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しめじ鮭のレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2022.12.28
和食とも洋食とも相性のいい、しめじと鮭を使ったレシピをご紹介します。炊き込みごはんやレモンバターパスタといった主食のメニューに加え、ちゃんちゃん焼きやフライパンで作るクリーム煮などのおかずレシピも幅広くピックアップ！ぜひご覧になってくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん
鮭とまいたけのみぞれ和え
アルミホイルで！シャケのちゃんちゃん焼き
簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し
きのこたーっぷり鮭のホイル焼き
バター香る 鮭のホイル包み焼き
キャベツと鮭の味噌バター炒め
鮭としめじのムニエル レモンバターソースを添えて
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バター香る 秋鮭としめじの炊き込みごはん
調理
70
分
費用目安
600
円
4.6
827件の評価
米、鮭、しめじ、酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、有塩バター、小ねぎ、水、料理酒
バターが香る、秋鮭としめじの炊き込みごはんです。秋鮭としめじの旨みが詰まったごはんです。バターの風味がおいしさをさらに引き立ててくれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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鮭とまいたけのみぞれ和え
調理
30
分
費用目安
400
円
4.4
214件の評価
鮭、まいたけ、薄力粉、ごま油、ポン酢、砂糖、小ねぎ、大根
鮭ときのこのソテーを、大根おろしと一緒に、さっぱりと食べられる、みぞれ和えはいかがでしょうか。きのこの香ばしい風味と旨味が、鮭とぴったりですよ。お酒のおつまみにもおすすめなので、是非作ってみてくださいね。
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アルミホイルで！シャケのちゃんちゃん焼き
調理
30
分
費用目安
400
円
4.5
953件の評価
鮭、玉ねぎ、砂糖、みりん、酒、キャベツ、塩こしょう、えのき、しめじ、水、みそ、有塩バター、にんじん
簡単に、ささっと作れるちゃんちゃん焼きのご紹介です。具材と鮭をアルミホイルで包みこみ、蒸し焼きにするだけでとってもおいしいちゃんちゃん焼きが作れますよ。お好きな具材を加えて、アレンジしてみてくださいね。
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簡単！鮭の味噌マヨレンジ蒸し
調理
10
分
費用目安
600
円
4.4
768件の評価
鮭の切り身、しめじ、エリンギ、味噌、マヨネーズ、みりん、料理酒、七味唐辛子、塩こしょう、ごま油、小ねぎ、まいたけ
鮭の味噌マヨレンジ蒸しはいかがでしょうか。鮭ときのこの旨味が存分に楽しめる一品ですよ。火を一切使わずに、レンジ調理だけで完成します。あっという間に作れるので時間がないときにも便利ですよ。ぜひお試しくださいね。
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きのこたーっぷり鮭のホイル焼き
調理
30
分
費用目安
400
円
4.6
1748件の評価
鮭の切り身、しめじ、えのき、塩こしょう、料理酒、水、しょうゆ、有塩バター
切ったら後はフライパン任せ♪アルミに包んで簡単！ほっと温まるきのこたーっぷりな鮭のホイル焼きです。バターと一緒に蒸す事で、出来上がりはバターの風味がとても豊か。きのこ沢山入って、ボリューム満点！ご飯にも合う一品ですので、是非お試し下さい♪
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