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野菜鍋のレシピ
おすすめの32選を紹介

最終更新日 2022.12.16
野菜鍋のレシピ おすすめの32選を紹介
野菜の大量消費にもぴったりの野菜鍋レシピをご紹介します。鍋で煮込むことでかさが減るだけでなく、具材の旨味が溶け込んだ野菜が絶品のおいしさ!塩鍋やトマトチーズ鍋などさまざまな味わいがお楽しみいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 豚バラと大根のミルフィーユ鍋
  • 白菜と豚バラ肉のトマトチーズ鍋
  • キャベツと豚バラ肉のとんこつ風ミルフィーユ鍋
  • もつ鍋風 大根のミルフィーユ鍋
  • 豆苗とたっぷり葉野菜の肉団子鍋
  • 大葉たっぷり鶏だんごともやしの塩鍋
  • やわらか白菜と豚バラ肉の鍋
  • ニンニク塩レタス鍋

豚バラと大根のミルフィーユ鍋

4.6
1222件の評価
豚バラ肉、大根、水、顆粒和風だし、酒、かいわれ大根、ポン酢、塩
白菜で作るのが主流のミルフィーユ鍋ですが、大根で作ってもとても美味しい鍋に仕上がり、おすすめです。 今回はさっぱりポン酢味にしました。 柔らかく味の染みた大根と豚バラ肉の相性はばっちり! 見た目も華やかなので、蓋を開けた瞬間のインパクトも大ですよ。

白菜と豚バラ肉のトマトチーズ鍋

4.7
382件の評価
白菜、豚バラ肉、カットトマト缶、ミニトマト、コンソメ顆粒、オリーブオイル、砂糖、すりおろしニンニク、ピザ用チーズ、バジル、水
今晩のお食事に、白菜と豚バラ肉のトマトチーズ鍋はいかがでしょうか。柔らかく甘みのある白菜に、旨味たっぷりの豚バラ肉を挟み、濃厚なチーズをのせ、爽やかなトマトの味付けにすると、とても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

キャベツと豚バラ肉のとんこつ風ミルフィーユ鍋

4.4
73件の評価
キャベツ、豚バラ肉、水、牛乳、料理酒、鶏ガラスープの素、みそ、豆板醤、白すりごま、小ねぎ
キャベツと豚バラ肉のとんこつ風ミルフィーユ鍋のご紹介です。キャベツの歯ごたえと豚バラ肉の旨味が、牛乳ベースのとんこつ風スープとよく合います。具材はキャベツと豚バラ肉だけとシンプルですが、旨味がぎっしり詰まったおいしいお鍋ですよ。

もつ鍋風 大根のミルフィーユ鍋

4.6
121件の評価
豚バラ肉、大根、ニラ、ニンニク、水、しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素、鷹の爪輪切り、粗挽き黒こしょう
もつ鍋風の大根と豚肉のミルフィーユ鍋のご紹介です。しょうゆベースのニンニク香るスープが大根によく染み込んで、ごはんとの相性もぴったりです。見た目も華やかなので、家族もきっと喜んでくれますよ。残ったスープにうどんやごはんを入れて、最後のしめまで楽しんでくださいね。

豆苗とたっぷり葉野菜の肉団子鍋

4.5
24件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、しょうゆ、すりおろし生姜、白菜、キャベツ、豆苗、水、料理酒、鶏ガラスープの素、塩、みりん、もやし
豆苗と葉野菜をたっぷり入れた、肉団子鍋のご紹介です。生姜の風味が効いた肉団子の旨味と、野菜の歯応えが、鶏ガラベースのだしとよく合います。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。