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牛肉人参のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
牛肉人参のレシピ おすすめの30選を紹介
牛肉人参のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ホッとする味!基本のビーフシチュー
  • 丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー
  • 牛こま肉でワンパンビビンバ
  • 豚肉でつくる肉じゃが
  • 薄切り肉とルーで 簡単ビーフシチュー
  • こま切れ肉でも美味しい!ビーフカレー
  • ピーマンと牛肉の甘辛煮
  • 根菜の旨味たっぷり!牛すじ煮込み

ホッとする味!基本のビーフシチュー

4.50
(124)
牛もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ビーフシチュールー、水、サラダ油
寒い日にぴったりな、基本のビーフシチューです。具材が揃えば、後は煮込むだけで簡単に作れるので、たくさん作ってパーティーなどに作ってみるのもおすすめです。 野菜と牛肉の旨味がぎゅっと詰まったビーフシチュー!是非お試し下さい。

丁寧に作る 大人の本格ビーフシチュー

4.60
(103)
牛バラ肉、塩こしょう、玉ねぎ、にんじん、水、赤ワイン、ローリエ、ウスターソース、有塩バター、生クリーム、サラダ油、ブラウンマッシュルーム、ビーフシチュールー
赤ワインをたっぷり使うことで、芳醇で大人の本格ビーフシチューが作れます。 牛肉と野菜がごろごろ入った具だくさんシチューは、ボリュームも満点で身体の芯までポカポカになります。おもてなしや特別な日に最適の料理です。

牛こま肉でワンパンビビンバ

4.64
(1,322)
ごはん、ほうれん草、もやし、牛こま切れ肉、にんじん、塩、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖、すりおろしニンニク、卵、白いりごま、のり、コチュジャン、お湯、冷水
フライパンひとつで作れる、ワンパンビビンバのご紹介です。ナムルは1つずつ味つけする必要がなく、一気に炒め合わせて作ります。見た目のインパクトもあるので、大人数で集まるときにもおすすめですよ。

豚肉でつくる肉じゃが

4.54
(964)
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、しょうゆ、砂糖、みりん、顆粒和風だし、サラダ油、豚肩ロース、料理酒、砂糖さや
豚肉で作った肉じゃがのご紹介です。ひと手間かけて、調味料を3回に分けて入れることで、味がよく染みておいしいですよ。ごはんによく合うので、ぜひお試しくださいね。

薄切り肉とルーで 簡単ビーフシチュー

4.32
(54)
牛こま切れ肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、ビーフシチュールー、水、サラダ油、パセリ
薄切り肉とビーフシチュールーで作る、お手軽シチューのご紹介です。薄切りの肉でお作りいただくことで、煮込む時間をぐっと短縮することが出来ますよ。時間のない時のお昼ご飯にもぴったりです。とても簡単なので、この機会にぜひ作ってみて下さいね。

こま切れ肉でも美味しい!ビーフカレー

4.53
(81)
牛こま切れ肉、玉ねぎ、オリーブオイル、にんじん、じゃがいも、ニンニク、赤ワイン、水、カレールー、ごはん
カレー用の厚切り肉ではなく、リーズナブルな牛こま切れ肉で作るビーフカレーです。 玉ねぎとオリーブオイルに付けることで、お肉も柔らかくなり、美味しさもアップしますよ。 夕飯のメニューにもぴったりですね。ぜひお試し下さい!

ピーマンと牛肉の甘辛煮

4.44
(50)
ピーマン、にんじん、水、砂糖、鷹の爪輪切り、サラダ油、牛もも薄切り肉、めんつゆ(2倍濃縮)
牛肉とピーマンで、冷めてもおいしい甘辛煮を作りました。牛もも薄切り肉の代わりに豚肉などを使ってもおいしくお作りいただけますよ。鷹の爪のピリッとした辛さと、甘塩っぱく煮た牛もも薄切り肉とピーマン、にんじんがごはんによく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。

根菜の旨味たっぷり!牛すじ煮込み

4.51
(165)
ごぼう、にんじん、こんにゃく、酒、水、しょうゆ、みりん、牛すじ肉、お湯、鷹の爪輪切り、小ねぎ
牛すじとこんにゃく根菜を甘辛く炊いた、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。出来上がってすぐでも召し上がれますが、粗熱を取り、冷蔵庫で半日ほど置くことで味が染みますよ。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

【野永シェフ】究極の肉じゃが

4.49
(167)
牛バラ肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、絹さや、水、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし
”料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現! 今回は、究極の肉じゃがのご紹介です。簡単なのに本当に美味しい、メークインを使用することで煮崩れしにくい肉じゃがです。ぜひお試しくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/2856b9ba-a29d-4e2a-9837-cec94cdda5b1

野菜たっぷり がっつりプルコギ

4.49
(422)
牛バラ肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しいたけ、青ねぎ、しょうゆ、料理酒、砂糖、ダシダ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、粉唐辛子、ごま油
野菜たっぷりのプルコギはいかがでしょうか。牛バラ肉を甘辛いタレに漬け込み、たっぷりの野菜と一緒に炒めました。ごはんが進む味わいですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

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ビビンバピラフ風

4.64
(100)
牛肉切り落とし、ニラ、にんじん、キムチ、卵、ごま油、ごはん、コチュジャン、醤油、はちみつ、酒、白ごま、サラダ油
フライパンで炒めて作る、ビビンバピラフ風のご紹介です。野菜はお好みのものでアレンジできますので、食べたい時にすぐに作れて便利です。半熟の目玉焼きと一緒に食べると、まろやかでとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

野菜の水分で 無水肉じゃが

4.56
(138)
じゃがいも、牛バラ肉、にんじん、顆粒和風だし、砂糖、サラダ油、玉ねぎ、三つ葉、ごま油、薄口しょうゆ、料理酒
野菜の水分でしっとりと煮る、肉じゃがのご紹介です。弱火でじっくりと煮ることで、たっぷりの玉ねぎやじゃがいもから水分が染み出し、水を加えなくてもおいしく仕上がります。ごま油を加えることで風味がぐんとよくなりますよ。ぜひお試しくださいね。

焼肉のタレで作る!ユッケジャンスープ

4.62
(483)
ごま油、牛バラ肉、豆もやし、にんじん、長ねぎ、ニラ、干し椎茸、卵、焼肉のタレ、ニンニク、水、コチュジャン、鶏ガラスープの素、糸唐辛子、白すりごま、鷹の爪
暑い日こそ、辛いものが食べたくなりませんか?そんなあなたに、韓国料理の中でも人気で有名なユッケジャンスープのレシピです。牛肉と野菜をたっぷり入れて、食べ応えも満点です。ごはんの上にかけてユッケジャンクッパにして食べても美味しいですよ。

割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き

4.15
(246)
牛脂、えのき、しいたけ、長ねぎ、にんじん、白菜、焼き豆腐、しらたき、しょうゆ、酒、みりん、ざらめ、卵、牛肩ロース、春菊
寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか?

しらたきで簡単!野菜たくさんチャプチェ

4.43
(289)
しらたき、牛こま切れ肉、にんじん、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、ごま油、オイスターソース、酒、砂糖、醤油、お湯、ラー油、糸唐辛子、白ごま、しめじ、まいたけ、小ねぎ
韓国春雨を使わずに、しらたきを使用したチャプチェです。辛味が苦手な方はラー油や唐辛子をトッピングせずに召し上がって下さい。辛味を足したい方は豆板醤を加えても美味しいです。

プリプリ食感 しらたきのチャプチェ

4.48
(525)
しらたき、にんじん、玉ねぎ、ニラ、ピーマン、干し椎茸、ごま油、しょうゆ、すりおろしニンニク、白いりごま、砂糖、みりん、酒、糸唐辛子、牛こま切れ肉、コチュジャン
春雨の代わりにしらたきを使った韓国料理チャプチェのレシピです。しらたきを使うことでプリプリの食感が楽しめるだけでなく、冷めても固まらずに食べやすいですよ。お好きな野菜やきのこを入れてアレンジもお楽しみくださいね。

牛すじ肉のビーフシチュー

4.64
(59)
牛すじ肉、水、長ねぎの青い部分、生姜、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、デミグラスソース、トマトジュース、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ顆粒、塩こしょう、有塩バター、生クリーム、パセリ、薄力粉、赤ワイン
牛すじ肉のビーフシチューのご紹介です。じっくり煮込んだ牛すじ肉に、デミグラスソースがよく合います。お好みの野菜を加えるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

色鮮やか!いんげんとにんじんの肉巻き

4.42
(55)
塩こしょう、にんじん、いんげん、めんつゆ、水、サラダ油、牛肩ロース
にんじんといんげんの肉巻きのご紹介です。にんじんといんげんに味つけしてから巻くので、しっかりと味が染みていて、おいしいですよ。彩りもきれいな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。

定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ

4.48
(141)
かぼちゃ、玉ねぎ、しらたき、にんじん、豚こま切れ肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、顆粒和風だし、サラダ油
肉じゃが?いいえ、肉かぼちゃです!ほくほく美味しい肉じゃがの「じゃがいも」を「かぼちゃ」に変えました。かぼちゃの甘みとお肉が絶妙にマッチ!甘辛く煮込んで、ごはんが進むおかずの出来上がりです。今晩のおかずにぜひ作ってみてはいかがですか?

さっぱり焼きビーフン

4.48
(91)
ビーフン、お湯、豚バラ肉、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、酒、水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、サラダ油、ごま油、塩、黒こしょう
野菜たっぷり、豚バラ肉で作る焼きビーフンのご紹介です。 米粉から作られているもちっとした食感の麺に、野菜の歯ごたえと豚バラ肉がよく合います。お好みで豆板醤などを入れて、ピリ辛にしても美味しいですよ。

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