる料理をいいます。どんな料理にも合う、万能調味料ですので野菜炒めもお肉のソテーにも、どの料理にもオススメなので、ぜひお試しください。
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しびれる辛さがクセになる 麻婆茄子
4.54
(876)
調理
20
分
費用目安
400
円
ナス、にんじん、ピーマン、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん、長ねぎ、ごま油、粉山椒
山椒が香る、しびれる辛さが美味しい麻婆ナスはいかがでしょうか。 炊きたてのごはんにたっぷりかければ、ごはんがすすむこと間違いなしですよ。 ビールのおつまみにもピッタリなので、是非作ってみてくださいね。
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鶏むね肉となすの簡単塩昆布炒め
4.39
(66)
調理
15
分
費用目安
300
円
鶏むね肉、ナス、水、ピーマン、塩昆布、しょうゆ、ごま油、白いりごま
鶏むね肉とナスを使った炒め物のご紹介です。塩昆布の程よい塩気とごま油の風味がマッチした、お箸がついつい進むお酒のお供にもぴったりな一品です。調味料も少なく簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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ワンパンで 香ばしチキンのスープカレー
4.48
(118)
調理
30
分
費用目安
500
円
鶏もも肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、カレー粉、野菜ジュース、ウスターソース、ゆで卵、かぼちゃ、ナス、ピーマン、塩こしょう、オリーブオイル、コンソメ顆粒
簡単にワンパンで作れるスープカレーのご紹介です。旨味たっぷりの野菜ジュースを入れるとひと手間加えたスープカレーが作れますよ。ニンジン、じゃがいも、レンコンなどお好きな野菜を入れてアレンジしてみてくださいね。
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ナスのガパオライス
4.52
(279)
調理
30
分
費用目安
400
円
ナス、ごはん、鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎ、バジル、すりおろしニンニク、ナンプラー、オイスターソース、鷹の爪輪切り、ごま油、卵、サラダ油、赤パプリカ
彩り綺麗な野菜をたっぷり使った、ナスのガパオライスのご紹介です。ナンプラーとごま油の香りが食欲をそそり、食欲のない時でもがっつり食べたくなるおいしさですよ。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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油、火を使わない!麻婆茄子
4.48
(187)
調理
20
分
費用目安
300
円
ナス、片栗粉、ピーマン、にんじん、豚ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、酒、水
中華料理の大人気メニューのひとつ・麻婆茄子はおいしいけれど、油を使ったり強火で一気に作ったり、調理も後片付けも大変・・・でも、レンジを使えば簡単に出来ちゃいます!暑い夏の日にもぜひ作ってくださいね!とっても簡単でおいしいですよ!
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後ひく辛さ!うま辛鶏もも肉のナス炒め
4.50
(163)
調理
20
分
費用目安
300
円
ナス、ニンニク、生姜、豆板醤、ごま油、酒、砂糖、しょうゆ、花山椒、水、鶏ガラスープの素、みそ、ラー油、糸唐辛子、鶏もも肉、ピーマン、サラダ油
豆板醤と花山椒の効いたうま辛炒めです! 辛いもの好きには堪らない、うま辛さが後を引きます。 まだ辛さが足りない!と思うかたは最後のラー油をお好みでかけてお召し上がり下さい。 辛いものが苦手な方はご注意下さい。
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鶏もも肉とナスピーマンの甘酢炒め
4.40
(101)
調理
30
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、料理酒、しょうゆ、片栗粉、ナス、ピーマン、ケチャップ、みりん、酢、ごま油、一味唐辛子
ピーマン、ナス、鶏もも肉を甘酢あんで仕上げた、炒め物のご紹介です。切って炒めるだけでお作りいただけます。とても簡単でおいしいですよ。今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
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麻婆ナス風あんかけ焼きそば
4.57
(120)
調理
20
分
費用目安
300
円
ナス、ピーマン、豚ひき肉、焼きそば麺、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、鶏ガラスープの素、みそ、しょうゆ、酒、砂糖、水、水溶き片栗粉、糸唐辛子
ごはんと食べても美味しい麻婆ナスをあんかけ焼きそばにしました。 ナスとピーマンの彩りは鮮やかで、ピリッと辛いあんが麺と絡んで食欲をそそります。 お好みで豆板醤の量を調整して、お好きな辛さでお召し上がりください。
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豚バラ肉ロールのジューシー黒酢酢豚
4.50
(232)
調理
40
分
費用目安
400
円
豚バラ肉、塩こしょう、片栗粉、ピーマン、赤パプリカ、ナス、玉ねぎ、水、黒酢、しょうゆ、砂糖、みりん、鶏ガラスープの素、サラダ油
黒酢でさっぱり 豚バラ肉の酢豚のご紹介です。 豚バラ肉をくるくるロールして、ジューシーに仕上げました。 彩り鮮やかな野菜もたっぷり食べられるのでオススメですよ! ほかほかのご飯のお供にぜひお試しくださいね。
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グリーンカレー
4.74
(78)
調理
20
分
費用目安
600
円
鶏もも肉、ナス、ピーマン、しめじ、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー、サラダ油、バジル、赤パプリカ、砂糖
タイ料理の定番、グリーンカレーをお家で作ってみませんか?ピリッとさわやかな辛みにクリーミーなココナッツミルクが相まっていつものカレーとはひと味違うおいしさです。炒め合わせて煮るだけと意外と簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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鶏と茄子の甘酢漬け
4.48
(11)
調理
20
分
費用目安
300
円
ナス、ピーマン、塩こしょう、砂糖、ごま油、酢、酒、しょうゆ、生姜、にんじん、鶏肉
野菜の鮮やかな色合いが見た目にもきれいな甘酢漬けです。具材を炒めてから甘酢に漬けているので、さっぱりとお召し上がりいただけます。お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉となすの赤味噌炒め
4.47
(15)
調理
30
分
費用目安
600
円
鶏むね肉、ナス、ピーマン、水、赤みそ、砂糖、料理酒、みりん、しょうゆ、ごま油
鶏むね肉となすの赤味噌炒めのご紹介です。鶏むね肉の旨味と野菜の食感が、コクのある赤味噌とよく合います。事前に調味料を合わせる事で調理が簡単です。ごはんにも、お酒のおつまみとしてもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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ピリ辛 鶏ももとナスのバタポン炒め
4.41
(26)
調理
15
分
費用目安
200
円
鶏もも肉、ナス、ピーマン、ポン酢、鷹の爪輪切り、有塩バター、糸唐辛子、塩
鶏もも肉とナスの簡単な炒め物のご紹介です。定番のバタポン味に唐辛子を加え、ピリッと辛い大人な味わいに仕上げました。バターのコクとさっぱりとしたポン酢の相性が絶妙で、ごはんが進む一品です。ぜひ一度お試しくださいね。
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夏野菜の彩りカレー
4.48
(66)
調理
40
分
費用目安
600
円
ごはん、鶏もも肉、玉ねぎ、かぼちゃ、ナス、ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、ピーマン、白こしょう、塩、水、カレールー、サラダ油
8種類の夏野菜が入った彩りカレーはいかがでしょうか。大きめに切った野菜がゴロゴロ入ったチキンカレーで、ボリューム満点、それぞれの野菜の甘味や旨味も感じることができる一品です。ぜひ、一度作ってみてくださいね。
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わさび香る 鶏もも肉とナスの味噌炒め
4.33
(25)
調理
20
分
費用目安
400
円
鶏もも肉、ナス、みそ、料理酒、みりん、わさび、ピーマン、白いりごま、サラダ油
鶏もも肉とナスの味噌炒めを紹介します。わさびの風味が食欲をそそり、やみつきになる事間違いなしです。ごはんにはもちろん、お酒にも合う味付けですよ。時間がないときでもささっとお作りいただけますので、この機会にぜひお試しくださいね。
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ナスとピーマンのツナ炒め
4.47
(22)
調理
20
分
費用目安
400
円
ナス、ピーマン、ツナ水煮、料理酒、甜麺醤、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、ごま油
今晩のおかずに、ナスとピーマンのツナ炒めはいかがでしょうか。 柔らかく炒めたナスと、シャキシャキのピーマンがツナとよく合い、野菜が苦手な方でも食べやすくなりますよ。 お弁当のおかずにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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たっぷり夏野菜と鶏肉の甘酢あん
4.27
(20)
調理
20
分
費用目安
700
円
ナス、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎ、かぼちゃ、レンコン、鶏もも肉、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、酢、水、しょうゆ、砂糖、料理酒、鶏ガラスープの素
ジューシーな鶏肉とたっぷりの野菜を甘酢で煮絡めた一品です。ポイントは揚げずに蒸し焼きにすること。野菜の甘みを引き出した仕上がりになります。お好みの野菜をたっぷりと使って、ぜひお試しくださいね。
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ピーマンとささみの中華風和え物
調理
15
分
費用目安
200
円
ささみ、ピーマン、赤パプリカ、ナス、塩、酒、みりん、中華スープの素、ごま油、紫玉ねぎ、すりおろしニンニク、黒こしょう
鶏ささみと彩り豊かな野菜をにんにくとごま油の香り豊かに和えた、中華風の和え物です。 鍋一つでできる一品なので、お手軽に美味しく作れて、あと一品欲しい時に便利なおかずになります。 ぜひ作ってみてくださいね。
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大豆ミートとナスの炒め物
4.40
(8)
調理
30
分
費用目安
500
円
大豆ミート、ナス、ピーマン、料理酒、みりん、しょうゆ、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、糸唐辛子
今晩のおかずに、大豆ミートとナスの炒め物はいかがでしょうか。大豆ミートは肉のような食感で、味がなじみやすく、食べ応え抜群なので、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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