土鍋のレシピ
おすすめの30選を紹介

土鍋で簡単にご飯が炊けます。しかも炊飯器よりツヤツヤ、もちもちしていて甘みが強いです。強火→吹きこぼれ→弱火15分→蒸らし10分さえ覚えておけば美味しい炊きたてのごはんができます。保温性が高いので蓋をしておけば、おかわりするときに冷める心配がありませんよ。

土鍋で作る鯛めしのご紹介です。鯛のうま味と優しいお出汁、生姜の風味がよく合い、おいしいですよ。土鍋で炊くことで鯛もふっくらと仕上がり、ついついお箸が止まりません。見た目も華やかなのでお祝い事や、おもてなしにも喜ばれますのでぜひ、お試しくださいね。 今回は口径21cmの土鍋を使用しています。

土鍋でごはんを炊く方法をご紹介します。直火で炊くのは難しいイメージがあるかもしれませんが、火加減と時間がわかれば意外と簡単ですよ。おこげもおいしい魅力です。ぜひシンプルなおかずを合わせて、お米を楽しんでくださいね。

すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう！牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか？

栗ごはんのご紹介です。土鍋で炊くとおいしさが一段と増しますよ！栗がおいしい季節に作っていただきたい一品です。ごはんを土鍋で炊くのは難しく思われがちですが、沸騰させたら弱火で15分炊くだけなので簡単です。栗の甘みがシンプルに味わえる、おいしい炊き込みごはんですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

寒い時期の定番メニュー、寄せ鍋は市販の汁もありますが、お家でも簡単に作れますよ。しょうゆ味は飽きのこない定番の味です。色々なお肉や野菜を入れているので、ポカポカ温まり、満足感のある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

今晩のおかずに、カニ鍋はいかがでしょうか。カニの旨みがたっぷりの煮汁と、野菜の甘みがとてもよく合い、ごはんにぴったりな鍋ですよ。お酒のお供にも最適です。シメは雑炊にしても美味しので、ぜひお試しくださいね。

今晩のお食事に、土鍋で牡蠣ごはんを炊いてみてはいかがでしょうか。旨味たっぷりで香りの良い牡蠣ごはんは、土鍋で炊くと、ふっくらと炊き上がり、おこげの香ばしい香りも加わって、とても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。

あつあつのおでんが、ご家庭で簡単に作れるレシピの紹介です。お好みの食材を入れてオリジナルのおでんも楽しめます。旨味のあるだしが具材に染み込んで、たくさん食べたくなる美味しさです。ぜひお試しくださいね。

トゥッペギで作る、グツグツ キムチチゲのレシピです。キムチは発酵が進んで酸味が強いものの方が適しています。冷蔵庫に余っている時などに、ぜひ作ってみてください。ごはんを入れて、クッパにしてもおいしく召し上がれます。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

さっぱり味の白菜と春雨の鶏鍋はいかがでしょうか。鶏もも肉の旨みと白菜の甘みがスープに溶け、春雨に染み込みつるつるとした食感も楽しく、美味しくいただけます。土鍋で調理することで、そのまま食卓に出せるので、おすすめです。ぜひ、お試し下さい。

カレールーを使って、手軽に作るカレー鍋です。ほんのり和風の味付けなので色々な食材に合いますよ。いつものカレーも和風仕立ての鍋料理にすれば野菜たっぷり、食べごたえのある一品になります。お好みの辛さのカレールーで作ってみてくださいね。

ごはんで作る、お手軽な七草粥のご紹介です。七草粥は、1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれています。今回は梅昆布茶を使用したので、梅のさわやかな風味と昆布の旨みがほのかに感じられる味つけになっています。ぜひお試しくださいね。

今晩のお食事に、土鍋でカニ飯を炊いてみてはいかがでしょうか。旨味たっぷりで香りのいいカニごはんは、土鍋で炊くと、ふっくらと炊き上がります。おこげの香ばしさも加わり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

土鍋で作る韓国風の茶碗蒸しのご紹介です。本来はトゥペギという鍋を使用しますが、土鍋でもお作りいただけるレシピです。カニカマと小ねぎがアクセントになって、ごはんが進む一品になっています。お酒のおつまみにもピッタリですので、ぜひ作ってみてください。

めんつゆを使った簡単な炊き込みご飯です。土鍋で炊くとよりご飯がふっくらしてキノコの香りがとても食欲を注ぎます。鮭は骨が多いので、食べる際は気をつけてください。きのこから水分が出ますのでお水はいつものご飯炊くときより少なめでお願いします。

土鍋で作る、鮭とさつまいもの炊き込みごはんのご紹介です。鮭の旨味と、ほくほくのさつまいもが、しょうゆだしの効いたご飯とよく合います。おかずがなくても満足感のある一品です。普段の食卓はもちろん、行事の一品にしても便利です。ぜひお試しくださいね。

土鍋を使用した牡蠣の炊き込みごはんのレシピです。きのこ類などと一緒に炊き込んでも美味しく召し上がれますが香りが強い舞茸などではなく、香りが少ないしめじやエリンギがオススメです。牡蠣を蒸す際に千切りにした生姜を加えると風味がよくなります。

土鍋でつくる芋粥のご紹介です。あっさりと温かいお粥に、程よい甘味のあるさつまいもを加えて、味わいある一品に仕上げました。今回は土鍋でお米からじっくり炊いてますので、素材の旨味がさらに引き立っておいしいですよ。

土鍋で作れる土鍋プリンのご紹介です。プリン液を作り土鍋に入れてじっくりと加熱することで、簡単にお作りいただけます。できたての温かい状態でもおいしいですが、冷たく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。