レタス炒めのレシピ
おすすめの23選を紹介

最終更新日 2024.8.1

レタス炒めのレシピおすすめの23選を紹介

レタスを使った炒め物レシピをご紹介します。シャキシャキのレタスをさっと炒め、鶏肉や豚肉、エビなどと合わせると、おいしさが引き立ちますよ。ガーリックや生姜を加えると、食欲そそる風味豊かな一品になります。忙しい日のメインディッシュにもぴったりです！短時間で作れるので、ぜひお試しくださいね。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
レタスとミニトマトの簡単卵炒め
豚肉とレタスの醤油炒め
レタスと豚肉のオイスターソース炒め
豚バラとレタスのオイスター炒め
ハムとレタスのシンプル卵炒め
簡単シャキシャキ！レタスチャーハン
ぱらぱらレタスチャーハン
レタスを使った、香ばしキムチ炒飯

レタスとミニトマトの簡単卵炒め

4.30

(205)

調理

15 分

費用目安

200 円

レタス、ミニトマト、卵、鶏ガラスープの素、塩、黒こしょう、ごま油

レタスとミニトマトと卵を簡単に炒めました。レタスの食感とトマトの酸味が、まろやかな卵とよく合います。味つけはシンプルに仕上げてますので、朝食にもピッタリです。初心者の方にもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。

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豚肉とレタスの醤油炒め

4.47

(657)

調理

15 分

費用目安

250 円

レタス、ごま油、醤油、豚バラ肉、塩こしょう、粗挽き黒こしょう

豚バラとレタスをコラボさせた美味しいレシピのご紹介です。豚バラの旨味が一番の調味料！なので、ガラスープなどの調味料を使っていないのにびっくりする美味しさに仕上がります。レタスもさっと炒めるだけなので、短い時間で美味しいメインができてしまうという嬉しい一品です＾＾

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レタスと豚肉のオイスターソース炒め

4.44

(177)

調理

25 分

費用目安

500 円

レタス、マヨネーズ、オイスターソース、酒、ごま油、塩こしょう、溶き卵、豚ロース、糸唐辛子

簡単にできるレタスと豚肉のオイスターソース炒めです。ごはんのおかずに、ぴったりです。調味料も少ないので、お家にあるものを使って調理できる点がオススメです。糸唐辛子を乗せると味が引き締まって美味しいです。是非お試しください。

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豚バラとレタスのオイスター炒め

4.34

(121)

調理

20 分

費用目安

400 円

豚バラ肉、レタス、料理酒、片栗粉、塩、オイスターソース、鶏ガラスープの素、サラダ油

レタスがたっぷり入った豚バラ肉の炒めものです。ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのレタスに、濃厚なオイスターソースがよく絡み、ごはんにぴったりの味わいです。時間を置くとレタスの水分が出てくるので、できあがったらすぐにお召し上がりくださいね。

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ハムとレタスのシンプル卵炒め

4.35

(123)

調理

10 分

費用目安

400 円

レタス、ロースハム、卵、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油

ハムとレタスのシンプル卵炒めのご紹介です。ハムの旨味とレタスのやさしい食感が、ふんわり焼いた卵とよく合います。味つけは塩こしょうでシンプルにしていますが、鶏ガラスープの素を少し入れることでコクが加わります。ぜひお試しくださいね。

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簡単シャキシャキ！レタスチャーハン

4.58

(469)

調理

20 分

費用目安

200 円

レタス、卵、マヨネーズ、塩こしょう、サラダ油、ウインナー、鶏ガラスープの素、ごはん、しょうゆ

シャキシャキ食感がたまらない、レタスチャーハンのご紹介です。マヨネーズを加えることでコクが増し、ほどよくしっとりと仕上げることができますよ。少ない調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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ぱらぱらレタスチャーハン

4.40

(111)

調理

20 分

費用目安

350 円

ごはん、豚バラ肉、ごま油、レタス、サラダ油、塩こしょう、鶏ガラスープの素、しょうゆ、卵

レタスを使ったチャーハンレシピのご紹介です。ごはんを卵と混ぜておくことで、簡単にパラパラチャーハンができますよ。また、エビやイカなど足していただけば五目チャーハンになって美味しく召し上がっていただけますよ。ぜひお試しください。

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レタスを使った、香ばしキムチ炒飯

4.56

(80)

調理

30 分

費用目安

400 円

ごはん、卵、キムチ、塩こしょう、コンソメ顆粒、ごま油、万能ねぎ、レタス、すりおろしニンニク、しょうゆ、サラダ油、豚こま切れ肉、白いりごま

ごま油とニンニクの香りが食欲をそそる、レタスを使ったキムチ炒飯です。卵を最初に軽く炒めておくことで、綺麗なイエローがプラスされます。暑い季節だからこそ食べたくなる、野菜とお肉たっぷりスタミナ満点の炒飯、ぜひ作ってみて下さいね。

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さっぱりボリューミーレタスチャーハン

4.53

(64)

調理

20 分

費用目安

200 円

ごはん、レタス、サラダ油、長ねぎ、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆ、溶き卵

レタス、卵を入れたシンプルなチャーハンです。ごろっとした卵の食感とレタスのシャキッと食感をお楽しみ頂ける一品です。レタスの食感が損なわれないように、出来立てを食べて頂く事をおすすめします。是非一度お試しください。

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ふんわり卵とレタスの中華風炒め

4.29

(145)

調理

15 分

費用目安

200 円

レタス、卵、ちくわ、砂糖、サラダ油、ごま油、鶏ガラスープの素、酒、塩こしょう

レタスをサッと炒めてふわふわのスクランブルエッグと混ぜ合わせた中華風の炒め物です。普段は生でサラダとして食べることの多いレタスですが、スープや鍋の具としても、炒め物にしてもシャキシャキとした食感が美味しいですよ。簡単ですので是非作ってみてくださいね。

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シャキシャキレタスの豚ひきキムチ炒め

4.44

(106)

調理

15 分

費用目安

400 円

豚ひき肉、レタス、キムチ、しょうゆ、みりん、ごま油、料理酒、サラダ油

豚ひき肉とたっぷりのレタスを使った炒め物です。豚肉によく合うキムチを加え、ピリ辛に仕上げました。短時間でさっと作れるので、時間がない日にもおすすめです。レタスのシャキシャキ食感がたまらないおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

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レタスとツナの卵炒め

4.28

(81)

調理

15 分

費用目安

300 円

レタス、冷水、卵、ツナ油漬け、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、サラダ油、黒こしょう

レタスとツナの卵炒めはいかがでしょうか。シンプルな味付けながら、レタスの風味とシャキシャキの食感が卵によく合い、ついつい箸が進む一品です。黒こしょうや鶏ガラスープの素もアクセントになっています。簡単にできますのであと一品ほしいときに作ってみてください。

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しらすとレタスのチャーハン

4.50

(54)

調理

15 分

費用目安

300 円

レタス、ごま油、塩こしょう、料理酒、鶏ガラスープの素、ごはん、釜揚げしらす、オイスターソース、卵、しょうゆ、すりおろしニンニク

しらすとレタスのチャーハンのご紹介です。しらすの旨味がごはんとよく合い美味しいですよ。シャキシャキのレタスによって食感が楽しめます。ついついクセになる味付けで食べ応えも抜群です。是非、作ってみてくださいね。

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明太子レタス炒飯

4.32

(45)

調理

30 分

費用目安

500 円

ごはん、レタス、明太子、マヨネーズ、サラダ油、しょうゆ、溶き卵

明太子とマヨネーズでクリーミーな味付けの炒飯です。シャキシャキのレタスの食感が美味しいです。明太子が少し余ってしまったときに作ってみてはいかがでしょうか。サッと作れるので一人分のお昼ごはんにぴったりです。

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生姜たっぷりカニカマレタス炒飯

4.73

(29)

調理

15 分

費用目安

300 円

ごはん、レタス、カニカマ、生姜、サラダ油、鶏ガラスープの素、塩こしょう、マヨネーズ、溶き卵

生姜がふわっと香る、カニカマとレタスの炒飯です。調味料にマヨネーズを入れていることで、コクがプラスされ、レタスとカニカマの具材だけでも満足感のある一品に仕上がっています。シャキシャキ感の残る炒飯、ぜひお試し下さい。

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エビと春雨のXO醤炒め

4.48

(73)

調理

30 分

費用目安

500 円

エビ、春雨、お湯、ごま油、しょうゆ、すりおろし生姜、鷹の爪輪切り、鶏ガラスープの素、塩こしょう、料理酒、XO醤、ピーマン、レタス

エビと春雨のXO醤炒めのご紹介です。プリプリのエビと、ツルツルの春雨にXO醤の旨味が染みてとても美味しいです。ピリ辛がお好きな方はラー油や豆板醤などを加えてアレンジしてみてください。ご飯にも、お酒のお供にも最適です。是非お試しください。

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納豆レタスチャーハン　

4.36

(57)

調理

20 分

費用目安

200 円

ごはん、納豆、レタス、長ねぎ、溶き卵、しょうゆ、顆粒和風だし、塩、白こしょう、ごま油

納豆レタスチャーハンはいかがでしょうか。シンプルな卵チャーハンに焼けた納豆の香ばしい香りと、レタスのシャキシャキとした食感が楽しい一品です。ランチや夕食にもオススメです。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

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じゃことレタスのめんつゆ炒め

4.27

(32)

調理

20 分

費用目安

300 円

ちりめんじゃこ、レタス、めんつゆ、かつお節、ごま油

味付けはめんつゆのみで簡単、じゃことレタスの炒め物です。レタスはシャキシャキしていてさっぱりしているので、ちりめんじゃこの旨味を引き立たせてくれます。総材料は5つだけなので、とても手軽に出来ますよ。ぜひお試しください。

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レタスたらこチャーハン

4.44

(17)

調理

20 分

費用目安

300 円

ごはん、レタス、明太子、サラダ油、のり、たらこ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、料理酒、卵、塩こしょう、小ねぎ

レタスたらこチャーハンのご紹介です。レタスのシャキシャキ食感と、たらこの旨味がよく合うチャーハンです。レタスはさっと炒めて、食感を残して仕上げています。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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ベーコンとレタスのペペロンチーノ

4.46

(32)

調理

10 分

費用目安

200 円

レタス、ニンニク、鷹の爪輪切り、塩、オリーブオイル、薄切りハーフベーコン

ニンニクの香りが効いた、簡単にできるイタリア風の炒めものです。レタスは火を通すとたっぷりと食べられますよ。さっと短時間でできるので時間のない日にもぴったりです。グラタンやパスタなどの副菜におすすめです。

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