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空芯菜のレシピ
おすすめの22選を紹介

最終更新日
空芯菜のレシピ おすすめの22選を紹介
空芯菜を使った人気レシピをご紹介します。シャキシャキとした食感がおいしい炒め物やひたしなど、ごはんにぴったりのおかずレシピがたくさん。ちょっと変わったかき揚げも人気の一品です。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 空心菜と豚肉のガーリック炒め
  • 簡単だけど本格中華!空心菜の炒め物
  • 空心菜と厚揚げのオイスター炒め
  • 空心菜とひき肉のピリ辛炒め
  • 空心菜とベーコンのガーリック炒め
  • 牛ひき肉と空心菜炒め
  • 空心菜と玉ねぎのかき揚げ
  • タイの屋台の味 空心菜炒め

空心菜と豚肉のガーリック炒め

4.41
(86)
豚バラ肉、ニンニク、鶏ガラスープの素、しょうゆ、糸唐辛子、ごま油、空心菜
空心菜と豚肉のガーリック炒めのご紹介です。空心菜と豚バラ肉とニンニクを炒め、シンプルな味付けだけで、とても美味しい炒め物が簡単に出来ます。今日の晩ご飯のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。

簡単だけど本格中華!空心菜の炒め物

4.48
(271)
ニンニク、鷹の爪、ごま油、鶏ガラスープの素、酒、空心菜
最近はスーパーで手軽に買えるようになった空心菜、お店で食べると500円以上しますが、家庭だと200円程度で簡単に作れます。炒め時間も少なく、忙しいけどあと一品欲しい時などに、是非献立に加えて欲しい料理です。

空心菜と厚揚げのオイスター炒め

4.51
(63)
厚揚げ、にんじん、すりおろしニンニク、オイスターソース、料理酒、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、空心菜
中華料理でお馴染みの空心菜と厚揚げをオイスターソースで仕上げた一品です。油と相性がいい空心菜のシャキシャキとした食感と、合わせ調味料の旨みが染み込んだ厚揚げが食欲をそそりますよ。ぜひお試しくださいね。

空心菜とひき肉のピリ辛炒め

4.52
(44)
ニンニク、サラダ油、しょうゆ、黒こしょう、鷹の爪輪切り、豚ひき肉、塩、空心菜
空心菜の定番ニンニク炒めも、豚のひき肉を加えることでボリューミーなメインのおかずになります。短時間でさっと作れるので時間がない日にもおすすめですよ。黒こしょうと鷹の爪を効かせた、ピリ辛な一品です。

空心菜とベーコンのガーリック炒め

4.35
(60)
しめじ、有塩バター、すりおろしニンニク、しょうゆ、塩、黒こしょう、空心菜、薄切りハーフベーコン
中華料理やタイ料理でおなじみの空心菜ですが、バターとの相性もいいですよ。清々しい空心菜の風味と、ベーコンやバターの旨味がマッチした一品です。しめじを入れることで食感とボリュームがプラスされます。

牛ひき肉と空心菜炒め

4.39
(16)
牛ひき肉、ごま油、ポン酢、すりおろしニンニク、砂糖、鷹の爪輪切り、空心菜
牛ひき肉と空心菜炒めのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、忙しい夕飯時や、あと一品欲しい時にもぴったりです。空心菜のシャキシャキ感も楽しめますよ。おつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてください。

空心菜と玉ねぎのかき揚げ

4.69
(15)
玉ねぎ、桜エビ、薄力粉、片栗粉、顆粒和風だし、冷水、にんじん、揚げ油、空心菜
空心菜と玉ねぎのかき揚げはいかがでしょうか。油と相性がよい空心菜を、甘みがある玉ねぎやにんじん、旨みたっぷりの桜えびを一緒に揚げることで、彩りよいかき揚げに仕上がりました。天丼や天ぷらそば、天ぷらうどんにするのもオススメです。ぜひお試しください。

タイの屋台の味 空心菜炒め

4.39
(49)
すりおろし生姜、サラダ油、赤唐辛子、砂糖、オイスターソース、ブラックペッパー、すりおろしニンニク、ナンプラー、空心菜、塩
タイ人直伝の空心菜炒めです!空心菜は茎の部分が少々固いのですが、葉と茎を分けて茎だけ湯通しすることで、とってもおいしい炒め物ができます。おうちで手軽にエスニックが楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

空心菜の中華風おひたし

4.32
(24)
お湯、塩、生姜、水、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油、空心菜
中華炒めでおなじみの空心菜を、おひたしにアレンジしたおかずのご紹介です。空心菜に鶏ガラスープの味つけが染みて、おいしいですよ。ひんやりと冷たくして、さっぱりといただける一品です。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

空心菜と豚キムチ炒め

4.42
(17)
豚バラ肉、キムチ、みりん、しょうゆ、砂糖、ごま油、料理酒、空心菜
空心菜と豚バラ肉のキムチ炒めはいかがでしょうか。豚バラ肉とキムチ炒めに空心菜を加えました。空心菜はさっといためることでシャキシャキ感を楽しむことができますよ。おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひお試しください。

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鶏むね肉と空心菜炒め

4.29
(13)
鶏むね肉、ごま油、ポン酢、すりおろしニンニク、砂糖、空心菜
鶏むね肉と空心菜炒めのご紹介です。簡単であっという間に出来ますので、忙しい夕飯時や、あと一品欲しい時にもぴったりです。空心菜のシャキシャキ感も楽しめますよ。おつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてください。

空心菜とキノコのオイスター炒め

4.29
(49)
空芯菜、サラダ油、しめじ、エリンギ、オイスターソース、しょうゆ、塩、黒こしょう、ニンニク、空心菜
空心菜ときのこのシャキシャキとした食感が食べ応えのある一品です。さっと炒めて出来上がるので時間のない日や、もう一品欲しい時にぴったりです。シイタケやエノキなども合いますのでお好きなキノコで作ってみてくださいね。

電子レンジで簡単 空心菜のツナ和え

4.32
(22)
ツナ油漬け、白すりごま、ごま油、すりおろしニンニク、しょうゆ、空心菜
炒め物でおなじみの空心菜を、電子レンジを使って簡単に和え物にします。火を使わずあっという間に出来るのでもう一品欲しい時におすすめです。ごま油とニンニクの風味が効いているのでおつまみにもぴったりです。

めんつゆで簡単 空心菜のおひたし

4.20
(13)
お湯、塩、水、めんつゆ、かつお節、空心菜
めんつゆで作る、空心菜のおひたしのご紹介です。空心菜は炒め物だけでなく、おひたしにしてもおいしいですよ。空心菜のシャキシャキの食感が楽しめます。めんつゆを使えば手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。

空心菜とソーセージのカレー炒め

4.17
(18)
めんつゆ、カレー粉、サラダ油、ソーセージ、空心菜
空心菜とソーセージのカレー炒めのご紹介です。油と相性がよい空心菜にソーセージの旨味とカレー風味がよく合います。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

豚バラと空心菜のさっぱり梅炒め

4.23
(22)
空心菜、豚バラ肉、玉ねぎ、ニンニク、ポン酢、料理酒、梅肉、砂糖、ごま油
豚バラと空心菜のさっぱり梅炒めのご紹介です。空心菜をジューシーな豚バラ肉と合わせ、食べ応えのある一品に仕上げました。手早く炒めることで空心菜のシャキシャキ食感を味わえます。梅肉とポン酢で、簡単に味つけが決まるのもポイントです。

空心菜のおひたし

4.27
(10)
お湯、塩、水、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、空心菜
空心菜を使ったおひたしのご紹介です。炒め物でおなじみの空心菜ですが、おひたしにしてもおいしいですよ。しっかり味の染みた冷たいおひたしは、おかずにもおつまみにもぴったりです。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

簡単 空心菜のおひたし

4.22
(8)
お湯、塩、しょうゆ、白すりごま、空心菜
空心菜の簡単おひたしのご紹介です。空心菜は炒め物でおなじみですが、ゆでで食べてもおいしいですよ。空心菜のシャキシャキの食感が楽しめます。お好みの味付けやトッピングで楽しめます。さっとつくれるので、ぜひ試してみてくださいね。

豚トロと空心菜のさっぱり梅ポン炒め

4.58
(10)
豚トロ、玉ねぎ、ニンニク、ポン酢、料理酒、梅肉、砂糖、ごま油、空心菜
空心菜と豚トロの炒めもののご紹介です。しっかりとした歯ごたえのある豚トロとシャキシャキとした空心菜がよく合います。ポン酢で味付けすることでさっぱりとした仕上がりになりますよ。夜ご飯の一品にいかがでしょうか。

たけのこと空心菜の卵炒め

タケノコの水煮、ニンニク、ごま油、豆板醤、塩、黒こしょう、溶き卵、オイスターソース、糸唐辛子、空心菜
タケノコと空心菜の卵炒めはいかがでしょうか。中華料理でおなじみの空心菜を使用し、味付けも中華風に仕上げました。シャキシャキした食感が美味しい空心菜とタケノコの組み合わせは抜群に美味しいです。ぜひお試しください。

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