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大根
ミンチのレシピ
おすすめの30選を紹介

大根 ミンチのレシピ おすすめの30選を紹介
大根 ミンチのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 大根とひき肉のそぼろ煮
  • 優しい味わい!大根のそぼろ煮
  • ほっこり大根のそぼろあんかけ
  • とろとろ大根と豚ひき肉煮
  • 食感楽しい 大根餃子
  • 大根の肉みそ煮
  • 大根とこんにゃくのピリ辛煮
  • ふろふき大根の鶏そぼろ味噌かけ

大根とひき肉のそぼろ煮

4.50
(828)
大根、豚ひき肉、大根葉、水、すりおろし生姜、砂糖、みりん、料理酒、しょうゆ、顆粒和風だし、水溶き片栗粉
大根と豚ひき肉のそぼろ煮のご紹介です。大根に豚ひき肉のうまみとほっこり和風の味付けがよく染み、ごはんの進む味付けになっています。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。今晩のおかずにぜひ試してみてくださいね。

優しい味わい!大根のそぼろ煮

4.51
(1,106)
大根、鶏挽き肉、鶏ガラスープ、みりん、はちみつ、水溶き片栗粉、酒、しょうゆ
電子レンジで下処理をするので、時短・簡便!大根に鶏ガラスープのうまみが染み込んで、優しくホッとする味わいです。鶏ひき肉の入った、とろりとした餡が大根にからみ、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください!

ほっこり大根のそぼろあんかけ

4.45
(971)
大根、豚ひき肉、水、顆粒和風だし、酒、みりん、しょうゆ、水溶き片栗粉、ごま油
コトコトと煮込んで味を浸みこませた大根に、とろとろのそぼろあんかけをかけた一品です。 大根を煮込んだ煮汁をそのまま使用しますので、味付けを何度も行う必要がなく、とても簡単にお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

とろとろ大根と豚ひき肉煮

4.52
(926)
大根、豚ひき肉、しょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、水溶き片栗粉、すりおろし生姜、水、顆粒和風だし、小ねぎ
大根と豚ひき肉の旨みたっぷりの煮物のご紹介です。お鍋ひとつに材料を入れるだけで簡単に作れます。しょうがの香りが食欲をそそり、ごはんのお供にぴったりのおかずです。お家にある調味料でできるので、ぜひ試してみてくださいね。

食感楽しい 大根餃子

4.41
(164)
大根、豚ひき肉、ニラ、オイスターソース、片栗粉、薄力粉、塩、ごま油、糸唐辛子
薄切りにした大根を餃子の皮に見立てた、大根餃子のご紹介です。ニラや香ばしいごま油の風味が食欲をそそります。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。肉だねにしっかりと味つけをしていますが、お好みでしょうゆや酢をつけてお召し上がりくださいね。

大根の肉みそ煮

4.51
(201)
大根、豚ひき肉、ニンニク、みそ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、砂糖、水溶き片栗粉、ごま油、水、万能ねぎ
大根と挽肉の旨みたっぷりの肉味噌煮です。簡単にできるので、忙しい時にもおススメです。味付けも、ごはんとよく合います。お家にある調味料を使ってできます。シンプルですが、美味しいので是非作ってみてくださいね。

大根とこんにゃくのピリ辛煮

4.42
(570)
大根、こんにゃく、お湯、豚ひき肉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、水、料理酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤、ごま油、小ねぎ
大根とこんにゃくのピリ辛煮のご紹介です。豆板醤を入れた少しピリ辛の味つけで、ごはんが進む一品ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。

ふろふき大根の鶏そぼろ味噌かけ

4.38
(93)
大根、鶏挽き肉、砂糖、酒、水、片栗粉、味噌、米の研ぎ汁、だし昆布
寒い季節にぴったりのふろふき大根です。昆布だしのしみた熱々の大根に、鶏挽き肉の味噌ダレがよく合います。豚ひき肉でもよいですし、玉ねぎのみじん切りを加えても一味違った味わいです。ゆずの皮を刻んで合わせてもとっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

大根のはさみ焼き バタぽんステーキ

4.47
(309)
大根、鶏ひき肉、長ねぎ、マヨネーズ、青のり、塩こしょう、片栗粉、有塩バター、ポン酢、小ねぎ
大根のボリューム満点メニューのご紹介です。大根に青のりが効いたひき肉の旨みと、バタぽんのタレが絡んでとてもおいしい一品です。大根を厚く切ることで食べ応えもあり、見た目もかわいらしいですよ。ぜひお試しくださいね。

はさんで焼くだけ!大根餃子

4.43
(127)
大根、豚ひき肉、ニラ、オイスターソース、片栗粉、小麦粉、塩、ごま油、糸唐辛子
大根アレンジ料理! 餃子の具を大根にはさんで、晩ごはんのお供にいかがですか? お子様のおかずや、旦那さまのおつまみにも最適! ポン酢やごまダレで自分流にお召し上がり頂くことも可能! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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低糖質 大根餃子

4.53
(60)
大根、豚ひき肉、ニラ、オイスターソース、卵黄、塩、ごま油、糸唐辛子、スライスチーズ
糖質5.4g/383kcal(1人分) 餃子の皮を大根で代用したレシピです。糖質制限をされている方でもおいしく餃子を召し上がっていただけける一品になっています。お酒のおつまみにもおすすめですので、ぜひ作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

大根とひき肉の麻婆炒め

4.32
(55)
豚ひき肉、長ねぎ、生姜、豆板醤、料理酒、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、ごま油、小ねぎ、片栗粉、水、大根
大根とひき肉のピリ辛麻婆炒めの紹介です。大根の食感と豆板醤のピリ辛合わせダレの組合せはごはんが進みます。この合わせダレを使えば春雨など、いろいろなアレンジ麻婆ができますよ。ぜひ、お試しくださいね。   

生姜たっぷり レンコンの挟み焼き

4.52
(869)
レンコン、片栗粉、鶏ひき肉、玉ねぎ、えのき、しょうゆ、酒、みりん、すりおろし生姜、生姜、長ねぎ、かいわれ大根、揚げ油
しゃきしゃきとしたレンコンにさっぱりとした鶏ひき肉を挟むことで、ボリューム満点になり、そこに生姜の効いた醤油ベースのタレをからめることで、ついついお箸が止まらない一品ができますよ。ご飯にもお酒にも合う美味しさです。ぜひお試しください。

10分で作れる レンジで麻婆大根

4.32
(75)
大根、豚ひき肉、焼肉のタレ、みそ、片栗粉
電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる一品のご紹介です。大根の食感がとてもよく、豚ひき肉の旨味がアクセントになってとてもおいしいです。みそを加えてコクを加えました。忙しい時にささっと簡単に作れますのでぜひお試しください。

大根と春雨の麻婆炒め

4.38
(87)
大根、豚ひき肉、春雨、青ねぎ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、豆板醤、ごま油、水、水溶き片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、塩こしょう
定番の豆腐やナスではなく大根で作る麻婆大根です。具に加えた春雨が旨味をしっかり吸い込み、ツルツルとした食感も楽しめます。あっさりしているのでたくさん食べられます。ご飯にもぴったりなので夕飯の一品に是非お試しください。

大根のとろっと鶏そぼろ煮込み

4.56
(78)
大根、鶏ひき肉、水、料理酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、粗挽き黒こしょう、水溶き片栗粉、ごま油、小ねぎ
片栗粉でとろみをつけてあんかけ風に仕上げた鶏肉と大根のそぼろ煮のご紹介です。鶏ひき肉を使用することであっさりとした味わいになり、食欲のないときにもやさしくいただける一品です。材料も少なく、簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

サッパリ おろしポン酢ハンバーグ

4.53
(605)
大根、ポン酢、白いりごま、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、大葉、サラダ油、塩こしょう、酒、有塩バター、牛豚合びき肉
おろしポン酢ハンバーグはいかがでしょうか。ジューシーなハンバーグに、大根おろしをたっぷりとのせ、ポン酢をかけて仕上げました。さっぱりと食べられて、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

とろーりチーズと大根のトマトソース煮込み

4.43
(58)
大根、豚ひき肉、玉ねぎ、オリーブオイル、カットトマト缶、料理酒、コンソメ顆粒、塩、砂糖、粗挽き黒こしょう、ピザ用チーズ、すりおろしニンニク、バジル
大根をトマトソースとコンソメでじっくりと煮込んだ一品のご紹介です。ほろほろの大根ととろーりとろけるチーズの相性がぴったりの一品ですよ。とても簡単にお作りいいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

おろしポン酢の豆腐ハンバーグ

4.54
(260)
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、塩こしょう、パン粉、大根、大葉、ポン酢、溶き卵、サラダ油
おろしポン酢の豆腐ハンバーグの紹介です。絹ごし豆腐を使ったふわふわハンバーグのレシピです。大根おろしとポン酢でさっぱりとした一品です。ごはんと相性がぴったりですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

辛うま!お手軽麻婆大根

4.47
(63)
大根、豚ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、水、ラー油、ごま油、水溶き片栗粉、糸唐辛子、薄力粉、花椒、鶏ガラスープの素
ピリ辛でとっても美味しい!ごはんのおかずにもぴったりな、簡単麻婆大根です! 大根を素揚げせずに、フライパンひとつでできるので時短にもなりますし、洗い物も少なくなりますよ。 辛いものが大好きな方にはたまらないレシピです!

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