食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

肉団子のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.1.23
肉団子のレシピ おすすめの30選を紹介
食卓のおかずにジューシーな肉団子を使った料理はいかがでしょうか。定番の甘酢あんに絡めたものや、スープや鍋など、さまざまなアレンジレシピもご紹介しています。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • たっぷり野菜と甘酢あん肉団子
  • 中華風 甘酢あん肉団子
  • 鶏団子と白ねぎのあったか鍋
  • 余った時にはこのレシピ!野菜たっぷり餃子あんの肉団子 甘酢あんかけ
  • しいたけ入り肉団子の春雨入りスープ
  • ナスと肉団子のオイスター炒め
  • 豆腐入り肉団子
  • ほうれん草と肉団子の生姜スープ

たっぷり野菜と甘酢あん肉団子

4.4
747件の評価
豚ひき肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、ブロッコリー、にんじん、パン粉、紹興酒、しょうゆ、砂糖、水、水溶き片栗粉、ごま油、揚げ油、酢、料理酒
甘酢あんがよく絡んで美味しい肉団子です。 野菜もたっぷり入れているので、見た目も綺麗ですし、ボリュームもあるので、この一品で満足感があります。 中華をご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

中華風 甘酢あん肉団子

4.5
565件の評価
牛豚合びき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、塩こしょう、酒、砂糖、酢、しょうゆ、揚げ油、長ねぎ、水溶き片栗粉
今晩のおかずに、中華風肉団子はいかがでしょうか。野菜たっぷりのふわふわジューシーな肉団子に甘酢あんをかけて仕上げました。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

鶏団子と白ねぎのあったか鍋

4.6
743件の評価
鶏ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、塩、水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、酒、砂糖、七味唐辛子、水菜、絹ごし豆腐、ポン酢、溶き卵
鶏団子の旨味とたっぷりのねぎの甘みが溶け出した鍋が絶品です。柔らかく仕上げた鶏団子は何個でも食べたくなる美味しさです。 残ったスープにめんつゆを足して、うどんを入れたらお鍋のシメに早変わり。最後まで美味しくいただける鍋をぜひお家で作ってみてください。

余った時にはこのレシピ!野菜たっぷり餃子あんの肉団子 甘酢あんかけ

4.5
421件の評価
豚ひき肉、ニラ、キャベツ、塩こしょう、オイスターソース、砂糖、ごま油、醤油、酒、みりん、酢、片栗粉
ふっくらジューシーと焼き上げた豚の肉団子。シャキシャキとした野菜の食感がたまりません。今回は食欲そそる甘酢あんかけに仕上げました。ご飯にもおつまみにもオススメの一品。レンジで時短もできるで、是非お試しくださいね!

しいたけ入り肉団子の春雨入りスープ

4.5
465件の評価
鶏ひき肉、しいたけ、片栗粉、オイスターソース、春雨、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩、砂糖、お湯、小ねぎ
しいたけを細かくみじん切りにして、鶏ひき肉と混ぜ合わせて肉団子にし、中華風のスープに入れました。春雨の食感とジューシーな肉団子がとてもよく合い、おいしいですよ。小腹の空いた時や、夜ごはんの一品にいかがでしょうか。