きのこ大根のレシピ
おすすめの30選を紹介

大根としめじで梅和えをつくってみました。みずみずしい大根にしめじの歯応えが美味しいです。ごま油の香りに、梅干しの酸味がよく合います。何かもう一品ほしいときに簡単に出来ますので、初心者の方にもおすすめです。是非お試しください。

大根とえのきの味噌汁はいかがですか。甘味のあるやわらかな大根と、えのきの旨味が溶け出した味噌汁は、とってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

大根としめじとツナの煮物のご紹介です。大根としめじの食感とツナの旨味が、甘辛い煮汁とよく合います。ツナを油ごと入れてますので、味わい深く仕上がっておいしいですよ。

”料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 今回は、豚汁のご紹介です。驚くほどおいしいのに、無駄なことはとことん省いてシンプルな手順で簡単に作れてしまう野永流、至極の豚汁です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/c8e7be03-db13-4a6b-9be9-a656e09b4002

顆粒だしを使って簡単に作れる、お雑煮のご紹介です。お雑煮のスタイルは様々ですが、野菜や鶏の旨味が汁に染みていて、お餅によく合う一品です。お好みの具材でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

舞茸と大根のお味噌汁のご紹介です。舞茸から出る旨味が、柔らかく煮えた大根に染み込んで美味しいですよ。主菜などに、きのこや野菜が少ない時におすすめです。どんな料理にも合わせやすいので、是非おためしくださいね。

大根おろしとなめこのさっぱりとしたお味噌汁です。優しい味に仕上がっておりますので、食欲の無いときや、一日の始まりの朝食にもぴったりですよ。とても美味しくて後味さっぱりなので、ぜひ一度お試しくださいね。

大根の葉となめこの味噌汁のご紹介です。大根の葉の歯ごたえと、とろっとしたなめこの食感が味噌汁にぴったりです。大根の葉は、ほのかな苦味がおいしく、色も鮮やかなので、葉付きの大根を手にした際は、ぜひ味噌汁に入れてみてくださいね。

シンプルな昆布だしでいただく、ブリしゃぶのご紹介です。すぐに火が通りやすい野菜と脂ののったブリをさっと湯通ししていただくととてもおいしいですよ。大根おろしの入ったタレともよく合います。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

バターで炒めたきのこにたっぷりのあっさりポン酢大根おろしをのせて頂く一品です。ささっと出来て、味付けは柚子胡椒と大人味でおつまみとしても美味しい一品です。何か一品欲しいという時にオススメです。ぜひお試しください。

3種類のきのこが入った、塩分控えめの大根おろし汁のレシピをご紹介します。きのこの旨みやすりおろし大根が出し汁に染み込み、塩気を控えめにしても十分おいしくいただけますよ。なめこのとろみで、口当たりがやさしくなり、旨みがより感じやすくなります。ぜひ、作ってみてくださいね。

絹ごし豆腐にきのこのとろとろあんをかけて仕上げました。なめこをたっぷり使っているので、とろみがつき、豆腐によく絡みますよ。いつもとひと味違う豆腐料理が食べたいときにもおすすめです。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

あと一品欲しいときに簡単にサッと作れる副菜です。椎茸を加えても美味しく召し上がれます。きのこの柔らかさと、ザーサイのコリコリした食感にかいわれ大根のシャキッとした風味が加わり、ピリ辛に召し上がれます。

柔らかくジューシーな大根ときのこをたっぷり味わえる甘辛キムチ炒めです。ごま油の風味も香ばしく、ピリッと後引く美味しさでついつい止まらなくなる一品です。おつまみにもオススメですよ。簡単に仕上がりますので、是非お試し下さい。

肉厚でジューシーなしいたけを大きめに切って、豚ひき肉の肉団子と大根とともに煮込みました。肉団子は塩麴を混ぜ込んでいるので、やわらかく仕上がっています。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

ごまの風味が美味しい豚肉と大根の煮物のご紹介です。柔らかい大根に、豚バラ肉のコクのある煮汁が染み込んで美味しいですよ。また、ごまと生姜の風味がアクセントになり、食欲をそそります。手軽な材料で作れますので、ぜひ、お試しください。

しっかりと火を通した大根と、さっと火を通した長芋の食感の違いが楽しいお吸い物です。 しゃきしゃきとした長芋はとてもおいしいです。 おうどんや、素麺等を入れるとまた違った楽しみ方ができます。 お餅を入れて雑煮にしても美味しいです。

大根と油揚げが少しずつ残っていたので、干し椎茸と合わせてさっと煮てみました。油揚げと大根は相性がよく、油揚げの旨みが染みた大根はほっとする美味しさですよ。温かくても冷えても、ごはんにもお酒にも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。

豚バラ肉と大根を使った炒め物のご紹介です。旨味たっぷりの豚バラ肉に、風味のよいみそとバターが絡んだ白米との相性が抜群な一品です。簡単に作ることができるので、忙しい時や時間がない時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

火を使わず、レンジで作る簡単スープです。手間がかからないので、忙しいときや、朝食にもピッタリな一品です。まいたけとベーコンの旨みがアクセントになってとても美味しいですよ。簡単ですのでぜひお試し下さいね！