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苦瓜のレシピ
おすすめの30選を紹介

2022.6.21
苦瓜のレシピ おすすめの30選を紹介
苦瓜のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 苦さ控えめゴーヤチャンプルー
  • もう箸が止まらない 無限ゴーヤ
  • 揚げ焼きで 香ばしゴーヤの唐揚げ
  • トマトのゴーヤチャンプルー
  • ごはんのお供に ほろ苦ゴーヤの佃煮
  • 沖縄家庭料理!ゴーヤーチャンプルー
  • おつまみに ゴーヤチップス
  • 豚ひき肉とゴーヤの辛みそ炒め

苦さ控えめゴーヤチャンプルー

4.5
1186件の評価
ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ肉、溶き卵、塩、お湯、ごま油、顆粒和風だし、しょうゆ、砂糖、かつお節、料理酒
2段階の下処理でゴーヤの苦味を減らしたゴーヤチャンプルーです。少しだけ入れた砂糖の甘味でより食べやすい一品になっています。豚バラ肉以外にもポークランチョンミートをご使用いただいてもおいしくお召し上がりいただけます。ランチョンミートをご使用の際は塩分を調整してくださいね。
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もう箸が止まらない 無限ゴーヤ

4.5
1319件の評価
ゴーヤ、塩、砂糖、お湯、冷水、ごま油、かつお節、ポン酢、白いりごま、ツナ油漬け
無限ゴーヤのご紹介です。ゴーヤの苦みとツナの旨みがおいしく、ごま油の香りが食欲をそそり、お箸の止まらないおいしさです。短時間で簡単に作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。
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揚げ焼きで 香ばしゴーヤの唐揚げ

4.5
487件の評価
ゴーヤ、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、片栗粉、ごま油、黒いりごま、塩、砂糖、レモン、揚げ油
ゴーヤに黒いりごま入りの衣をまぶし、カラッと揚げました。ごまの風味がいい香ばしい唐揚げです。塩と砂糖で下処理をした後に、下味をしっかりとつけているので苦味が少なく、ゴーヤが苦手な方でも食べやすいですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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トマトのゴーヤチャンプルー

4.4
214件の評価
トマト、ゴーヤ、溶き卵、サラダ油、顆粒和風だし、塩、しょうゆ、すりおろし生姜
彩り鮮やかなトマトが入ったゴーヤチャンプルーです。トマトの酸味とゴーヤの苦味が意外にも相性ぴったりです。卵が味をマイルドにしてくれています。お酒のおつまみとしてもオススメですので、ぜひお試しください。
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ごはんのお供に ほろ苦ゴーヤの佃煮

4.5
728件の評価
ゴーヤ、砂糖、酢、しょうゆ、鷹の爪輪切り、白いりごま、かつお節
苦いゴーヤも、佃煮にすると苦味が和らぎ、とても食べやすくなりますよ。 ホカホカのごはんにたっぷり乗せて食べれば、ごはんが進むこと間違いなしです。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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