生クリーム
ロールケーキのレシピ
おすすめの30選を紹介

プレーンロールケーキの基本の作り方です。ふわふわな生地の秘密はメレンゲの立て方がポイントです。この作り方を覚えれば、フルーツを入れたり生地の味を変えて、お好みのアレンジができますよ。ぜひお試しくださいね。

ティータイムに濃厚な抹茶のロールケーキはいかがでしょうか。 シフォン生地のロールケーキなので、とてもふわふわで口当たりの良い仕上がりになりますよ。 誕生日やパーティーの時にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

シンプルなチョコレートロールケーキのご紹介です。たっぷりのチョコレートクリームをココア風味の生地で巻いて仕上げました。チョコレートクリームは、お好みでビターチョコレートやホワイトチョコレートにアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

いつものロールケーキに、コーヒーを加えた大人な味わいの一品です。ほろ苦いコーヒーが入ったスポンジ生地とクリームは、コーヒーの香りや苦みも楽しめます。クリームにコーヒーゼリーやプラリネを混ぜ込んでアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

ロールケーキの巻き方のご紹介です。ちょっとしたコツできれいに巻くことができますよ。巻き方をマスターして、いろいろなアレンジロールケーキにも挑戦してみてくださいね。

ふわふわの抹茶風味の生地がたっぷりの粒あんと生クリームによく合うアレンジロールケーキのご紹介です。メレンゲをしっかり泡立てているので、食感がふわふわな生地になります。温かい紅茶や緑茶などどちらも合うので、ぜひお試しください！

いつものロールケーキをかわいらしくアレンジして、鯉のぼりロールケーキにしました。いちごを使った赤い鯉のぼりと、キウイを使った緑の鯉のぼりです。こどもの日にぴったりですよ。甘い生クリームとフルーツの酸味がよく合い、とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

巻かずに簡単にお作りいただける、簡単ロールケーキのご紹介です。巻く手間が省けるので、少量で作りたいときにもぴったりですよ。今回は練乳クリームでふわっと軽い口当たりに仕上げました。ぜひ作ってみてくださいね。

ふわふわのチョコレートのロールケーキにグラサージュをかけた、ザッハトルテ風のロールケーキのご紹介です。ツヤツヤのグラサージュで、お店のような仕上がりになります。バレンタインにもおすすめで、喜ばれること間違いなしの一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

節分の鬼のパンツ柄の可愛いロールケーキです。 中は赤鬼をイメージしたイチゴを入れていますが、お好みのフルーツを入れたり、パウダーを入れたり、色々アレンジできます。 節分にぜひ作ってみてくださいね。

ボールを何個も使うイメージのあるケーキですが、今回は1つのボールで作れるスフレ生地の紹介です。 スポンジ生地には、卵を全卵で混ぜ合わせる「共立て法」(しっとりとしたカステラのような生地)と、卵白と卵黄に分けてつくる「別立て法」(ふわふわとしたシフォンケーキのような軽めの生地)、の2種類がありますが、今回は桃の甘さや生クリームの重たさと合うように軽めのスフレ生地で作り上げました。 中の果物を旬のものに変えて、お好みのロールケーキを作ってみてはいかがでしょうか？

『モンサンクレール』のオーナーパティシエ・ショコラティエの辻口博啓シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、ロールケーキのご紹介です。 あの有名店のロールケーキがご家庭でも作れます。ふわふわのスポンジと2種類のクリームの組み合わせがとてもおいしい一品です。 ※辻口シェフのお名前の「辻」は一点しんにょうが正式表記 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=eD6iKDmq5w0 ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

バナナをたっぷり使った、リッチなバナナロールケーキのご紹介です。バナナの濃厚な甘さとチョコレートの甘さをふわふわの生地で包みました。バナナが好きな方にはたまらないロールケーキです。誕生日やパーティにもおすすめですので、是非作ってみてください。

ふわふわなジェノワーズにたっぷりのキウイの酸味と生クリームが美味しくマッチしたロールケーキのご紹介です。季節関係なく、年中手に入るキウイは、とても万能なフルーツです！お好みで他のフルーツと合わせて入れても美味しくできるので、ぜひお試しください。

ティータイムに米粉のロールケーキはいかがでしょうか。しっかりと泡立てた生地はふわふわで、中身の生クリームは口当たりのよい仕上がりです。誕生日ケーキにもぴったりですよ、ぜひ作ってみてくださいね。

ふわふわしっとりのシフォンケーキ生地に、小豆ホイップクリームを塗って巻いた、見た目も可愛いロールケーキはいかがでしょうか。緑茶と一緒に和菓子としても、紅茶と一緒に洋菓子としても合うので、さまざまなシーンにお召し上がりいただける一品ですよ。

チョコレートミントロールケーキのご紹介です。茶色とエメラルドグリーンが綺麗で、爽快な香りのミントクリームが入ったロールケーキは、女子会などのパーティースイーツにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

巻かずに簡単にお作りいただける、簡単ロールケーキのご紹介です。巻く手間が省けるので、少量作りたいときにぴったりですよ。今回は抹茶の生地と抹茶クリームで仕上げました。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

クリームチーズを混ぜこんだなめらかで酸味のあるクリームをロールケーキにしました。ふわふわのロールケーキ生地に、チーズケーキのようなチーズクリームがマッチしますよ。

ティータイムに、米粉のロールケーキはいかがでしょうか。卵黄と卵白を別々に泡立てるので、ふわふわ食感に仕上がりますよ。フルーツなどを飾ると、誕生日ケーキにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。