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鶏もも肉ごぼうのレシピ
おすすめの30選を紹介

鶏もも肉ごぼうのレシピ おすすめの30選を紹介
鶏もも肉ごぼうのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 鶏肉とごぼうのさっぱり煮
  • ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮
  • ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはん
  • ごぼうと鶏もも肉のクリーム煮
  • 丁寧に仕上げる!筑前煮
  • 春ごぼうたっぷり!鶏ごぼうご飯
  • ごぼう香る 鶏めし
  • 九州名物 かしわめし

鶏肉とごぼうのさっぱり煮

4.5
135件の評価
鶏もも肉、ごぼう、生姜、料理酒、酢、水、しょうゆ、砂糖、小ねぎ
白ごはんが欲しくなるお味、鶏肉とごぼうのさっぱり煮はいかがですか。甘じょっぱさの中にお酢の酸味が効いていて、どんどん食べ進められます。コクのある鶏もも肉と土の香りがするごぼうの相性は抜群ですよ。ぜひ作ってみてください。

ほっこり美味しい 鶏ごぼう煮

4.6
919件の評価
鶏もも肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、絹さや、水
今晩の夕食に、ごぼうの香りと鶏もも肉の旨味たっぷりの煮物はいかがでしょうか。 ほっこりと優しい味の煮物は、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね。

ごぼうたっぷり 鶏ごぼうの炊込みごはん

4.4
471件の評価
米、鶏もも肉、ごぼう、料理酒、みりん、しょうゆ、白だし、砂糖、ごま油、水、しめじ、まいたけ、小ねぎ
炊飯器で簡単に作れる、鶏ごぼうの炊込みごはんはいかがでしょうか。鶏肉の旨味がたっぷりで、ごぼうの香りがとてもよく、おいしいですよ。おにぎりにしてもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

ごぼうと鶏もも肉のクリーム煮

4.5
80件の評価
ごぼう、鶏もも肉、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう、サラダ油、玉ねぎ、水、料理酒、パセリ
ごぼうと鶏もも肉をクリーム煮にしてみました。鶏もも肉の旨味に、ごぼうの歯応えと風味がクリームとよく合います。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がります。ごぼうとクリームの意外な組み合わせですが美味しいです。是非お試しくださいね。

丁寧に仕上げる!筑前煮

4.5
808件の評価
鶏もも肉、こんにゃく、レンコン、里芋、サラダ油、みりん、きび砂糖、干し椎茸、にんじん、ゴボウ、しょうゆ、タケノコの水煮、水、酢、料理酒
筑前煮のレシピのご紹介です。丁寧に仕上げる、どこか懐かしくやさしい味わいの煮物ですよ。鶏肉やたくさんの野菜から出る旨味が存分に楽しめる一品です。お好みの野菜を組み合わせてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

春ごぼうたっぷり!鶏ごぼうご飯

4.6
76件の評価
春ごぼう、鶏もも肉、生姜、米、サラダ油、みりん、酒、水、顆粒和風だし、しょうゆ、小ねぎ
春ごぼうがおいしい季節にぴったりの、鶏ごぼうご飯です。具材に下味を付けてから炊飯することで、しっかりと味が染み込んだ炊き込みご飯に仕上がります。生姜の香りがアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

ごぼう香る 鶏めし

4.6
93件の評価
ごはん、鶏もも肉、ごぼう、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、すりおろしニンニク、水
大分県の郷土料理、鶏めしのご紹介です。今回は炊き込まずに混ぜて仕上げます。鶏もも肉とごぼうを甘辛く煮て、ご飯と混ぜ合わせた簡単で美味しい混ぜごはんですよ。そのままでもいいですが、おにぎりにしていただきます。ぜひお試しくださいね。

九州名物 かしわめし

4.7
279件の評価
米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、干し椎茸、油揚げ、しょうゆ、料理酒、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、水
福岡名物のかしわめしをお家で簡単に作ってみてはいかがでしょうか。本場では親鶏の肉を使用しますが、今回は手軽に鶏もも肉でアレンジしました。具材の旨みがたっぷり染み込み、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

おせちや行事の一品に 博多がめ煮

4.5
196件の評価
鶏もも肉、こんにゃく、塩、お湯、レンコン、水、ごぼう、干し椎茸、里芋、にんじん、絹さや、戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油
がめ煮とはお正月などの行事に欠かせない、博多を中心とした福岡の郷土料理のひとつです。諸説ありますが、主に博多弁で寄せ集めて煮ることを「がめくりこむ」が名前の由来とも言われてます。鶏肉や根菜類を炒めて煮る工程が筑前煮と似てますが、筑前煮より具材を大きく切ることが、がめ煮の特徴です。鶏肉や根菜類を一口大に切って煮こみますが、今回は一部の野菜を飾り切りにして仕上げてみました。ぜひお試しくださいね。

鶏肉と秋の根菜で デリ風おかず

4.6
434件の評価
さつまいも、にんじん、レンコン、ごぼう、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉、黒いりごま、水、鶏むね肉、揚げ油、料理酒
鶏肉と根菜を甘辛いタレに絡めた、デリ風おかずはいかがでしょうか。からっと揚げた根菜の食感がよく、あと引くおいしさです。ごはんが進む味付けで、これだけで大満足の一品です。ぜひお試しくださいね。

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旨味たっぷり 鶏五目ごはん

4.5
310件の評価
米、鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げ、顆粒和風だし、しょうゆ、料理酒、みりん、水
旨味たっぷり、鶏五目ごはんはいかがでしょうか。鶏もも肉と野菜の旨味がたっぷりと染み込んだ炊き込みごはんです。具だくさんで食べ応えがありますよ。しいたけをお好みのきのこ類に代えたり、アレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

鶏ごぼう炊き込みごはん

4.5
226件の評価
鶏もも肉、ごぼう、米、水、にんじん、しょうゆ、みりん、料理酒、顆粒和風だし、塩
鶏とごぼうの炊き込みごはんのご紹介です。鶏もも肉から出る旨味とごぼうの風味がとてもよく合い風味よく仕上がりますよ。にんじんの甘味、色味も加わり見た目も彩りよく食欲をそそります。ぜひ作ってみてくださいね。

鶏とごぼうの生姜スープ

4.4
57件の評価
鶏もも肉、ごぼう、小ねぎ、水、すりおろし生姜、料理酒、顆粒和風だし、しょうゆ、ごま油
鶏もも肉とごぼうのほっこり温まるスープはいかがでしょうか。鶏もも肉の旨味と、ごぼうのシャキシャキ食感がたまらないスープですよ。ぜひお試しくださいね。

【野永シェフ】筑前煮

4.7
256件の評価
鶏もも肉、にんじん、タケノコの水煮、しいたけ、里芋、レンコン、ごぼう、絹さや、水、砂糖、ごま油、うずら卵の水煮、めんつゆ(3倍濃縮)
“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピ、筑前煮のご紹介です。材料を切ってフライパンで煮こむだけで簡単にご家庭で筑前煮がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼野永シェフについて ・YouTubeチャンネル「野永チャンネル」 https://www.youtube.com/channel/UCE4v11zI4xu4W8MCWvhhHUQ ・野永料理長Twitter https://twitter.com/nonagakimio ・野永料理長Instagram https://www.instagram.com/kimiononaga/ ・書籍 「フライパンで和食」 https://www.amazon.co.jp/gp/product/4579210956/ref=dbs_a_def_rwt_hsch_vapi_taft_p1_i0 ・日本料理 日本橋ゆかり http://nihonbashi-yukari.com/ こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/7434ae88-9706-4e5b-b86b-29e71578f078 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=mo8tf8n-gss&t=365s ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

フライパンで簡単 鶏もも肉とごぼうの照り煮 

4.4
57件の評価
鶏もも肉、ごぼう、水、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒、顆粒和風だし、サラダ油、小ねぎ
フライパンでしっかり煮詰めた鶏もも肉とごぼうの照り煮はいかがでしょうか。味がしっかり染みたごぼうと鶏もも肉は柔らかく、ごはんが進んでしまいます。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、作ってみてくださいね。

圧力鍋でつくる 筑前煮

4.4
103件の評価
鶏もも肉、レンコン、水、ごぼう、こんにゃく、お湯、塩、干し椎茸、にんじん、絹さや、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油
圧力鍋でつくる筑前煮のご紹介です。干し椎茸の風味が効いた甘めの煮汁が、それぞれの具材に染みこんでおいしいですよ。圧力鍋でつくりますので、煮込み時間が短縮されて便利です。忙しい時や圧力鍋で料理に挑戦してみたい時などに、ぜひお試しくださいね。

ごろごろっと根菜たっぷり 筑前煮

4.4
118件の評価
鶏もも肉、大根、にんじん、レンコン、ごぼう、こんにゃく、絹さや、干し椎茸、水、砂糖、料理酒、しょうゆ、みりん、ごま油
根菜をたっぷり使った筑前煮のご紹介です。ごろごろっとした根菜類をごま油で炒めてから煮ることで、コクのある仕上がりになります。ぜひ作ってみてくださいね。

【野永シェフ】筑前煮

4.8
80件の評価
鶏もも肉、にんじん、タケノコの水煮、しいたけ、里芋、レンコン、ごぼう、絹さや、水、砂糖、ごま油、うずら卵の水煮、めんつゆ(3倍濃縮)
“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、筑前煮のご紹介です。材料を切ってフライパンで煮こむだけでご家庭で簡単に筑前煮がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/a74d525a-9885-4490-8203-a9b379011081 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=oJYAq3lAg6o ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

冷めてもおいしい チキンチキンごぼう

4.6
63件の評価
鶏もも肉、塩こしょう、ごぼう、片栗粉、はちみつ、しょうゆ、みりん、水、揚げ油、フリルレタス
山口県のソウルフードのチキンチキンごぼうのご紹介です。甘じょっぱいタレが、サクサクに揚がったごぼうと鶏もも肉にしっかりと絡んでいてとてもおいしいですよ。白いごはんにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。ぜひお試しください。

チキンとゴボウのローズマリー焼き

4.4
16件の評価
鶏もも肉、ごぼう、レモン、ローズマリー、塩こしょう、オリーブオイル、お湯
チキンとゴボウのローズマリー焼きはいかがですか。ローズマリーの香りと鶏もも肉の旨味を吸ったゴボウが美味しいレシピです。ゴボウは和風だけでなく洋風にも合うので、レモンをギュッとたくさん絞ってお召し上がり下さい。

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