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玉ねぎ麹のレシピ
おすすめの30選を紹介
2022.10.13
玉ねぎ麹のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
やみつき 豚の塩麹生姜焼き
ゴロゴロ野菜の塩麹ポトフ
常備菜に 塩麹で切干し大根の煮物
白菜と鶏肉団子のあったかスープ
塩麹で あっさりラタトゥイユ
あつあつ 塩麹の根菜豆乳スープ
塩麹入り プリプリ鶏じゃが
塩麹を使ったコク旨塩豚汁
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やみつき 豚の塩麹生姜焼き
調理
15
分
費用目安
400
円
4.4
349件の評価
豚ロース、玉ねぎ、すりおろし生姜、しょうゆ、塩麹、みりん、サラダ油、ミニトマト、キャベツ
塩麹の甘みが豚肉の旨みを引き立てる、やみつき生姜焼のご紹介です。ごはんが進むおかずの定番といえば生姜焼ですが、味つけに塩麹を使うと、さらにおいしく、ジューシーに仕上がりますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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ゴロゴロ野菜の塩麹ポトフ
調理
20
分
費用目安
200
円
4.6
122件の評価
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ウインナー、水、塩こしょう、塩麹
下ごしらえもシンプル!調理行程も煮込むだけ!とっても簡単なポトフですが、今回は塩麹で味付けしてみました。優しい旨みが染み込んで体が喜ぶスープです。ぜひお試しくださいね。
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常備菜に 塩麹で切干し大根の煮物
調理
20
分
費用目安
300
円
4.3
117件の評価
切り干し大根、水、玉ねぎ、にんじん、油揚げ、しょうゆ、塩麹、顆粒和風だし
切り干し大根の煮物です。塩麹を使っているので、少ない調味料でも旨味があり、しっかりとした味わいですよ。甘みはあえて加えず、シンプルに仕上げました。ぜひお試しくださいね。
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白菜と鶏肉団子のあったかスープ
調理
40
分
費用目安
400
円
4.4
116件の評価
鶏ひき肉、白菜、塩麹、片栗粉、玉ねぎ、生姜、水、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう
白菜と鶏団子のコンソメスープのご紹介です。 煮込んだ白菜は柔らかく、塩麹を使用して作った鶏団子のジューシーさと良く合います。 鶏団子の中に、しょうがも加え、寒い時期にピッタリのあったかいスープに仕上がりました。
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塩麹で あっさりラタトゥイユ
調理
40
分
費用目安
400
円
4.6
54件の評価
カットトマト缶、玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、赤パプリカ、塩麹、パセリ、すりおろしニンニク、オリーブオイル
塩麹を使ったあっさりラタトゥイユはいかがですか。野菜の旨味と塩麹やニンニクのコクが合わさり、深みのあるおいしさに仕上がります。パスタやパンを添えると、お酒のおつまみやブランチにもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
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