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黒酢豚のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.10.17
黒酢豚のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
やわらか食感!豚の薄切り肉で黒酢豚
豚バラ肉ロールのジューシー黒酢酢豚
自家製豚そぼろの豆乳担々麺
黒酢タレでコクうまトンテキ
肉巻きれんこんのトロトロ黒酢がけ
冷凍うどんで!汁なし担々麺
豆腐入り肉団子
お野菜たっぷり!酢豚風
全て表示(30種類)
やわらか食感!豚の薄切り肉で黒酢豚
4.52
(121)
調理
20
分
費用目安
300
円
塩こしょう、片栗粉、ピーマン、鶏がらスープの素、酒、水、黄パプリカ、玉ねぎ、サラダ油、黒酢、きび砂糖、しょうゆ、豚ロース
手軽に作れる黒酢酢豚はいかがでしょうか。手間のかかるイメージの酢豚ですが、今回は薄切り肉を使用しているので火通りもよく、簡単に仕上げることができます。黒酢のコクが効いた酢豚は、本格的な味わいが楽しめますよ。ごはんにもお酒にもよく合う一品なので、ぜひお試しくださいね。
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豚バラ肉ロールのジューシー黒酢酢豚
4.50
(232)
調理
40
分
費用目安
400
円
豚バラ肉、塩こしょう、片栗粉、ピーマン、赤パプリカ、ナス、玉ねぎ、水、黒酢、しょうゆ、砂糖、みりん、鶏ガラスープの素、サラダ油
黒酢でさっぱり 豚バラ肉の酢豚のご紹介です。 豚バラ肉をくるくるロールして、ジューシーに仕上げました。 彩り鮮やかな野菜もたっぷり食べられるのでオススメですよ! ほかほかのご飯のお供にぜひお試しくださいね。
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自家製豚そぼろの豆乳担々麺
4.52
(97)
調理
20
分
費用目安
300
円
豚そぼろ、中華麺、長ねぎ、ほうれん草、無調整豆乳、鶏ガラスープ、ゴマペースト、ラー油、黒酢、豆板醤、白ごま、しょうゆ
辛さの中に豚そぼろの甘みがプラスされ、真夏に汗をかきながら食べたい一杯です。豆乳を使っているので最後までさっぱりとスープも残さずいけます。簡単なのにお店で食べるような本格的な味がいただけます。ぜひお試しください。
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黒酢タレでコクうまトンテキ
4.65
(89)
調理
15
分
費用目安
800
円
豚肩ロース、塩こしょう、薄力粉、ごま油、ニンニク、黒酢、オイスターソース、しょうゆ、料理酒、砂糖、キャベツ、有塩バター、小ねぎ
黒酢の入ったコクのあるタレでいただくトンテキのご紹介です。黒酢とオイスターソース、しょうゆと砂糖の甘味がよく合い、トンテキの豚肩ロースの香ばしさにとてもよく合いますよ。ごはんにもとてもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね
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肉巻きれんこんのトロトロ黒酢がけ
4.56
(54)
調理
20
分
費用目安
400
円
レンコン、豚ロース、片栗粉、黒酢、しょうゆ、砂糖、三つ葉、塩こしょう、ごま油
肉巻きレンコンのトロトロ黒酢がけのご紹介です。甘酸っぱいタレとホクホクの肉巻きレンコンがよく合います。ごはんとの相性も抜群で、リピートしたくなるおいしさですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
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冷凍うどんで!汁なし担々麺
4.44
(317)
調理
20
分
費用目安
400
円
冷凍うどん、豚ひき肉、豆板醤、しょうゆ、長ねぎ、ごま油、黒酢、ラー油、白ねりごま、卵黄、鷹の爪、鷹の爪輪切り、小ねぎ、粉山椒
冷凍うどんで簡単に作れる、汁なし坦々麺のご紹介です。もちもちのうどんに濃厚なタレがよく絡み、食べごたえ満点の一品です。卵黄を絡めると、まろやかな味わいになりますよ。辛いものが苦手な方は、お好みの辛さに調整してお召し上がりくださいね。
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豆腐入り肉団子
4.39
(218)
調理
30
分
費用目安
500
円
木綿豆腐、豚ひき肉、すりおろし生姜、鶏がらスープの素、酒、片栗粉、水、黒酢、はちみつ、ケチャップ、醤油、サラダ油、長ねぎ、刻みねぎ
いつもの肉団子に豆腐を入れてかさ増しをしてボリューム満点な一品となっております。ケチャップ入りでちょっと甘めの味つけはごはんにもぴったりです。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
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お野菜たっぷり!酢豚風
4.55
(96)
調理
30
分
費用目安
600
円
豚バラ肉、黄パプリカ、ナス、ニラ、片栗粉、黒酢、はちみつ、ごま油、橙パプリカ、醤油
少ない調味料でおいしいおかずのレシピです。忙しい時でもパパッと作れるガッツリおかずとなっています。黒酢がたっぷり入っているのでさっぱり食べられますよ。
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チンゲン菜と柔らか豚の黒酢炒め
4.28
(33)
調理
30
分
費用目安
300
円
チンゲン菜、豚こま切れ肉、薄力粉、塩こしょう、黒酢、しょうゆ、砂糖、料理酒、すりおろしニンニク、ごま油
黒酢でさっぱり食べる、チンゲン菜と柔らか豚の炒めものはいかがでしょうか。 最初にタレを合わせておくことで、手際よく調理できますよ。 ご飯のおかずやお酒のおつまみにもってこいの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね。
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美味しい酸味が止まらない!酸辣湯スープ
4.58
(98)
調理
30
分
費用目安
300
円
豚バラ薄切り肉、絹豆腐、酢、黒酢、砂糖、塩こしょう、水、卵、片栗粉、ラー油、ブラックペッパー、にんじん、シイタケ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、生きくらげ
中華料理の酸辣湯(サンラータン)は、酸味が特徴のスープです。お好みで酢や辛さの調節をしてみてください。中華麺を入れてサンラータン麺としてもお召し上がりいただけます。一度飲んだら止まらない一品です。ぜひお試しください!
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黒酢で作る サッパリ肉団子の甘酢あんかけ
4.46
(46)
調理
30
分
費用目安
400
円
牛豚合びき肉、長ねぎ、玉ねぎ、赤パプリカ、塩こしょう、しょうゆ、黒酢、水、砂糖、ごま油、片栗粉、揚げ油、薄力粉、鶏ガラスープの素
黒酢を使ってさっぱりとしていますがガッツリ食べれる一品です。 大皿料理や食卓のメイン料理、揚げ物に挑戦してみたい時に最適です。 お好みで肉団子にすりおろしニンニクやすりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
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ポリポリごぼうと豚バラ肉のさっぱり黒酢炒め
4.52
(49)
調理
20
分
費用目安
-
円
ごぼう、豚バラ肉、しょうゆ、みりん、酒、黒酢、砂糖、ごま油、しめじ、小ねぎ、塩こしょう
ごぼうとしめじと豚バラ肉の黒酢を効かせた炒め物です。 豚バラ肉も黒酢が入る事でさっぱりと食べられます。とても簡単なので忙しい日にもピッタリです。 ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもピッタリな一品です。 是非試してみてください。
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優しい酸味 豚肩ロースで黒酢酢豚
4.30
(40)
調理
30
分
費用目安
500
円
豚肩ロース、しょうゆ、酒、生姜、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、タケノコの水煮、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、サラダ油、黒酢、はちみつ、めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース、水、水溶き片栗粉
ご家庭で中国料理の定番、酢豚はいかがですか?黒酢を使用し、はちみつを入れて優しい酸味に仕上げました。野菜もたっぷり使用し、彩りも食感も豊かに仕上げました。とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
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パイナップル黒酢豚
4.35
(10)
調理
20
分
費用目安
600
円
パイナップル、豚スペアリブ、塩、黒こしょう、酒、片栗粉、赤パプリカ、黄パプリカ、アスパラガス、黒酢、はちみつ、めんつゆ、ケチャップ、中濃ソース、水、サラダ油、春雨、揚げ油
パイナップルたっぷりの黒酢豚はいかがでしょうか。ボリューミーな豚スペアリブもパイナップルと一緒に漬け込むと柔らかく仕上がります。濃厚なコクの効いた黒酢だれは、本格的な味わいでとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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フライパンでやわらか スペアリブの黒酢煮
4.53
(20)
調理
45
分
費用目安
500
円
豚スペアリブ、三つ葉、ゆで卵、水、黒酢、しょうゆ、はちみつ、塩、ニンニク、鷹の爪、サラダ油
フライパンでじっくり煮込んだ、スペアリブの黒酢煮はいかがでしょうか。スペアリブの余分な脂を落とし、黒酢で煮込むとあっさりと食べられますよ。黒酢とはちみつのコクが効いた一品です。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
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豚バラ肉とナスの黒酢炒め
4.36
(24)
調理
30
分
費用目安
500
円
豚バラ肉、料理酒、片栗粉、塩こしょう、ナス、黒酢、砂糖、すりおろし生姜、花椒、ごま油、小ねぎ
豚バラ肉とナスの甘酢炒めのご紹介です。豚バラ肉のうま味と、ジューシーなナス、甘酢のコクがよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にも合います。お手軽な材料でできますので、ぜひお試しくださいね。
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ししとうと豚肉の黒酢炒め
4.60
(24)
調理
20
分
費用目安
300
円
ししとう、料理酒、しょうゆ、片栗粉、黒酢、砂糖、揚げ油、豚ロース、糸唐辛子
ししとうと豚肉の黒酢炒めはいかがですか。カリカリに揚げ焼きした豚ロースと、さっと火を通したししとうに、甘酸っぱい黒酢だれがよく絡み、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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豚肉とピーマンの黒酢炒め
4.38
(22)
調理
30
分
費用目安
300
円
豚ロース、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ピーマン、玉ねぎ、黒酢、料理酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、サラダ油、糸唐辛子
豚肉とピーマンの黒酢炒めはいかがでしょうか。黒酢のコクと酸味がお肉と野菜に絡み、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合う一品です。お肉に下味をつけてから焼くので冷めてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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食材2つで美味しい!長ネギと豚肉の黒酢炒め
4.38
(20)
調理
15
分
費用目安
300
円
片栗粉、サラダ油、鷹の爪、はちみつ、黒酢、水、しょうゆ、長ねぎ、豚もも肉
ごはんのおかずに食材2つで作る、長ネギと豚肉の黒酢炒めはいかがでしょうか。少ない食材でも、食べ応えのある美味しいメインのおかずが作れますよ。簡単に作れるので、時間のない日の夕食づくりにも大活躍です。ぜひお試しくださいね。
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豚バラ肉とエリンギの黒酢炒め
4.46
(12)
調理
15
分
費用目安
500
円
豚バラ肉、エリンギ、塩こしょう、黒酢、オイスターソース、料理酒、ごま油、すりおろしニンニク、黒こしょう、片栗粉
忙しい時にささっとできる簡単なおかずのご紹介です。黒酢とオイスターソースでコクが増し、ごはんとの相性もピッタリです。焼き色をつけてから調味料を入れることによって味が絡みやすくなります。お酒のおつまみにもおすすめです。
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