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料理のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
エビ 料理のレシピ おすすめの30選を紹介
エビのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • ふんわりやわらか!簡単海老チリ
  • さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め
  • 基本で簡単!エビチリ
  • ピリ辛 エビのチリソース
  • 海老とブロッコリーのとろ~りマヨ炒め
  • 【揚げずに簡単】焼いて和えるエビマヨ
  • 白菜とエビのトロトロ中華炒め
  • 濃厚!ぷりっぷり海老のトマトクリームパスタ

ふんわりやわらか!簡単海老チリ

4.6
465件の評価
海老、塩、片栗粉、水、酒、長ねぎ、生姜、ニンニク、豆板醤、砂糖、酢、水溶き片栗粉、サラダ油、ごま油、ケチャップ、鶏がらスープの素、こしょう
ご家庭にある調味料で作れる海老チリです。色々アレンジして、市販のエビチリソースとはちがう、家庭のオリジナルソースを作ってみてください。海老を片栗粉と塩で洗っておくことで臭みのない美味しい海老チリになります。

さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め

4.4
494件の評価
エビ、アスパラガス、酒、塩、有塩バター、レモン汁、しょうゆ
シャキシャキのアスパラと、プリッとした食感がおいしいエビを、さわやかなレモンバター風味で味つけしました。レモンの香りとバターしょうゆの味わいがよく合い、お箸がどんどん進みますよ。炒めるだけで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

基本で簡単!エビチリ

4.5
1613件の評価
エビ、ニンニク、ごま油、塩こしょう、長ねぎ、豆板醤、砂糖、水、サラダ油、すりおろしニンニク、生姜の絞り汁、生姜、ケチャップ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水溶き片栗粉、料理酒
基本のエビチリをご紹介します。プリプリのエビに、とろみのあるピリ辛の餡がたっぷり絡み、一口食べると止まらなくなるおいしさですよ。材料は多めですが、一般的な調味料がほとんどなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

ピリ辛 エビのチリソース

4.4
476件の評価
エビ、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、塩こしょう、片栗粉、長ねぎ、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素、水、豆板醤、サラダ油、水溶き片栗粉
エビをたっぷりと入れた本格的なエビのチリソースのご紹介です。長ねぎのみじん切りがアクセントになっています。豆板醤を入れてピリ辛に仕上げました。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

海老とブロッコリーのとろ~りマヨ炒め

4.4
447件の評価
ブロッコリー、水、マヨネーズ、塩こしょう、水溶き片栗粉、海老、鶏ガラスープの素、有塩バター
ブロッコリーとマヨネーズを組み合わせて、小さなお子様から大人まで美味しく食べられる一品に仕上げました。これならブロッコリーが苦手なお子さんでも美味しく食べていただけること間違いなしです!味もしっかりしているので、ごはんのおかずにもぴったりですよ。

【揚げずに簡単】焼いて和えるエビマヨ

4.5
1108件の評価
エビ、塩、片栗粉、サラダ油、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、牛乳、しょうゆ、レタス、料理酒
揚げずに作る、エビマヨはいかがでしょうか。エビに片栗粉をまぶして焼き、フライパンの中でソースと絡めるだけなので、簡単にお作りいただけますよ。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

白菜とエビのトロトロ中華炒め

4.5
751件の評価
白菜、エビ、うずら卵の水煮、ごま油、水、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、水溶き片栗粉、にんじん、塩こしょう
具材たっぷりの中華炒めはいかがでしょうか。ごはんにかければ中華丼としてお召し上がりいただけますよ。具材は、たけのこの水煮やきくらげなど、お好きなものを加えてもおいしいです。ぜひお試しくださいね。

濃厚!ぷりっぷり海老のトマトクリームパスタ

4.6
781件の評価
スパゲティ、ホタテ貝柱、ニンニク、生クリーム、トマト水煮缶、コンソメ、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、パセリ、冷凍エビ
冷凍海老や、帆立は缶詰めを使うことで下処理の時間が省けるのと、いつでもストックしておける材料ばかりなので、腹ペコのお子様にもぴったりの一品です!海鮮の出汁をたっぷりと含んだトマトソースが口の中いっぱいに広がります。ぜひお試しください!

カリカリ揚げエビのチリソース

4.6
206件の評価
エビ、酒、片栗粉、塩、卵、砂糖、酢、しょうゆ、水、ケチャップ、ラー油、ニンニク、水溶き片栗粉、小ねぎ、揚げ油、サラダ油
大き目のエビを使用し背開きにして衣をつけたらカリッと揚げ、チリソースをサッと絡ませました。 カリッとした衣とぷりぷりのエビの食感、ピリッと甘辛いソースがとてもマッチしますよ。 とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね。

ナスとエビのオイスターソース炒め

4.5
1318件の評価
ナス、エビ、料理酒、塩、片栗粉、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、小ねぎ、水
ナスとエビを使った炒め物のご紹介です。プリッとしたエビと、柔らかくてジューシーなナスの食感が楽しめる一品です。オイスターソースを使うことで、味が決まりやすく簡単に作れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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サクフワ海老カツ

4.6
344件の評価
はんぺん、エビ、干しエビ、卵、マヨネーズ、薄力粉、塩こしょう、パン粉、中濃ソース、揚げ油、サニーレタス、ミニトマト
ふわふわサクサクのはんぺんを使った海老カツです。 むきエビは半分をすりつぶすことで、ふわふわとプリプリ、どちらの食感も楽しめるようにしました。また、干しエビを隠し味に入れれば、冷凍エビとは思えない香り高いエビカツができます。

エビの生春巻き

4.5
162件の評価
ライスペーパー、グリーンリーフ、きゅうり、エビ、もやし、塩、お湯、スイートチリソース、豆板醤、ごま油
エビ入りの生春巻きです。ライスペーパーの使い方に慣れれば、いろいろなものを巻いて楽しめますよ。具材がきれいに透けて見えるのでおもてなし料理にぴったりですし、野菜がたくさん食べられる、気軽なサラダとしても重宝します。ぜひ作ってみてくださいね。

アスパラとエビの塩炒め

4.4
185件の評価
アスパラガス、生姜、酒、塩、サラダ油、エビ
パパッと作れるのにちょっと豪華に見えちゃう、日々の食卓の見方!的なお料理です。 シンプルな味付けながら、生姜が効いていておいしいです。 アスパラガス以外のお野菜でもアレンジ可能ですので、いろいろなお野菜で試してみてください!

マッシュルームとえびのアヒージョ

4.6
170件の評価
ブラウンマッシュルーム、エビ、ニンニク、オリーブオイル、塩こしょう、フランスパン、鷹の爪輪切り、アンチョビソース
ブラウンマッシュルームとエビのアヒージョを作ってみました。アンチョビソースを入れることで、簡単に味が決まります。 お好みでフランスパンにつけて食べてください。 お酒のおつまみなどにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。

とろっとえびチリ豆腐

4.4
257件の評価
絹ごし豆腐、エビ、片栗粉、ニンニク、生姜、長ねぎ、ごま油、豆板醤、水、ケチャップ、砂糖、塩、酒、溶き卵、小ねぎ
エビチリに豆腐を加えたボリュームのある一品です。プリプリのエビと、豆腐のトロッとした食感で食が進みます。ケチャップの甘味と豆板醤の辛味がとてもよく合います。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

エビとズッキーニの中華風炒め

4.4
338件の評価
エビ、ズッキーニ、ごま油、酒、みりん、オイスターソース、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、ホワイトマッシュルーム
ぷりぷりのエビの旨味がおいしい、中華風の炒め物はいかがでしょうか。彩りも綺麗なので、食卓が華やかになりますよ。お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

ごま油香るエビレタス炒飯

4.5
306件の評価
ごはん、エビ、レタス、溶き卵、ごま油、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、塩こしょう、しょうゆ、塩、酒
エビとレタスの食感が楽しい、ごま油が香る炒飯です。 エビのプリプリ感とレタスのシャキシャキ感が合わさりどんどん食べ進めたくなる一品です。 すりおろし生姜の香りもふわっと香り、さっぱりと仕上がっています。

エビチリのふっくら卵炒め

4.5
159件の評価
エビ、長ねぎ、酒、片栗粉、ケチャップ、砂糖、水、鶏ガラスープの素、豆板醤、塩こしょう、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、溶き卵、ごま油、サラダ油、小ねぎ
ふっくら卵を入れてボリュームアップしたエビチリは辛味もマイルドでとても美味しいです。合わせ調味料を用意しておけば、後は炒めるだけで簡単。美味しいエビチリのふっくら卵炒めです。 中華料理の定番でご飯が進む美味しいメイン料理になります。ぜひ作ってみてください。

エビとブロッコリーのオイマヨ炒め

4.5
1072件の評価
ブロッコリー、エビ、マヨネーズ、オイスターソース、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油
今晩のおかずに、エビとブロッコリーのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。プリプリのエビと歯ごたえのよいブロッコリーが相性よく、ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

【金子シェフ】甘酒で本格エビのチリソース

4.2
10件の評価
エビ、塩、粗挽き白こしょう、長ねぎ、ニンニク、生姜、片栗粉、甘酒、水、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、豆板醤、中濃ソース、水溶き片栗粉、揚げ油、サラダ油
中華の名店『Series』の金子優貴シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、甘酒で本格エビのチリソースのご紹介です。甘酒を使って、ご家庭でも簡単にお店のようなエビのチリソースがお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/c6a6cd2e-f756-445b-8306-d0d47525ad0b

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