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ラタトゥイユのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2022.9.1
ラタトゥイユのレシピ おすすめの30選を紹介
おしゃれなラタトゥユのレシピをご紹介します。トマトやズッキーニ、パプリカを使って彩り鮮やかな仕上がりに。和風アレンジはごはんによく合う一品ですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ
  • 冷やしても美味しいラタトゥイユ
  • たっぷり野菜の和風ラタトゥイユ
  • フレッシュトマトのラタトゥイユ
  • ラタトゥイユ風 鶏もも肉のトマト煮
  • ラタトゥイユミルフィーユ
  • ごはんと一緒に食べちゃう!野菜たっぷりラタトゥイユ
  • ラタトゥイユパスタ

彩り鮮やか 野菜たっぷりラタトゥイユ

4.5
848件の評価
ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、塩こしょう、オリーブオイル、すりおろしニンニク、ナス、トマトソース、薄切りハーフベーコン
野菜をたっぷり使って彩り鮮やかに仕上げたラタトゥイユのご紹介です。ベーコンを加えることでお肉の旨味もプラスされ、野菜の旨味と合わさり、どんどん食べ進めたくなる一品に仕上がっています。おもてなしにもぴったりなレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。

冷やしても美味しいラタトゥイユ

4.6
111件の評価
赤パプリカ、黄パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩、粉チーズ、トマトソース、粗挽き黒こしょう
温かいまま食べても美味しいラタトゥイユを、冷やして冷製に仕上げました。 冷たくてさっぱりとたべられる仕上がりになっています。お好みの野菜を入れて作ってみてはいかがでしょうか。 暑い日もたくさん野菜が取れる、冷製ラタトゥイユ、ぜひお試しください。

たっぷり野菜の和風ラタトゥイユ

4.5
79件の評価
牛豚合びき肉、ナス、水、レンコン、しいたけ、トマト、黄パプリカ、長ねぎ、みそ、しょうゆ、料理酒、砂糖、サラダ油、小ねぎ、顆粒和風だし、カットトマト缶
定番のラタトゥイユを和風に仕上げてみました。色々な野菜をたっぷり入れてるので、野菜の甘味や旨味が凝縮され、みそベースの味付けとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。

フレッシュトマトのラタトゥイユ

4.5
95件の評価
ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、白ワイン、コンソメ顆粒、ローリエ、すりおろしニンニク、ブロックベーコン
野菜たっぷりラタトゥイユのレシピのご紹介です。家庭ではトマトの缶詰で手軽に作ることの多いラタトゥイユですが、今回はフレッシュトマトを使用して作りました。野菜のうま味がたっぷりと詰まった一品です。ぜひお試しくださいね。

ラタトゥイユ風 鶏もも肉のトマト煮

4.5
127件の評価
鶏もも肉、玉ねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、カットトマト缶、コンソメ顆粒、黒こしょう、塩、オリーブオイル、バジル
ラタトゥイユ風に仕上げた、鶏もも肉のトマト煮込みはいかがでしょうか。特別な香草を使わないシンプルな仕上がりですので、簡単におつくりいただけます。冷めてもおいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。