ヒラメ

本格的なフレンチの魚料理も簡単にご自宅で再現できます。おなじみのムニエルも舌平目を使えば見た目も豪華！今回はブールノワゼットソースという、焦がしバターのソースで仕上げました。普段の夕食はもちろん、特別な日やパーティーなどのおもてなしのシーンでぜひ挑戦してみてくださいね。

ハーブソルトを使ってお手軽に！ 淡白なヒラメがハーブで香り高く、マヨネーズでコクのある仕上がりになります。 簡単なレシピですがちょっと豪華でおしゃれに見えるので、パーティーなどのメイン料理にもぴったりです。

薄切りのお肉で作ると美味しいピカタですが、白身魚にもとても合いますよ。少なめのお魚でも卵の衣でボリュームアップできます。衣に入れた粉チーズが味をまろやかにしてくれてとても美味しいです。夕飯の献立に使える便利なレシピですよ。

レストランの定番メニューで、家庭で作るにはハードルが高そうなムニエルですが、実はとっても簡単なんです！ 工程も少なくシンプルなレシピですが、いつものお食事がちょっと豪華に見えるので、特別な日などにも気軽に作ることができますよ。

ヒラメを使った生姜香る漬け丼のご紹介です。漬ける時間によって濃さも変わりますので、お好みでご調整ください。簡単ですので、忙しい時にもおすすめです。ヒラメ以外のお魚でも美味しいので、是非お試しください。