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ブリのレシピ
おすすめの35選を紹介
最終更新日 2024.6.14
旬の季節に食べたい「ブリ」のレシピをご紹介します。定番のブリ大根や照り焼きはもちろん、お酒のおつまみにぴったりのカルパッチョや、漬け丼など、さまざまなレシピをご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
つやつや!ブリの照り焼き
焼きブリ大根
絶品 ぶりの照り焼き
簡単!ブリの照り焼き丼
低糖質 ごま油香るブリのカルパッチョ
寒い時期に!あったかブリ大根
ごはんにぴったり ブリの照り焼き
お酒にもごはんにも合う!ぶり大根
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つやつや!ブリの照り焼き
調理
30
分
費用目安
600
円
4.6
2050件の評価
ブリ、塩、片栗粉、ごま油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜、お湯、冷水、大葉
覚えておきたい和食の定番、ブリの照り焼きのご紹介です。ブリに甘辛いたれがよく絡み、ごはんが進む味付けになっていますよ。ひと手間加えて下処理することで、一層おいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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焼きブリ大根
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
822件の評価
ブリ、大根、水、酒、しょうゆ、砂糖、生姜、塩こしょう、薄力粉、サラダ油
大根を先に電子レンジで加熱しておくことによって煮る時間を短縮した、お手軽なブリ大根です。ブリに薄力粉をまぶして焼くことにより、魚本来の持つジューシーな旨味を身にとじ込めた一皿です。ぜひ作ってみてくださいね。
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絶品 ぶりの照り焼き
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
2882件の評価
ブリ、塩こしょう、薄力粉、料理酒、ごま油、しょうゆ、みりん、きび砂糖、小ねぎ
ごはんがどんどん進む、王道のブリの照り焼きです。甘くこってりしたタレと、脂ののったふわふわのブリが最高にマッチします。時間もかからずすぐできますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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簡単!ブリの照り焼き丼
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
209件の評価
ブリ、塩、醤油、みりん、酒、砂糖、小麦粉、温泉卵、白ごま、ごはん、青ねぎ、すりおろし生姜、サラダ油
おいしい!やみつき! 簡単ブリの照り焼きで、ごはんが進むどんぶりになっています。 すぐにできるので、ランチにもぴったりな一品です。 温泉卵との相性もばっちりです! お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。
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低糖質 ごま油香るブリのカルパッチョ
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
29件の評価
ブリ、かいわれ大根、大葉、ポン酢、白すりごま、すりおろしニンニク、ごま油
糖質3g/310kcal(1人分) (※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。) 脂が乗ったブリは食べ応えがあり、低糖質でも満足感があります。ドレッシングのポン酢を減らして塩で代用し調味頂くと、糖質が更に抑えられますよ。タイやキハダマグロを使用するのもオススメです。
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