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ナスのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
オクラ ナスのレシピ おすすめの30選を紹介
オクラ ナスのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • トマト缶で!簡単野菜たっぷりカレー
  • なすとオクラのさっぱり揚げ浸し
  • 短時間でできる!夏野菜とベーコンのカレー
  • オクラとナスの白だし和え
  • 細かく刻むだけ 山形のだし豆腐
  • 焼き夏野菜のサラダ
  • 冷やしても美味しい 夏野菜の煮物
  • 旨味もしっかり!ピリ辛ナス炒め

トマト缶で!簡単野菜たっぷりカレー

4.65
(301)
トマト缶、水、カレールー、玉ねぎ、オクラ、パプリカ、豚ひき肉、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆粒、ごはん、ナス
夏野菜をたっぷり使用した夏野菜カレーです。 彩りが豊かで食欲をそそりますね。 辛いものが苦手な方は甘口のカレールーを使用してください。 食欲がなくなりがちな夏にぴったりです。 トマトを入れることで優しい味になります。

なすとオクラのさっぱり揚げ浸し

4.51
(313)
ナス、オクラ、塩、水、めんつゆ、酢、揚げ油
夏野菜のナスとオクラの揚げ浸しのご紹介です。粘り気があるオクラと、ジューシーなナスに染み込んだ酸味のある出汁がさっぱりとしていておいしいですよ。暑い日には冷たく冷やしてお召し上がりくださいね。ぜひお試しください。

短時間でできる!夏野菜とベーコンのカレー

4.59
(99)
ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、オクラ、サラダ油、水、カレールー、ごはん、ブロックベーコン
暑い夏に辛いカレーを食べたいけれど、暑いので短時間で仕上げたい。そんなときに夏野菜のカレーはいかがですか?火の通りやすい野菜ばかりですので、さっと炒め煮にしたらすぐに美味しく食べられますよ。色合いがきれいなので、食欲がわくこと間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。

オクラとナスの白だし和え

4.22
(148)
オクラ、ナス、水、塩、白だし、ごま油、鶏ガラスープの素
オクラとナスの、簡単和え物のご紹介です。ごま油香る白だしで和えた、さっぱりおいしい一品ですよ。オクラはレンジで仕上げるのでお手軽で、ぱぱっと出来てオススメです。お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。ぜひお試しくださいね。

細かく刻むだけ 山形のだし豆腐

4.43
(101)
オクラ、大葉、ナス、しょうゆ、絹ごし豆腐、きゅうり
山形県のだしを冷蔵庫の残り物で作りました。ミョウガや納豆昆布などがあればなお良いです。味付けはいたってシンプルですが、とても美味しいですよ。今回は豆腐にかけましたが、ご飯や冷たい素麺にかけて召し上がってみてください。

焼き夏野菜のサラダ

4.46
(78)
ズッキーニ、オクラ、赤パプリカ、黄パプリカ、ミニトマト、ニンニク、塩、こしょう、白ワイン、茄子、オリーブオイル
ゴロゴロとした野菜にニンニクの香ばしい香りが美味しい焼き野菜のサラダの紹介です。ニンニクの香りを引き出しながら野菜を炒め、白ワインで蒸し焼きに仕上げることで、簡単なのにお店のような味になっています。塩コショウでさっぱりとお召し上がりください。

冷やしても美味しい 夏野菜の煮物

4.49
(129)
かぼちゃ、オクラ、ナス、ミニトマト、お湯、氷水、顆粒和風だし、水、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま油、塩
冷蔵庫で冷やしながらしっかり味の染み込ませる、夏野菜の煮物のレシピです。 暑いときでも冷たい煮物ならお箸が進みますね。もちろん温かいまま食べても美味しいですよ。 お好みのお野菜を入れて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しください。

旨味もしっかり!ピリ辛ナス炒め

3.61
(17)
オクラ、はちみつ、カレー粉、白ワイン、オリーブオイル、茄子、すりおろしニンニク
にんにくとカレー粉の香りが食欲をそそる夏野菜のナス&オクラがおいしく食べられる一品です。とっても簡単かつスピーディーに作れるので、時間がない日の夕食の一品にオススメですよ。ごはんと相性抜群なので、ぜひお試しくださいね。

レンジで簡単調理!オクラとナスの梅和え

4.28
(46)
ナス、オクラ、めんつゆ、梅肉、塩
夏野菜を梅で和えた、さっぱりとした副菜はいかがでしょうか。 レンジで調理するので、火を使わずにとても簡単に作れますよ。 ごはんのおかずとしても合いますが、お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。

簡単 ナスとオクラのみそ炒め

4.33
(51)
ナス、オクラ、塩、みそ、料理酒、みりん、しょうゆ、サラダ油、水
ナスとオクラのみそ炒めのご紹介です。しっかりとした味付けなので、お酒にもよく合う一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか。ささっと簡単にお作りいただけるのでぜひお試しください。

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ナスとオクラの明太ソース和え

4.62
(10)
ナス、オクラ、塩、明太子、マヨネーズ、牛乳、小ねぎ、粉チーズ
明太マヨソースに野菜を和えた副菜のご紹介です。今回はナスとオクラを使いましたが、お好きな野菜や余り野菜で簡単にお作りいただけますよ。調理工程も電子レンジだけですので、忙しい時やささっと一品欲しい時におすすめです。ぜひお試しください。

レンジで簡単豚バラと野菜のおろし和え

4.37
(46)
豚バラ肉、ナス、オクラ、塩、酒、しょうゆ、大根、みりん、めんつゆ、水、ヤングコーン
豚バラと野菜のおろし和えはいかがでしょうか。電子レンジで簡単に作れるので、あともう一品欲しいときにも最適ですよ。ナスやオクラの他にもお好みの野菜でアレンジも可能なので、ぜひお試しくださいね。

さっぱりコク旨 揚げ出しのっけ麺

4.68
(26)
そうめん、お湯、ナス、オクラ、片栗粉、めんつゆ(2倍濃縮)、トマト、揚げ油、すりおろし生姜、豚こま切れ肉、氷水、めんつゆ
トマトと生姜の風味でさっぱり食べられる、彩りのいいのっけ麺です。そうめんと一緒に、お肉や野菜をおいしく食べられる一品です。そうめんをうどんやそばに代えてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

おもてなしに!夏野菜のサラダゼリー

4.62
(14)
オクラ、ミニトマト、ナス、水、白だし、お湯、ナンプラー、しょうゆ、塩、粉ゼラチン
おもてなしにもぴったりな夏メニューです。トマトの入ったダシのやわらかゼリー、オクラのおひたし、ナンプラー香るナスで夏野菜いっぱいのおしゃれなサラダ風の一品です。透明の容器に入れて、フォトジェニックにお楽しみくださいね。

ほっとする ナスとオクラのお味噌汁

4.26
(46)
ナス、水、オクラ、塩、顆粒和風だし、みそ、ごま油
ナスとオクラのお味噌汁のご紹介です。ごま油で炒めたナスとオクラの香ばしさが食欲をそそります。ジューシーなナスとネバネバのオクラが相性抜群ですよ。朝食にぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

さっぱり 夏野菜ソースの冷やしうどん

4.64
(36)
うどん、オクラ、ナス、きゅうり、ピーマン、トマト、温泉卵、白だし、オリーブオイル、お湯、塩、ツナ油漬け、粗挽き黒こしょう
夏野菜ソースの冷やしうどんのご紹介です。冷たいうどんに、色鮮やかな野菜をたっぷりと使ったソースをかけ、温泉卵をのせて仕上げました。白だしで味つけしているので、簡単に味が調いますよ。さっぱりしたものが食べたいときにおすすめです。ソースや温泉卵とよく絡めてお召し上がりくださいね。

夏野菜の揚げ浸し

4.52
(20)
ナス、オクラ、ししとう、大葉、めんつゆ、ミョウガ、赤パプリカ
夏野菜をたくさん食べられる揚げ浸しです。味付けはめんつゆが決め手なので、お手軽簡単に作れます!茗荷や大葉など、薬味をたっぷり添えることで香りが良くなり、さっぱり食べられます。たくさん作って夏を乗り切りましょう!

ボリューム満点 ガーリックステーキプレート

4.55
(14)
ごはん、有塩バター、しょうゆ、すりおろしニンニク、黒こしょう、牛もも肉、塩、ニンニク、サラダ油、ナス、しいたけ、トマト、オクラ
ボリューム満点、ガーリックステーキプレートはいかがでしょうか。ガーリックライスに牛もも肉のステーキをのせ、ガーリックチップを散らした、食べ応え十分なプレートですよ。イベントごとやおもてなしの際にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

夏野菜とココナッツミルクのスープカレー

4.55
(44)
ごはん、ココナッツミルク、水、コンソメキューブ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、オクラ、ナス、赤パプリカ、サラダ油、ニンニク、カレールー、薄力粉、鶏もも肉、すりおろし生姜、黄パプリカ
夏野菜とココナッツミルクのスープカレーのご紹介です。お肉の旨みとココナッツミルクの風味が食欲をそそるスープカレーです。ココナッツミルクでまろやかな味わいになるので、お好みのルーと合わせて作ってみてください。

めんつゆで簡単 モロヘイヤ山形だし風

4.51
(39)
モロヘイヤ、きゅうり、ナス、水、オクラ、ミョウガ、大葉、めんつゆ
山形の郷土料理、だしをめんつゆで味付けしてお手軽にアレンジしました。粘り気が特徴のモロヘイヤを加えることでネバネバとろとろ食感が楽しめます。ごはんや豆腐の上にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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