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おすすめの30選を紹介

きのこ 卵のレシピ おすすめの30選を紹介
きのこ 卵のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • きのこたっぷり 卵雑炊
  • ふわふわ卵ときのこの中華スープ
  • きのこのデミグラスソースオムライス
  • 合間にできちゃう!きのこと卵の中華スープ
  • きのこデミグラスをまとったドレスオムライス
  • 豆腐のふわとろ卵あんかけ
  • 豆腐ステーキのきのこあんかけ
  • 4種のきのこの豆乳味噌スープ

きのこたっぷり 卵雑炊

4.4
180件の評価
ごはん、溶き卵、しいたけ、エリンギ、しめじ、水菜、顆粒和風だし、しょうゆ、塩、水
きのこがたっぷり入った、優しい味の卵雑炊です。食事をささっと済ませたい時にも便利ですし、朝ごはんやランチにもぴったりの一品です。手軽な材料で作ることができますので、この機会に是非、おためしくださいね。

ふわふわ卵ときのこの中華スープ

4.3
197件の評価
しめじ、えのき、溶き卵、水、鶏ガラスープの素、塩、小ねぎ
きのこの旨味を楽しむことが出来る中華スープです。卵を加えることで、やさしい味わいになります。薄味に仕上げてありますので、朝食にもおすすめですよ。とても簡単にお作りいただけますので、是非一度お試し下さい。

きのこのデミグラスソースオムライス

4.3
573件の評価
ごはん、有塩バター、コンソメ顆粒、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、砂糖、水、パセリ、ホワイトマッシュルーム、溶き卵
家庭にある調味料で簡単に作れる、手作りデミグラスソースのオムライスです。マッシュルームの入ったバターライスとしめじの入ったデミグラスソースで、きのこたっぷりです。手軽におしゃれな味わいに仕上がるので、ぜひお試しくださいね。

合間にできちゃう!きのこと卵の中華スープ

4.4
602件の評価
えのき、しめじ、水、ごま油、鶏ガラスープの素、溶き卵、長ねぎ
きのこと卵の中華スープはいかがでしょうか。メイン料理を作っている合間に、あっという間に作れる中華スープです。冷蔵庫に余りがちな野菜がおいしいスープに変身!すぐ食べたいときにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。

きのこデミグラスをまとったドレスオムライス

4.6
250件の評価
デミグラスソース、ごはん、ケチャップ、水、有塩バター、玉ねぎ、コンソメ顆粒、しめじ、ホワイトマッシュルーム、パセリ、溶き卵
まるでドレスのようなドレープ模様が素敵なオムライスのご紹介です。デミグラスソースにはきのこをたっぷり加え、味はもちろん、見た目も華やかなデミグラスオムライスに仕上げました。特別な日やおもてなしなどにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

豆腐のふわとろ卵あんかけ

4.2
495件の評価
木綿豆腐、しめじ、えのき、溶き卵、しょうゆ、酒、みりん、水、水溶き片栗粉、ごま油、小ねぎ、一味唐辛子
木綿豆腐を使ったふわとろ卵のあんかけです。しめじ、えのきを入れることで旨みがでて美味しく召し上がれますよ。また、アクセントに一味唐辛子、ラー油などピリ辛調味料を入れていただいてもご飯が進む味になっておすすめです。

豆腐ステーキのきのこあんかけ

4.4
286件の評価
絹豆腐、すりおろしニンニク、片栗粉、こしょう、サラダ油、えのき、シイタケ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん
少し残った豆腐をボリュームのあるメニューに変身させました。えのき茸やしいたけと組み合わせて、とってもおいしいメニューです。隠し味として、すりおろしニンニクを豆腐の表面に塗りました。おかずにもお酒にも合いますし、ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ。

4種のきのこの豆乳味噌スープ

4.4
150件の評価
えのき、しめじ、しいたけ、エリンギ、無調整豆乳、水、料理酒、しょうゆ、顆粒和風だし、みそ、七味唐辛子
4種のきのこのミルキーな豆乳味噌スープのレシピのご紹介です。きのこがたっぷりと入った、食べ応えのあるスープですよ。顆粒和風だしとみそで和風に仕上げました。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ

4.6
1348件の評価
牛豚合びき肉、えのき、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズ、水、すりおろし生姜、めんつゆ、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク、塩こしょう
とろりとしたきのこあんがたまらない和風煮込みハンバーグはいかがでしょうか。たっぷりのきのこの旨味がハンバーグと絶妙に合い、とてもおいしいです。めんつゆで簡単に味付けをし、すりおろし生姜とすりおろしニンニクを加え、味にアクセントをつけました。

豆腐のとろとろきのこあんかけ

4.4
369件の評価
木綿豆腐、しめじ、めんつゆ、水、すりおろし生姜、水溶き片栗粉、小ねぎ
めんつゆで簡単にできる、しめじのきのこあんかけ豆腐のご紹介です。さっと作れるので、あと一品足りない、という時にぴったりです。あっさりとしたきのこあんかけは、豆腐との相性ばっちりです。ぜひ作ってみてください。

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チンゲン菜とえのきの卵スープ

4.4
192件の評価
チンゲン菜、えのき、溶き卵、お湯、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、塩こしょう
チンゲン菜とえのきの卵スープのご紹介です。シンプルな味つけで普段の食卓にぴったりの一品です。火の通りが早い食材を組み合わせているので、すぐに完成し、忙しいときにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

彩りきれい!ほうれん草と卵のお吸い物

4.5
352件の評価
ほうれん草、水、顆粒和風だし、塩、お湯、卵、シイタケ、薄口しょうゆ
ほうれん草に卵を合わせたお吸い物です。シンプルな材料ですが、ほうれん草を下茹でして添えることで、上品な美味しさを味わえますよ。お好みで人参などの野菜や、ちくわ、なるとなどの練り物を加えても美味しいです。ぜひ作ってみてくださいね。

ご飯に合う サバ缶で時短卵とじ

4.3
606件の評価
サバの水煮缶、しめじ、玉ねぎ、有塩バター、小ねぎ、しょうゆ、砂糖、みそ、水、みりん、溶き卵
サバの旨みがぎゅっと詰まった卵とじです。 サバの水煮缶を汁ごと使って、まるで何時間も煮込んだような味わいが楽しめます。 ごはんのお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。 ぜひお試しくださいね。

とろとろ白菜と卵の中華スープ

4.3
644件の評価
白菜、卵、シイタケ、水、中華だし、オイスターソース、水溶き片栗粉
冬に嬉しい、温かい中華スープのレシピです。白菜を中華だしで煮ることで、とろとろに仕上がります。卵や水溶き片栗粉も入っているので、より口溶けの良いスープになっています。冬のスープのレパートリーとして、ご活用くださいね。

とろとろ卵のハヤシライス

4.5
428件の評価
しめじ、サラダ油、薄力粉、玉ねぎ、カットトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、有塩バター、コンソメ顆粒、溶き卵、マヨネーズ、ごはん、牛ロース
ハヤシライスにとろとろ卵をのせた一品です。とろとろの卵がハヤシライスと絡んでマイルドな味わいになり、ついついおかわりしたくなるおいしさです。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

まいたけと豚肉とふわふわ卵の中華炒め

4.3
141件の評価
まいたけ、豚バラ肉、溶き卵、ごま油、塩こしょう、小ねぎ、鶏ガラスープの素
まいたけの旨味と香りと食感が豚肉とふわふわ卵の中華炒めによく合い、やみつきになる一品です。中華の味付けが食欲をそそり、白いご飯にぴったりなので丼などにしてもオススメです。お昼ごはんや夜ごはんにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

たっぷりきのこのデミグラス煮込みバーグ

4.6
275件の評価
牛豚合びき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩こしょう、しいたけ、しめじ、デミグラスソース、水、コンソメ顆粒、ケチャップ、ローリエ、パセリ、有塩バター、オリーブオイル、生クリーム、卵、赤ワイン
おもてなしにもぴったりなデミグラスソースの煮込みハンバーグです。材料が少し多く感じるかもしれませんが、1度に全て混ぜてしまうので手順は簡単です。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

きのこたっぷりオムレツ

4.5
96件の評価
卵、牛乳、塩こしょう、しめじ、しいたけ、えのき、オリーブオイル、ピザ用チーズ、無塩バター、薄切りハーフベーコン
トロトロの卵の中にきのことベーコン、チーズが隠れたボリュームたっぷりのオムレツです。中身を先に用意して、短時間で焼くのがポイントです。ごはんのおかずにもアルコールのおつまみにも合います。是非お試しくださいね。

レンジで簡単!茶碗蒸し

4.5
1154件の評価
白だし、鶏肉、かまぼこ、小松菜、水、卵、しいたけ
茶碗蒸しが大好きで、すぐに食べられるレシピです。 ガッツリ食べたいときは、茹でたうどんを入れて、どんぶりで作ってみてください!お腹いっぱい茶碗蒸しが食べられますよ。 具はお好みでアレンジしてみてくださいね。

ふわふわ卵とエリンギのバター醤油炒め

4.4
210件の評価
エリンギ、小松菜、卵、有塩バター、しょうゆ、塩こしょう、マヨネーズ、薄切りハーフベーコン
エリンギと、卵で簡単バター醤油炒めのご紹介です。 きのこやご家庭の冷蔵庫にあるお野菜を使ってアレンジしても美味しく召し上がれます。 卵は一工夫することでふわふわな仕上がりになりますよ。 ぜひお試しくださいね。

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