「塩麹」を使ったレシピおすすめの30選を紹介

【主菜】からあげ

塩麹でサッパリ鶏の唐揚げ

クラシル公式

4.60

(357)

40 分

300 円

鶏もも肉、塩麹、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、薄力粉、片栗粉、揚げ油、キャベツ、レモン、ミニトマト

ふっくらジューシー 塩麹はちみつから揚げ

クラシル公式

4.57

(123)

45 分

500 円

鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、塩麹、しょうゆ、はちみつ、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、サニーレタス、ミニトマト

塩麹で チューリップ唐揚げ

クラシル公式

4.79

(14)

60 分

300 円

鶏手羽元、塩麹、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、サラダ菜、レモン、ミニトマト

【主菜】鶏ハム

塩麹レモンの鶏ハム

クラシル公式

4.63

(38)

90 分

300 円

鶏むね肉、塩麹、レモン汁、お湯、ベビーリーフ

塩麹鶏ハム

クラシル公式

4.49

(190)

60 分

400 円

鶏むね肉、塩麹、お湯

【主菜】焼き物

鶏モモ肉の塩麹味噌焼き

クラシル公式

4.54

(277)

20 分

400 円

鶏もも肉、塩麹、みりん、みそ、ミニトマト、サラダ油、グリーンリーフ

やみつき 豚の塩麹生姜焼き

クラシル公式

4.39

(363)

15 分

400 円

豚ロース、玉ねぎ、すりおろし生姜、しょうゆ、塩麹、みりん、サラダ油、ミニトマト、キャベツ

塩麹で！簡単鶏の照り焼きステーキ

クラシル公式

4.51

(201)

20 分

300 円

鶏もも肉、しょうゆ、みりん、サラダ油、塩麹

ご飯がすすむ 豚肉の塩麹味噌焼き

クラシル公式

4.54

(148)

80 分

700 円

豚ロース、塩麹、みそ、酒、サラダ油、キャベツ、トマト、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、みりん、砂糖

シンプルだけど旨い！豚肉の塩麹焼き

クラシル公式

4.40

(129)

40 分

400 円

豚ロース、塩麹、サラダ油、レタス、ミニトマト

【主菜】炒め物

鶏もも肉とほうれん草の塩麹炒め

クラシル公式

4.46

(248)

40 分

500 円

ほうれん草、鶏もも肉、塩麹、しめじ、すりおろしニンニク、水、塩、お湯、ごま油、塩こしょう、白いりごま

砂肝とねぎのうま塩麹炒め

クラシル公式

4.55

(193)

20 分

300 円

砂肝、レモン汁、塩麹、ごま油、すりおろしニンニク、白ごま、長ねぎ、水、黒こしょう

豚バラ肉のスタミナ塩麹炒め

クラシル公式

4.59

(52)

15 分

300 円

豚バラ肉、ニンニクの芽、ごま油、塩麹、すりおろしニンニク、黒こしょう、みりん、糸唐辛子

ご飯が進む 豚バラのネギ塩糀炒め

クラシル公式

4.53

(65)

15 分

300 円

豚バラ肉、長ねぎ、塩麹、ごま油、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、青さのり、黒こしょう

豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め

クラシル公式

4.51

(59)

15 分

400 円

豚バラ肉、ブロッコリー、えのき、サラダ油、塩麹、めんつゆ、黒こしょう、かつお節

ニラと豚バラの塩麹炒め

クラシル公式

4.46

(26)

20 分

400 円

豚バラ肉、ニラ、しめじ、塩麹、みりん、すりおろしニンニク、ごま油

豚バラ肉と白菜の簡単塩麹炒め

クラシル公式

4.36

(37)

20 分

400 円

豚バラ肉、白菜、長ねぎ、塩麹、サラダ油、顆粒和風だし、塩、黒こしょう、絹さや

【主菜】魚介料理

カジキマグロのあっさり塩麹唐揚げ

クラシル公式

4.55

(50)

30 分

400 円

メカジキ、塩麹、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、薄力粉、揚げ油、レモン、大葉

ふっくら柔らか カジキマグロの塩麹唐揚げ

クラシル公式

4.41

(30)

40 分

500 円

メカジキ、塩麹、みりん、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、大葉

たっぷり長ねぎ塩麹ソースのホタテカルパッチョ

クラシル公式

4.25

(6)

30 分

300 円

長ねぎ、塩麹、ホタテ貝柱、レモン汁、砂糖、オリーブオイル、黒こしょう、塩こしょう

【主食】丼・うどん・パスタ

【副菜】きんぴら・マリネ・和え物

【汁物】スープ・味噌汁