食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

春菊のレシピ
おすすめの40選を紹介

最終更新日 2023.11.6
春菊のレシピ おすすめの40選を紹介
ほろ苦い味わいがおいしい「春菊」のレシピをピックアップ!春菊は炒め物や和え物、お鍋、かき揚げ、サラダなどさまざまな料理に使える万能野菜です。簡単に作れるレシピをたくさんご紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • ニンニクを効かせた春菊のシンプルオイスター炒め
  • エビと春菊のジェノベーゼパスタ
  • ごちそうの定番 簡単すき焼き
  • 春菊と玉ねぎのかき揚げ
  • 簡単美味しい!春菊とシイタケのナムル
  • 春菊の梅しらす和え
  • 割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
  • 鮭が美味しい 石狩鍋

ニンニクを効かせた春菊のシンプルオイスター炒め

4.7
15件の評価
春菊、ニンニク、ごま油、鷹の爪輪切り、鶏ガラスープの素、オイスターソース、塩こしょう、白いりごま
中華料理屋さんのあの味! 春菊とオイスターソースで中華風の炒め物を作ってみました。 春菊の香りと甘辛な味付けでお箸が止まらぬ美味しさです。 ピリ辛でニンニクも効いているので、ビールにもよく合いますよ。
レビューがまだありません

エビと春菊のジェノベーゼパスタ

4.7
47件の評価
パスタ、春菊、むき海老、オリーブオイル、すりおろしニンニク、塩、松の実、粉チーズ、しめじ、玉ねぎ、粗挽き黒こしょう、お湯、塩こしょう
春菊とチーズがとっても風味良く、リッチな味わいのパスタです。ジェノベーゼといえばバジルで作るのが一般的ですが、春菊でアレンジしたソースもおいしいですよ。パスタ以外にも、旬の魚介をソテーしてかけたり、お肉のソースに使うのもオススメです。
レビューがまだありません

ごちそうの定番 簡単すき焼き

4.4
868件の評価
焼き豆腐、長ねぎ、春菊、しいたけ、牛脂、料理酒、みりん、しょうゆ、ざらめ、溶き卵、しらたき、牛肩ロース
ごちそうの定番、すき焼きの作り方です。割り下は市販品もありますが、お家でも作れます。お肉と長ねぎを焼いたら、順番に材料を入れるだけ。意外と簡単にできますよ。具材はお好みに合わせてアレンジしてくださいね。
レビューがまだありません

春菊と玉ねぎのかき揚げ

4.6
106件の評価
春菊、玉ねぎ、薄力粉、卵、揚げ油、塩、にんじん、かまぼこ、冷水
春菊の美味しい季節なので、玉ねぎ、ニンジンと共にかき揚げにしました。春菊の独特の風味と、甘味の増した玉ねぎが合いますよ。そのまま塩をつけて食べても、天つゆにつけても美味しいです。蕎麦のトッピングにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
レビューがまだありません

簡単美味しい!春菊とシイタケのナムル

4.6
109件の評価
春菊、シイタケ、ごま油、塩
春菊とシイタケを下茹でし、ごま油と塩で味をつけるだけの簡単ナムルです。ごま油の風味でとても美味しい一品です。春菊の美味しい冬の季節にぴったりです。鍋物だけではない春菊の使い方として、ぜひお試しください。
レビューがまだありません
1 / 8ページ