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豆腐のレシピ
おすすめの30選を紹介

鶏肉 豆腐のレシピ おすすめの30選を紹介
鶏肉 豆腐のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 夜食にあっさり塩マーボー豆腐
  • レンジで簡単!茶碗蒸し
  • ひじきたっぷり!和風ハンバーグ
  • 豆腐で柔らかチキンナゲット
  • 豆腐でふんわりチキンナゲット
  • ピリ辛麻婆豆腐
  • ほっとする味 鶏肉と大根の煮物
  • 豆腐入り 甘辛鶏だんご

夜食にあっさり塩マーボー豆腐

4.57
(1,191)
絹ごし豆腐、鶏ひき肉、長ねぎ、水、水溶き片栗粉、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ごま油、小ねぎ、塩こしょう
お腹が空いて何か食べたい、そんな夜に、こちらの塩マーボー豆腐はいかがでしょうか。たっぷりのお豆腐と、お肉は鶏ひき肉を使い、さらに塩味に仕上げていますので、あっさりとした味わいになっています。夜食にぴったりの味付けですよ。

レンジで簡単!茶碗蒸し

4.50
(1,164)
白だし、鶏肉、かまぼこ、小松菜、水、卵、しいたけ
茶碗蒸しが大好きで、すぐに食べられるレシピです。 ガッツリ食べたいときは、茹でたうどんを入れて、どんぶりで作ってみてください!お腹いっぱい茶碗蒸しが食べられますよ。 具はお好みでアレンジしてみてくださいね。

ひじきたっぷり!和風ハンバーグ

4.41
(692)
みりん、砂糖、酢、水溶き片栗粉、卵、酒、大根おろし、大葉、サラダ油、しょうゆ、にんじん、鶏ひき肉、豆苗、ミニトマト、絹ごし豆腐、戻したひじき
豆腐とひじきを混ぜ込んだ、和風ハンバーグはいかがでしょうか。鶏ひき肉に豆腐やひじき、にんじんなどを混ぜ込み、具だくさんに仕上げました。甘酸っぱいソースが相性よく、食欲をそそりますよ。ぜひお試しくださいね。

豆腐で柔らかチキンナゲット

4.51
(188)
ニンニク、塩、砂糖、小麦粉、ケチャップ、鶏ミンチ、木綿豆腐、玉ねぎ
豆腐が入って、とってもヘルシーなチキンナゲット! 普通のチキンナゲットより、豆腐が入ったことでふわふわで柔らかく仕上がります。 冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです! お子様に喜ばれること間違い無しです!

豆腐でふんわりチキンナゲット

4.41
(159)
鶏むね肉、木綿豆腐、料理酒、レモン汁、顆粒和風だし、塩、白こしょう、薄力粉、片栗粉、揚げ油、ケチャップ
豆腐ナゲットのレシピのご紹介です。豆腐を入れることでふわふわとした食感になりとってもおいしいですよ。またかさも増すので、節約レシピにもなります。お子様も喜ぶ一品です。ぜひ一度つくってみてくださいね。

ピリ辛麻婆豆腐

4.46
(835)
木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、生姜、ニンニク、しょうゆ、甜麺醤、豆板醤、酒、鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉、サラダ油、ごま油
豆板醤でピリッと辛い麻婆豆腐です。しっかりとした味つけですので、ごはんが進みます。お酒のお供としても最適ですよ。ごはんにのせればボリュームも出るので、がっつり食べたいときにおすすめです。ぜひ一度お試しください。

ほっとする味 鶏肉と大根の煮物

4.57
(2,181)
鶏もも肉、大根、卵、米、水、顆粒和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒
鶏肉と大根の煮物のご紹介です。煮物は難しいイメージがありますが、下ごしらえしたらあとは煮るだけと作り方は意外と簡単です。鶏の旨味が染みた大根とゆで卵がおいしいですよ。ごはんにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ献立に加えてみてくださいね。

豆腐入り 甘辛鶏だんご

4.43
(248)
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、ひじき、片栗粉、ごま油、すりおろし生姜、塩こしょう、しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油、大葉
鶏ひき肉に絹ごし豆腐を混ぜ込んだ、ふっくら鶏だんごのご紹介です。豆腐を混ぜ込んだやわらかい肉だねに、ひじきを加えて食感にアクセントをつけました。濃いめの甘辛ダレで味付けすると、満足感アップ!お弁当にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

みんな大好き チキンナゲット

4.57
(537)
鶏ひき肉、木綿豆腐、鶏ガラスープの素、片栗粉、白こしょう、薄力粉、マヨネーズ、水、揚げ油、ケチャップ、サニーレタス、ミニトマト、レモン
お子様から大人の方までみんな大好きな、チキンナゲットを手作りしてみてはいかがでしょうか。木綿豆腐を入れることで、外はサクサク、中はふんわりと仕上がりますよ。小腹がすいたときのおやつにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

節約&ヘルシー!もやしと豆腐の甘辛チーズつくね

4.42
(347)
絹豆腐、大葉、酒、オイスターソース、塩こしょう、卵黄、サラダ油、片栗粉、はちみつ、鶏ひき肉、もやし、ピザ用チーズ、しょうゆ
モヤシ&豆腐で、節約&ヘルシーメニュー!比較的安価で安定して手に入る、もやし。チーズを入れることでコクが出て、甘辛なタレとの絶妙なバランスが口に広がります。ヘルシーにしたい方はチーズを抜いても美味しくお召し上がり頂けますので是非お試し下さい!

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あっさり!鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ

4.55
(285)
木綿豆腐、玉ねぎ、大葉、塩こしょう、サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖、水、みりん、鶏ひき肉
みんな大好きなハンバーグを豆腐と鶏ひき肉で作ったハンバーグです。豆腐ハンバーグなのであっさりしてますが、甘ダレがしっかりついてるので、物足りなさも感じません。

磯の風味 ササミと豆腐のふんわりナゲット

4.47
(529)
鶏ささみ、すりおろしニンニク、塩こしょう、マヨネーズ、青のり、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、木綿豆腐、粉チーズ、パセリ
タンパクな鶏ささみと豆腐を合わせた、しっとりふんわりなナゲットです。ほんのりと青のりの風味が香り、マヨネーズや粉チーズの旨味もアクセントになっています。揚げる油も少なく、手軽に作れますので是非、お試しくださいね。

ささみと豆腐で唐揚げ

4.55
(171)
鶏ささみ、木綿豆腐、揚げ油、粉チーズ、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、片栗粉、黒こしょう、ケチャップ、レタス
鶏ささみと木綿豆腐を使った唐揚げのご紹介です。いつもの唐揚げとひと味違う、あっさりとした味わいです。ケチャップやマヨネーズ、ポン酢などをつけて食べてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

本格的な麻婆豆腐

4.60
(1,968)
長ねぎ、サラダ油、豆板醤、豆鼓醬、オイスターソース、水溶き片栗粉、ラー油、すりおろしニンニク、しょうゆ、みそ、鶏ガラスープの素、水、豚ひき肉、お湯、花椒、青ねぎ、絹ごし豆腐、料理酒
中華料理の定番、麻婆豆腐をおうちで簡単にお作りいただけるレシピのご紹介です。辛味のなかにコクがあるバランスのいい麻婆豆腐ですよ。お好みでラー油や花椒の量を増やすと、刺激的な大人の味になりますよ。ぜひお試しくださいね。

豆腐たっぷり!サンラータンスープ

4.40
(932)
木綿豆腐、しいたけ、えのき、水、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆ、水溶き片栗粉、溶き卵、酢、白こしょう、ごま油、ラー油、小ねぎ
豆腐をたっぷり入れたサンラータンスープのご紹介です。トロッとまろやかなスープに酸味を効かせるのがポイント。バランスがよくとってもおいしいですよ。簡単なので献立にボリュームのある汁物が欲しいときにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

四川風麻婆豆腐

4.62
(759)
豚ひき肉、木綿豆腐、ニンニク、酒、豆板醤、甜麺醤、花山椒、ラー油、水溶き片栗粉、サラダ油、長ねぎ、鷹の爪輪切り、しょうゆ、鶏ガラスープの素、万能ねぎ、水、粉唐辛子
最近激辛ブームが流行っていますね。普通の麻婆豆腐に飽きた方は刺激的な四川風麻婆豆腐はいかがですか?豆板醤、ラー油、花山椒たっぷりかけて汗をいっぱいかきながら、白い炊きたてのご飯と一緒にかきこむと真冬の寒さにも負けないぐらい芯から熱くなります。

お豆腐とはんぺんでふわふわ レンジしゅうまい

4.55
(471)
はんぺん、木綿豆腐、玉ねぎ、鶏ひき肉、にんじん、片栗粉、しょうゆ、砂糖、ごま油、すりおろし生姜、シュウマイの皮、水、グリーンリーフ、ポン酢、塩、黒こしょう
木綿豆腐とはんぺんのふわふわ食感がおいしい、簡単しゅうまいはいかがでしょうか。千切りにしたシュウマイの皮をまぶすことで包む手間がいらず、仕上げは電子レンジ調理なので、とってもお手軽ですよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。

豆腐でふわふわチキンボール

4.42
(112)
鶏ひき肉、絹ごし豆腐、卵、片栗粉、パン粉、コンソメ顆粒、塩こしょう、揚げ油、グリーンリーフ、ケチャップ
豆腐でふわふわチキンボールのご紹介です。材料を混ぜ合わせて揚げるだけなのでとても簡単にお作りいただけますよ。夜ごはんのおかずや、おやつにもピッタリです。ぜひお試しください。

ささみと豆腐の照り照りつくね

4.35
(122)
鶏ささみ、木綿豆腐、片栗粉、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、ごま油、卵黄
鶏ささみと豆腐で作ることが出来る、ささみと豆腐の照り照りつくねのレシピです。ささみと豆腐なので油っぽくなくさっぱりしたつくねですが、甘辛いタレと絡めることでごはんにもお酒にもよく合う一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

豆腐入り肉団子

4.39
(218)
木綿豆腐、豚ひき肉、すりおろし生姜、鶏がらスープの素、酒、片栗粉、水、黒酢、はちみつ、ケチャップ、醤油、サラダ油、長ねぎ、刻みねぎ
いつもの肉団子に豆腐を入れてかさ増しをしてボリューム満点な一品となっております。ケチャップ入りでちょっと甘めの味つけはごはんにもぴったりです。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

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