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長芋おつまみのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日 2023.1.31
長芋おつまみのレシピ おすすめの30選を紹介
おうちで簡単に作れる「長芋」を使ったおつまみレシピをご紹介します。ホクホクとした食感がおいしいバター醤油焼きや、生のままで使ってしゃきしゃきおいしいサラダなど、居酒屋で出てきそうなメニューがたくさん。箸休めにぴったりのわさびが効いた浅漬けもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き
  • 混ぜて焼くだけ ふわふわ山芋グラタン
  • フワフワ山芋明太チーズ焼き
  • おつまみに 長芋のバター醤油焼き
  • さっくりほくほく!長芋の唐揚げ
  • 止まらない!長芋と梅のあっさり和え
  • オクラと長芋のゆず胡椒和え
  • おつまみに 長芋フライ 

居酒屋メニュー 熱々で食べる 明太子のとろろ焼き

4.6
490件の評価
長芋、明太子、卵、かつお節、サラダ油、マヨネーズ、白だし、長ねぎの青い部分
お酒がぐいっとすすむ、居酒屋メニュー! カリカリふわふわな不思議な食感が楽しめる、明太子のとろろ焼きはいかがでしょうか。 明太子のピリッとした味わいが決め手の一品です。 ご家庭でも簡単に、ちょっぴりお洒落なおつまみが作れますのでぜひお試しくださいね!
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混ぜて焼くだけ ふわふわ山芋グラタン

4.4
257件の評価
山芋、ピザ用チーズ、ブロックベーコン、小ねぎ、塩こしょう、しょうゆ、溶き卵、糸唐辛子
混ぜて焼くだけの、簡単レシピです。焼けた表面はこんがり香ばしく、中はふわふわなので、いろいろな食感を楽しむことができます。和食にもぴったりなこのグラタン、是非いつものおかずやおつまみに追加してみてください。
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フワフワ山芋明太チーズ焼き

4.6
392件の評価
マヨネーズ、塩こしょう、明太子、溶き卵、ピザ用チーズ、めんつゆ、長芋、小ねぎ
居酒屋でも人気のフワフワ山芋チーズ焼きのご紹介です。アクセントに明太子を入れてピリ辛に仕上げました。簡単に作れるので、お酒のお供におすすめの一品です。お家で簡単に居酒屋気分が味わえますよ。ぜひお試しくださいね。
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おつまみに 長芋のバター醤油焼き

4.4
242件の評価
長芋、薄力粉、有塩バター、しょうゆ、みりん、のり、大葉
簡単おつまみ、長芋のバター醤油焼きのご紹介です。長芋に薄力粉をまぶして焼くことで、調味料がよく絡み、ホクホクとした食感になります。バター醤油の味つけがお酒によく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
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さっくりほくほく!長芋の唐揚げ

4.4
218件の評価
長芋、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油、ベビーリーフ、ミニトマト
揚げるとほくほく食感になる長芋を、鶏のから揚げのように下味をつけて揚げました。衣がカリッとして香ばしく、中の芋はしっとりした美味しさです。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてください。
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