小芋のレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.2.8

小芋のレシピおすすめの30選を紹介

ほくほくねっとりとした食感がやみつきになる里芋を使ったレシピをご紹介します。けんちん汁や煮物が定番ですが、ねっとりとした食感を活かしてコロッケやいももちに使ってもとてもおいしいですよ。ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。

※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています

目次
家庭料理の定番里芋のそぼろ煮
丁寧に仕上げる！筑前煮
おせちや行事の一品に博多がめ煮
簡単ぽかぽかけんちん汁
チーズ入り里芋コロッケ
ほっこり美味しいイカと里芋の煮物
里芋と豚バラ肉の煮物
里芋のごま味噌和え

家庭料理の定番里芋のそぼろ煮

里芋、豚ひき肉、ごま油、水、白だし、みりん、砂糖、しょうゆ、料理酒

丁寧に仕上げる！筑前煮

鶏もも肉、こんにゃく、レンコン、里芋、サラダ油、みりん、きび砂糖、干し椎茸、にんじん、ゴボウ、しょうゆ、タケノコの水煮、水、酢、料理酒

おせちや行事の一品に博多がめ煮

鶏もも肉、こんにゃく、塩、お湯、レンコン、水、ごぼう、干し椎茸、里芋、にんじん、絹さや、戻し汁、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし、サラダ油

簡単ぽかぽかけんちん汁

大根、にんじん、里芋、ごぼう、水、しいたけ、こんにゃく、木綿豆腐、料理酒、顆粒和風だし、しょうゆ、ごま油、長ねぎ

チーズ入り里芋コロッケ

里芋、玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩、黒こしょう、溶き卵、薄力粉、パン粉、揚げ油

ほっこり美味しいイカと里芋の煮物

するめいか、里芋、砂糖、しょうゆ、みりん、水、顆粒和風だし、小ねぎ、料理酒

里芋と豚バラ肉の煮物

里芋、豚バラ肉、しょうゆ、酒、みりん、白だし、砂糖、水、ごま油、小ねぎ

里芋のごま味噌和え

里芋、みそ、白すりごま、みりん、料理酒、砂糖、小ねぎ

こってりおいしい里いもと豚肉の照り焼き

里芋、酒、みりん、砂糖、油、小ねぎ、しょうゆ、片栗粉、長ねぎ、塩こしょう、豚バラ肉

ごはんがすすむ！鶏と里芋のうま煮

里芋、鶏もも肉、酒、砂糖、醤油、みりん、青ねぎ、サラダ油、顆粒和風だし

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あったかほくほく！里芋の煮っころがし

里芋、水、みりん、砂糖、大葉、顆粒和風だし、しょうゆ、いりごま

ほかほか温まる豚汁

豚バラ肉、大根、にんじん、里芋、こんにゃく、水、白だし、みそ、酒、みりん、酢、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、小ねぎ、ごぼう

どこか懐かしい！イカと里芋煮

里芋、するめいか、水、顆粒和風だし、酒、みりん、砂糖、塩、醤油

里芋と長ネギのとろとろ煮

里芋、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素、砂糖、酒、塩、しょうゆ

ホクサク！里芋の唐揚げ

里芋、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、醤油、砂糖、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト

とってもシンプル里芋の煮物

里芋、みりん、料理酒、薄口しょうゆ、水、顆粒和風だし

ほくほく里芋の煮っころがし

里芋、水、塩、砂糖、しょうゆ、みりん

レンジで時短里芋とちくわ煮

里芋、ちくわ、水、きび砂糖、しょうゆ、みりん、小ねぎ、顆粒和風だし、有塩バター

うま味たっぷり鶏肉と野菜のがめ煮

鶏むね肉、里芋、レンコン、ごぼう、にんじん、しいたけ、さやいんげん、サラダ油、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、顆粒和風だし

具材たっぷり筑前煮

鶏もも肉、にんじん、タケノコの水煮、里芋、レンコン、しいたけ、さやいんげん、水、しょうゆ、砂糖、みりん、サラダ油

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