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えのき片栗粉のレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2022.11.9
えのき片栗粉のレシピ おすすめの35選を紹介
えのきに片栗粉を合わせたレシピをご紹介します。片栗粉を加えることで、サクサクとした食感が楽しいえのきフライやとろりとしたあんがおいしいあんかけなど、さまざまなレシピがお作りいただけますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • おつまみエノキ
  • とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ
  • たっぷりきのこあんの中華風揚げだし豆腐
  • 和風きのこのオムライス
  • シャキシャキえのきの肉巻き
  • タラのきのこあんかけ
  • 生姜たっぷり レンコンの挟み焼き
  • サクサク えのきフライ

おつまみエノキ

4.3
983件の評価
えのき、料理酒、しょうゆ、みりん、すりおろしニンニク、片栗粉、ごま油、レモン
えのきで作る唐揚げ風のおかず、おつまみえのきはいかがでしょうか。さっと下味をつけたえのきに、片栗粉をまぶしてごま油でカリッと焼きました。ごま油の風味よく、カリカリの部分もあり、食感も楽しい一品です。ぜひお試しくださいね。

とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ

4.6
1296件の評価
牛豚合びき肉、えのき、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズ、水、すりおろし生姜、めんつゆ、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク、塩こしょう
とろりとしたきのこあんがたまらない和風煮込みハンバーグはいかがでしょうか。たっぷりのきのこの旨味がハンバーグと絶妙に合い、とてもおいしいです。めんつゆで簡単に味付けをし、すりおろし生姜とすりおろしニンニクを加え、味にアクセントをつけました。

たっぷりきのこあんの中華風揚げだし豆腐

4.5
22件の評価
木綿豆腐、しめじ、えのき、エリンギ、なめこ、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆ、ごま油、水溶き片栗粉、みりん、揚げ油、小ねぎ、お湯
いつもの揚げだし豆腐を鶏ガラスープの素と、オイスターソースで中華風にアレンジしました。とろみのついたきのこあんで体も温まります。きのこは他にもしいたけやまいたけなど、余っているものでお作りいただけます。

和風きのこのオムライス

4.5
58件の評価
ごはん、にんじん、玉ねぎ、有塩バター、牛乳、塩、黒こしょう、サラダ油、えのき、しめじ、めんつゆ、白だし、水、水溶き片栗粉、小ねぎ、卵
和風きのこのオムライスはいかがでしょうか。バター香るがごはんに、とろとろの卵をのせ、きのこの旨味たっぷりのあんをかけました。きのこあんは、電子レンジを使ってお手軽に仕上げました。ぜひお試しくださいね。

シャキシャキえのきの肉巻き

4.5
882件の評価
豚バラ肉、えのき、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、片栗粉、サラダ油、白いりごま、大葉
巻いて焼くだけ、簡単えのきの肉巻きレシピです。照り焼きソースがしっかりとからんだ肉巻きは、ご飯のおかずで主役になれる一品です。豚肉に包まれたえのきのしゃきしゃき食感がやみつきになるおいしさなので、ぜひお試しくださいね。