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ごぼう
牛肉のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.10.17
ごぼう 牛肉のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮
ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮
しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮
根菜の旨味たっぷり!牛すじ煮込み
牛肉とごぼうのさっと炒め
牛肉のきんぴらごぼう風炒め
生姜でコトコト牛肉のしぐれ煮
お弁当にも 牛肉とごぼうのオイスター炒め
全て表示(30種類)
お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮
4.51
(779)
調理
10
分
費用目安
300
円
砂糖、みりん、醤油、サラダ油、酢、水、牛こま切れ肉、ゴボウ、生姜、料理酒
牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮
4.52
(504)
調理
20
分
費用目安
300
円
生姜、水、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ、ごぼう、牛ロース薄切り肉、小ねぎ
牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。
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しっかり美味しい牛肉とゴボウとこんにゃくの炒め煮
4.48
(362)
調理
20
分
費用目安
300
円
ごぼう、こんにゃく、サラダ油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、小ねぎ、牛肩ロース
牛肉とごぼう、こんにゃくを炒め合わせ、しっかりとタレを煮詰めて作る炒め煮のご紹介です。 しっかりとした味付けですので、白いごはんにも良く合う一品です。 材料も少なく、簡単に作る事ができますよ。ぜひお試しください。
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根菜の旨味たっぷり!牛すじ煮込み
4.51
(165)
調理
60
分
費用目安
500
円
ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、水、しょうゆ、みりん、牛すじ肉、お湯、鷹の爪輪切り、小ねぎ
牛すじとこんにゃく根菜を甘辛く炊いた、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。出来上がってすぐでも召し上がれますが、粗熱を取り、冷蔵庫で半日ほど置くことで味が染みますよ。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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牛肉とごぼうのさっと炒め
4.42
(132)
調理
20
分
費用目安
500
円
牛こま切れ肉、ごぼう、厚揚げ、めんつゆ、砂糖、すりおろしニンニク、絹さや、ごま油
今晩のおかずに、牛肉とごぼうのさっと炒めはいかがでしょうか。牛肉の旨味と、ごぼうの香りが良く、しっかりと味の染みた厚揚げは食べ応え抜群ですよ。 是非作ってみてくださいね。
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牛肉のきんぴらごぼう風炒め
4.44
(148)
調理
20
分
費用目安
500
円
牛もも肉、ごぼう、水、にんじん、ごま油、料理酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、糸唐辛子
ごぼうとにんじん、牛もも肉を炒め合わせ、きんぴら風の味付けに仕上げました。しっかりとした味付けなので、ごはんにもよく合います。夜ごはんの一品や、お酒のお供にもピッタリですので、ぜひ試してみてくださいね。
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生姜でコトコト牛肉のしぐれ煮
4.58
(253)
調理
20
分
費用目安
600
円
牛バラ肉、ごぼう、生姜、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、水、小ねぎ
生姜の香りが食欲をそそる、しぐれ煮のご紹介です。 甘辛く味付けした牛肉とごぼうは、ごはんのおかずにピッタリです。丼にするのもオススメです。 お好みで唐辛子の輪切りを入れてピリ辛にしてもおいしいですよ。
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お弁当にも 牛肉とごぼうのオイスター炒め
4.45
(43)
調理
20
分
費用目安
400
円
牛こま切れ肉、ごぼう、にんじん、さやいんげん、水、料理酒、みりん、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、ニンニク
牛肉と野菜のオイスター炒めのご紹介です。コクのあるしっかりとした味つけなので、ごはんによく合います。彩りがいいので、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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牛肉の野菜巻き
4.65
(28)
調理
30
分
費用目安
400
円
牛ロース、ごぼう、にんじん、さやいんげん、水、しょうゆ、砂糖、みりん、生姜、ごま油、お湯、塩
ごぼう、にんじん、さやいんげんを牛肉で巻き、甘辛く焼きました。普段の食卓の一品にはもちろん、おもてなしや、おせちの一品としてもご利用出来ます。色鮮やかなにんじんとさやいんげんに、ごぼうの旨味が甘辛い牛肉とよく合います。是非お試しくださいね。
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牛ごぼうのおろしそば
4.49
(24)
調理
30
分
費用目安
500
円
そば、お湯、ごぼう、水、めんつゆ、砂糖、しょうゆ、酒、小ねぎ、七味唐辛子、大根おろし、ごま油、牛こま切れ肉
ご家庭で簡単に作れる牛ごぼうのおろしそばのご紹介です。 牛肉の旨みたっぷりのスープに、ごぼうの香りがアクセントになり、さっぱりとした大根おろしとそばの相性は抜群です。 いつもの肉そばを少しアレンジした一品をぜひお試しくださいね。
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風味抜群!牛肉とごぼうの炊き込みご飯
4.64
(41)
調理
90
分
費用目安
600
円
ゴボウ、生姜、顆粒和風だし、醤油、みりん、砂糖、水、米、三つ葉、ごま油、にんじん、牛肩ロース
具材を作って後は炊飯器にセットするだけ! 出来上がりは生姜とごぼうの香りが食欲をそそります。 ジューシーな牛肉切り落としと、和風出汁のいい香りが相性抜群!おこげは香ばしく、炊き上がったご飯はホカホカ。 とても簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。
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牛肉の八幡巻き
4.48
(34)
調理
30
分
費用目安
1000
円
にんじん、酒、薄力粉、みりん、砂糖、ごま油、水、塩、牛バラ薄切り肉、ごぼう、しょうゆ
ゴボウの名産地、京都府八幡市にちなんで名付けられた「八幡巻き」は、細く長いゴボウが長寿を連想させ、ニンジンとゴボウを合わせることでの紅白のめでたさもあり、おせち料理にぴったりのメニューです。ぜひ作ってみてください。
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お酒のあてに ごぼうと牛肉のピリ辛炒め
4.45
(41)
調理
30
分
費用目安
400
円
ごぼう、水、しらたき、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、砂糖、顆粒和風だし、鷹の爪輪切り、みりん、玉ねぎ、ピーマン、白いりごま、牛こま切れ肉
お酒のあてに、ごぼうと牛肉のピリ辛炒めはいかがでしょうか。牛肉やごぼう、しらたきなどを甘辛く味つけした一品です。甘辛くピリ辛の味つけがお酒と相性抜群です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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お弁当に!ゴボウの牛肉巻き
4.39
(10)
調理
40
分
費用目安
400
円
酢、水、万能ねぎ、小麦粉、サラダ油、酒、赤ワイン、みりん、砂糖、オイスターソース、ゴボウ、しょうゆ、牛バラ薄切り肉
赤ワインの風味がふわっと香る、しっかり味の牛ゴボウ巻きです!メインにしても食べごたえがあり、お弁当にも喜ばれる一品です!ゴボウの旨みを丸ごと堪能できる一品です。ごはんのおかずにも、お酒のアテにもぴったりの一品です。
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プルコギ風 牛肉とたっぷり根菜のすき煮
4.61
(38)
調理
20
分
費用目安
400
円
牛もも肉、しいたけ、玉ねぎ、にんじん、春雨、しょうゆ、料理酒、砂糖、白いりごま、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、小ねぎ、コチュジャン、ごぼう
根菜をたっぷり使った、韓国風のすき煮のご紹介です。牛肉の旨味をしっかり吸った野菜がおいしい!白いりごまを入れることで食感と風味をプラスしました。濃いめの味付けでごはんが進みますよ。
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牛ごぼうのうま塩煮込み
4.30
(19)
調理
30
分
費用目安
500
円
ごぼう、こんにゃく、ごま油、水、生姜、砂糖、みりん、塩、酒、昆布茶、七味唐辛子、牛もも肉
牛肉とごぼうの旨味がたっぷり引き出したうま塩煮込みです。ごぼうのシャキシャシした食感がアクセントになっています。手間がかかりそうにみえる煮込み料理ですが、簡単に作れますので是非、お試しになってみてください。
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お弁当にも 牛玉ごぼう炒め
4.45
(12)
調理
20
分
費用目安
400
円
ごぼう、水、溶き卵、みりん、しょうゆ、料理酒、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、ごま油、小ねぎ、牛こま切れ肉
ごぼうの香りが食欲をそそる、牛肉と卵炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、ごはんによく合います。冷めても味が染みて美味しいので、お弁当にもオススメですし、おつまみにもぴったりですよ。是非、おためしくださいね。
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牛肉とごぼうとミョウガの甘辛炒め
4.43
(18)
調理
20
分
費用目安
500
円
牛肩ロース、ごぼう、水、ミョウガ、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、料理酒、砂糖、鷹の爪
牛肉と、たっぷり入ったごぼうを、甘じょっぱく味付けをして炒め合わせました。鷹の爪を入れて炒めるで、ほんのりピリッとします。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみや、白いごはんにも、ピッタリですよ。
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ブロッコリーとごぼうのオイスターソース炒め
4.53
(12)
調理
20
分
費用目安
250
円
ブロッコリー、ごぼう、酒、オイスターソース、しょうゆ、サラダ油、牛バラ肉、水
牛肉と野菜を中華風に炒めました。味付けはたった3つの調味料で、さっと作れるようにとっても簡単に仕上げました。ごはんが進む一品です。昼食、夕食のメインにいかがでしょうか。おいしいのでぜひ作ってみてください。
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お弁当にも 牛肉の彩り野菜巻き
4.70
(16)
調理
20
分
費用目安
400
円
牛もも肉、ごぼう、にんじん、さやいんげん、塩こしょう、薄力粉、料理酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、すりおろし生姜、ごま油
牛肉の野菜巻きのご紹介です。甘辛くしっかりとした味付けで、ごはんによく合います。野菜の鮮やかな彩りが食卓を華やかにする一品ですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、是非お試しくださいね。
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