おうちで楽しむ台湾料理
おすすめの39選を紹介

ティータイムのお供に、台湾風カステラはいかがでしょうか。しっとりとして、ふっくらと焼き上がったスポンジのようなケーキは、コーヒーや紅茶にぴったりのお菓子ですよ。女子会などのパーティーデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

台湾の屋台の味のジーパイのご紹介です。しっかり味をつけた鶏むね肉に、五香粉の香りを加えて味わい深い一品に仕上げました。ごはんにも合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。サクサクの衣がクセになりますよ。ぜひお試しくださいね。

話題の台湾飯「ルーロー飯」。 本来ならば豚バラ肉で作りますが、鶏もも肉もとってもジューシーなので美味しいルーロー飯を作ることができます。 五香粉の香りがアジアンな異国の雰囲気。 五香粉がお家に無いという方も、この機会にぜひ揃えてみてください。

ご家庭にあるもので、簡単ルーローファン風丼ぶり！ 台湾のルーローファンを簡単にアレンジして、お家で楽しみませんか？ スパイスを加えて自分流にアレンジも可能！ お子様のごはんにも、旦那さまのおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

野菜をたっぷり使った焼きビーフンはいかがですか。オイスターソースと鶏ガラスープで味付けした、たっぷりのシャキシャキ野菜と豚バラ肉の旨みが、ビーフンによく絡んでとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

台湾スイーツとして有名なパイナップルケーキを、パイナップル缶とホットケーキミックスで再現！パイナップル餡の癖になる甘さがたまらなくて、パクパク食べちゃいそう。スーパーにある材料で作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

焼き目をつけたカブは香ばしく、甘みが増してみずみずしくジューシーに仕上がります。甘辛の豚そぼろとも絡み合って食欲が進みます。香り豊かな五香粉をふりかけることで、台湾風の味わいが口いっぱいに広がります。ぜひ、作ってみてください。

餃子の皮で簡単にお作りいただける、簡単小籠包のご紹介です。ジュワッっとスープがあふれる小籠包に、今回ははねをつけてカリッとしあげてみました。ご家庭でも簡単にお作りいただけますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

お手軽レシピ、台湾まぜうどんのご紹介です。甘辛いひき肉と相性のよいニラ、小ねぎがうどんに絡み、やみつきになること間違いなしの一品です。焼肉のタレとめんつゆを使って簡単に味つけが決まるのも嬉しいですね。かつおぶしやメンマ、もやしなどお好みの具材をトッピングして、ぜひ作ってみてくださいね。

圧力鍋で作る、台湾風角煮はいかがですか。八角がほのかに香る、味の染みたとろとろの豚バラ肉は、とってもおいしいですよ。圧力鍋で作ると、豚バラ肉がやわらかく仕上がるので、おすすめです。ぜひ作ってみてください。

鶏肉の出汁が効いた、ほっこり優しい味の台湾風粥のレシピです。ごはんには、一緒に煮込んだ、鶏もも肉の旨味がしっかり染みこみ、とてもおいしいですよ。干しエビの出汁も効いています。優しい味のものが食べたい時などにぜひお召し上がりください。

台湾で、朝ごはんや軽食、ファストフードとして親しまれているシェントウジャンのご紹介です。豆乳に酢を入れると、やわらかなできたてのおぼろどうふのような食感になります。お粥のような感覚で、とっても簡単にできるので、いろんなトッピングでおためしくださいね。

ニラがたっぷり入った、ピリ辛の台湾ラーメンのご紹介です。 ニラの風味と旨みがピリ辛のスープとよく合います。 お好みでネギやもやしを入れても、とても美味しく召し上がれますので、お好みでアレンジをして作ってみて下さいね。

台湾の屋台風料理をご家庭で！ 五香粉の香りで一気に異国の雰囲気に。 パクチーを添えてもさらに香り豊かでアジアンな料理になります。 麺はビーフンやそうめん、中華麺などでもアレンジ可能なので、いろいろ試してみてくださいね。

台湾で人気のスイーツ「豆花」。本来は石膏などを加えて作りますが、ご家庭で簡単にお作りいただけるようにゼラチンを使用したレシピです。ゼラチンを少なめにして、とろとろに仕上げました。口の中でとろ〜りとろける食感がたまりません！お家で台湾気分を味わえますよ。トッピングにはジャムやフルーツなどお好きなものをかけてお召し上がり下さいね。

ぷりぷり牡蠣のオアチェンのご紹介です。台湾の屋台料理でおなじみのオアチェンをご自宅で作ってみませんか。手に入りやすい材料で作れるようアレンジしていますが、もっちりとした食感でとてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

インスタントラーメンにひと手間加えてアレンジした、台湾ラーメンのご紹介です。香りのいいニラと旨味たっぷりの豚ひき肉が入った、辛味のあるスープがよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

台湾まぜそばをそうめんでアレンジした、台湾まぜそば風冷やしそうめんのご紹介です。香味野菜入りの甘辛く味付けした豚そぼろと、かつお節粉、卵黄が味の決め手です。クセになるおいしさですよ。よく混ぜてお召し上がりくださいね。

冷凍パイシートで作る、ゴロゴロりんごのエッグタルトのご紹介です。角切りにしたりんごがアクセントになっていて、とってもおいしい一品です。卵を2個使い、濃厚に仕上げました。おいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

台湾の屋台で食べるようなあの味をご家庭で！五香粉のアジアンな香りが食欲をそそります。 五香粉はスーパーの中華調味料コーナーで手に入りますので、使ったことがない方もぜひこの機会に試してみてください。きっとこの風味の虜になりますよ。