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無限茄子のレシピ
おすすめの19選を紹介

最終更新日
無限茄子のレシピ おすすめの19選を紹介
無限茄子のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • お箸が止まらないおいしさ 無限ナス
  • しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物
  • めんつゆで簡単 麻婆茄子
  • たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
  • さっぱり おかかぽん酢でナスの焼き浸し
  • ほっくり柔らか ナス田楽
  • ナスまるごと!ナスピザ
  • 茄子のはさみ揚げ

お箸が止まらないおいしさ 無限ナス

4.4
2221件の評価
ナス、ごま油、ポン酢、砂糖、塩、かつお節、白いりごま、ツナ油漬け、鶏ガラスープの素
ナスの消費に大活躍!ぱぱっと簡単に作れる無限ナスのレシピはいかがでしょうか。電子レンジ加熱だけで作れるので、暑い夏の日にもぴったりの一品です。白いごはんとも相性抜群のやみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

しょうが香る 鶏もも肉とナスの炒め物

4.4
1481件の評価
ナス、鶏もも肉、長ねぎ、ごま油、ポン酢、すりおろし生姜、砂糖、鷹の爪輪切り
生姜がさわやかに香る、鶏もも肉とナスの炒め物はいかがでしょうか。ごはんが進む味付けなので、今晩のおかずにおすすめですよ。お酒のおつまみにもなる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

めんつゆで簡単 麻婆茄子

4.4
1810件の評価
ナス、豚ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、水、ごま油、水溶き片栗粉、めんつゆ、豆板醤、鷹の爪輪切り、ラー油、小ねぎ
めんつゆで簡単、麻婆茄子のご紹介です。調味料をたくさん使うイメージのある中華料理ですが、めんつゆを使うことで手軽に作ることができますよ。ジューシーなナスにピリ辛の餡が絡んでとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼

4.5
1425件の評価
ナス、鶏ひき肉、長ねぎ、みそ、砂糖、しょうゆ、ごま油、白いりごま、豆板醤、水溶き片栗粉、糸唐辛子、ごはん、みりん、小ねぎ、料理酒
ナスをたっぷり使った味噌炒め丼です。味噌とナスが、ごはんにぴったりの味つけで、あっという間にペロリと食べられますよ。お豆腐にのせれば、ビールのおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

さっぱり おかかぽん酢でナスの焼き浸し

4.4
2744件の評価
ナス、ポン酢、みりん、砂糖、かつお節、ごま油、小ねぎ、水
ぽん酢とおかかでさっぱり食べられるナスの焼き浸しのレシピです。ふんわりと香ばしいごま油も香ります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。短時間でパパッと作れる煮浸しなので、忙しい日のお助けレシピにも。ぜひ作ってみてくださいね。

ほっくり柔らか ナス田楽

4.5
443件の評価
ごま油、みりん、砂糖、けしの実、米ナス、みそ、しょうゆ、大葉
しっとりとやわらかいナスに、甘みのある田楽みそをかけるだけで、ごはんの進むおかずになりますよ。ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても最適なので、日本酒などと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。

ナスまるごと!ナスピザ

4.4
181件の評価
ナス、ピーマン、ミニトマト、マヨネーズ、ケチャップ、水、ピザ用チーズ、コーンの水煮、薄切りハーフベーコン
ナスを丸ごと使った、ボリュームたっぷりのナスピザです。加熱してくたっとしたナスに、オーロラソースとピザ用チーズがよく合います。お好みの具材をのせてアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

茄子のはさみ揚げ

4.5
87件の評価
ナス、豚ひき肉、塩、みそ、しょうゆ、すりおろし生姜、卵白、片栗粉、揚げ油、干し椎茸、大葉
サブおかずになりがちなナスもひき肉を詰めて揚げるとボリューム満点な主役のおかずに変身します。ひき肉にしっかりと味つけしているので、そのままでもおいしいですが、ポン酢などをつけるとよりサッパリいただけます。ぜひお試しください。

レンジで簡単 食材1つで無限ナス

4.7
16件の評価
ナス、ごま油、鶏ガラスープの素、酢、白いりごま、砂糖
レンジで簡単、ナスだけで無限ナスのご紹介です。ナスのやわらかい食感と優しい風味がごま油と鶏ガラスープの素のうま味がよく染みてやみつきになる味ですよ。ナスだけで簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

レンジで簡単 豚バラで麻婆ナス無限そうめん

4.3
14件の評価
そうめん、お湯、ナス、豚バラ肉、ごま油、すりおろしニンニク、糸唐辛子、みそ、豆板醤、みりん
レンジで簡単、豚バラで麻婆ナス無限そうめんのご紹介です。豚バラのコクとナスの甘みが麻婆風の味つけでよく合い、箸が止まらないおいしさです。あっという間にできますので、ぜひお試しくださいね。

とろーりナスのやみつき無限そうめん

4.5
26件の評価
そうめん、お湯、ナス、ごま油、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、ポン酢、大葉
とろーりナスのやみつき無限そうめんのご紹介です。レンジで蒸したナスのやわらかい食感とポン酢風味のタレがそうめんとよく絡み、おいしいですよ。お手軽な材料でできますので、ぜひお試しくださいね。

ナスとツナマヨのやみつき無限そうめん

4.3
13件の評価
そうめん、お湯、ナス、ツナ油漬け、マヨネーズ、めんつゆ、大葉
ナスとツナのやみつき無限そうめんのご紹介です。ナスのやさしい甘みと食感、ツナマヨ、めんつゆ風味のタレがそうめんによく絡んでおいしいですよ。あっという間にできますので、ぜひお試しくださいね。

ナスと豚バラ肉のステーキ 焦がしオニオンソース

4.7
15件の評価
ナス、豚バラ肉、ごま油、ニンニク、塩こしょう、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酢、クレソン
ナスと豚肉の重ねステーキのご紹介です。相性のよいナスと豚肉に香ばしいオニオンソースをたっぷりかけてお召し上がりくださいね。盛り付けを工夫すると見た目も綺麗です。おもてなし料理にもおすすめですよ。是非、お試しくださいね。

ナスのごま塩から揚げ

4.2
26件の評価
ナス、酒、すりおろしニンニク、砂糖、片栗粉、揚げ油、すりおろし生姜、レモン、塩、黒いりごま、水
ナスにごまをまぶしたから揚げのご紹介です。黒いりごまの香ばしさがアクセントになっていますよ。味付けはシンプルなので簡単に作れますし、お酒のおつまみにもよく合いますよ。レモンはお好みで振りかけてお召し上がりくださいね。是非、お試しください。

ナスのタルタルでやみつき無限そうめん

そうめん、お湯、ナス、たくあん、ごま油、すりおろし生姜、わさび、水、めんつゆ、白いりごま
ナスのタルタルでやみつき無限そうめんのご紹介です。ごま油の風味のタルタル風ナスとカリカリ食感のたくあんがめんつゆ、そうめんによく絡んでおいしいですよ。さっぱりとしているのでランチにもお夜食にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

塩麹であっさり 鶏肉のナス巻き

4.4
9件の評価
鶏もも肉、ナス、塩麹、すりおろし生姜、レモン汁、大葉、ごま油、黒こしょう、水、塩
塩麹であっさりとした味付けですが、ガッツリ食べれるレシピです。 レモンダレと大葉でサッパリとした味わいの一品です。 お酒のおつまみやメイン料理などに最適です。 タレにすりおろしニンニクや白いりごまを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

アンチョビが決め手 ナスとマッシュルームのディップ

ナス、アンチョビフィレ、ブラウンマッシュルーム、ニンニク、オリーブオイル、岩塩、黒こしょう、フランスパン、コンソメ顆粒、タイム
簡単に作れる、ナスの洋風レシピです。 ちょっとしたおもてなしの時やお酒のおつまみなどに最適です。 ローズマリーなどのハーブ類を加えて炒めたり、クラッカーにのせても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

ぷりっと美味しいナスのエビはさみ煮

3.5
8件の評価
ナス、エビ、塩、酒、卵、片栗粉、水、白だし、しょうゆ、みりん、砂糖、水溶き片栗粉、オイスターソース
ナスの間にぷりぷりの食感のエビをはさみ、甘じょっぱく煮込みました。 ナスのとろっとした食感と、エビのしっかりとしたぷりぷりの食感がとてもよく合い美味しいですよ。 煮汁にもとろみを付けていますので、ナスにもしっかりと味がからみます。 ぜひ試してくださいね。

水ナスとちりめんじゃこのレモン風味サラダ

3.9
25件の評価
水ナス、大葉、ちりめんじゃこ、白いりごま、レモン汁、塩、黒こしょう、サラダ油
生で食べても美味しい水ナスを半月切りにし、レモン汁と塩の効いたドレッシングで和えました。水ナスはスライサーで薄切りにしたり乱切りにしたり、切り方を変えても異なった食感が楽しめますよ。ふだんのナスとは違った味わいをぜひお楽しみください。