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ぶたの生姜焼きのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.7.29
ぶたの生姜焼きのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き
漬けずにできる!豚のしょうが焼き
ご飯が進む!豚肉の生姜焼き
下味冷凍 豚の生姜焼き
やみつき 豚の塩麹生姜焼き
味噌のコクで旨味アップ 味噌生姜焼き
お肉やわらか!豚の生姜焼き
豚ヒレブロック肉の照り焼き
全て表示(30種類)
しっとりやわらか 絶品 豚の生姜焼き
4.60
(2,747)
調理
40
分
費用目安
400
円
豚バラ肉、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、すりおろし生姜、サラダ油、キャベツ、トマト、きゅうり、すりおろしニンニク、白いりごま、はちみつ、料理酒
定番の生姜焼きだからこそ、おいしく作りたいですよね。こちらのレシピでは「しっとり やわらかく」に重点をおきました。玉ねぎのすりおろしを一緒に漬けることでお肉がやわらかく、旨味も増しますよ。やみつき間違いなしの一品です。今晩のおかずにいかがですか。
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漬けずにできる!豚のしょうが焼き
4.53
(795)
調理
15
分
費用目安
300
円
豚ロース肉、片栗粉、みりん、砂糖、玉ねぎ、サラダ油、すりおろし生姜、塩、黒こしょう、しょうゆ、レタス、ミニトマト、料理酒
みんなが大好き生姜焼き!タレを濃いめに作って、漬け置き時間なしで、簡単&時短で美味しく作れるレシピです。豚肉がタレに絡まって、ごはんがモリモリすすみます。お子様から大人まで幅広く喜んでもらえる、夕食の鉄板メニューです!ぜひお試しください。
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ご飯が進む!豚肉の生姜焼き
4.58
(5,445)
調理
20
分
費用目安
500
円
ごま油、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、薄力粉、キャベツ、豚ロース、料理酒
定番おかず、豚の生姜焼きをご紹介します。豚ロースをさっと焼いて生姜の風味を効かせた甘じょっぱいたれを絡めれば、ごはんが進むおいしいおかずが完成です。キャベツとの相性も抜群ですよ。献立に悩んだときにおすすめの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
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下味冷凍 豚の生姜焼き
4.54
(455)
調理
15
分
費用目安
300
円
豚こま切れ肉、玉ねぎ、すりおろし生姜、しょうゆ、砂糖、料理酒、ごま油、キャベツ
下味冷凍しておけば、解凍してからは焼くだけで完成する、豚の生姜焼きのご紹介です。下味をつけて冷凍することで、お肉にしっかりと味が染みこみ、おいしく仕上がります。忙しい日のメインにぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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やみつき 豚の塩麹生姜焼き
4.40
(355)
調理
15
分
費用目安
400
円
豚ロース、玉ねぎ、すりおろし生姜、しょうゆ、塩麹、みりん、サラダ油、ミニトマト、キャベツ
塩麹の甘みが豚肉の旨みを引き立てる、やみつき生姜焼のご紹介です。ごはんが進むおかずの定番といえば生姜焼ですが、味つけに塩麹を使うと、さらにおいしく、ジューシーに仕上がりますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
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味噌のコクで旨味アップ 味噌生姜焼き
4.57
(558)
調理
20
分
費用目安
300
円
豚ロース肉、すりおろし生姜、酒、しょうゆ、みそ、砂糖、ごま油、キャベツ、白ごま
炊きたてのほかほかごはんと相性抜群の豚の生姜焼きに、みそを加えてコクと旨味をアップ!たっぷり添えたキャベツとたれが絡み、とてもごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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お肉やわらか!豚の生姜焼き
4.48
(595)
調理
20
分
費用目安
200
円
片栗粉、みりん、きび砂糖、サラダ油、豚肩ロース、すりおろし生姜、料理酒、しょうゆ
パサつきやすく固くなりがちな、しょうが焼きをやわらかく仕上げたいと思い作成しました。しょうがに含まれる酵素の力でお肉はとてもジューシーになっています。やわらかく焼かれたしょうが焼き、ごはんと一緒に召しあがりください。
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豚ヒレブロック肉の照り焼き
4.33
(133)
調理
30
分
費用目安
500
円
塩こしょう、薄力粉、みりん、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜、ごま油、豚肉
自宅にある調味料で、とても簡単に作れる、豚の照り焼きはいかがでしょうか。 生姜が入っているので、肉の臭みも消してくれ、食欲をそそります。 そのまま食べても、丼にしてもとても美味しいですよ。 今晩のおかずにぜひお試し下さいね。
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お酢でさっぱり 豚の生姜焼き
4.42
(114)
調理
20
分
費用目安
500
円
豚肩ロース、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、サラダ油、キャベツ、すりおろし生姜、ミニトマト
お酢をきかせたタレが味の決め手の生姜焼きの紹介です。定番の甘辛味にお酢を入れてちょっぴり一工夫することで、いつもと違うさっぱりとした味に早変わり。ごはんの相性も間違いなしなので、ついつい箸が進んでしまうおいしさです。
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大葉が香る!お餅の豚肉巻き
4.53
(76)
調理
15
分
費用目安
400
円
大葉、しょうゆ、みりん、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、切り餅、豚ロース、薄力粉、ミニトマト
お餅の豚肉巻きのご紹介です。お餅でかさまししているので、食べ応え十分な一品ですよ。大葉のさわやかな香りがアクセントになり、食欲をそそります。お酒のおつまみにもいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
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関連する人気キーワード
薄切り肉で時短 ポークチャップ
4.44
(318)
調理
20
分
費用目安
400
円
豚ロース、塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、酒、薄力粉、サラダ油、レタス、ミニトマト
薄切り肉を使ったポークチャップです。薄切り肉を使うことで時短になります。 薄力粉を付けて焼くので肉汁を逃さずジューシーに仕上がります。 とても簡単なので、お料理初心者の方でも大丈夫です。 是非、一度試してみてください。
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豚の生姜焼き
4.52
(60)
調理
20
分
費用目安
300
円
豚ロース、すりおろし生姜、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、キャベツ、ミニトマト
豚ロースの生姜焼きのご紹介です。しっかり目の甘辛い味付けが食欲をそそる一品です。ごはんのおかずにもお酒にもおすすめです。すりおろし生姜を使い、少ない手順でさっと作ることが出来ますので、ぜひ試してみてくださいね!
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梅香る 豚の生姜焼き風レンジ蒸し
4.40
(58)
調理
20
分
費用目安
300
円
豚こま切れ肉、玉ねぎ、大葉、みりん、しょうゆ、片栗粉、すりおろし生姜、砂糖、梅肉
レンジで簡単にできる梅風味の生姜焼きはいかがでしょうか。いつもの生姜焼きに梅肉は入ることによって梅の酸味がより食欲をそそり、お箸の止まらないおかずになっています。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですのでぜひ試してみてくださいね!
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豚の生姜焼き
4.43
(57)
調理
20
分
費用目安
200
円
豚バラ肉、酒、みりん、玉ねぎ、しょうゆ、すりおろし生姜、サラダ油、キャベツ、マヨネーズ
みんな大好き豚の生姜焼きのご紹介です。基本の味付けなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。がっつり食べたい方は、丼にするのがおすすめです。今夜の食卓にいかがでしょうか。ぜひお試しください!
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【星野シェフ】豚の生姜焼き
4.56
(34)
調理
15
分
費用目安
300
円
豚ロース、強力粉、生姜、しょうゆ、白ワイン、水、グラニュー糖、チキンコンソメパウダー、オリーブオイル、キャベツ
フレンチの名店『ジャルダン ポール・ボキューズ』の星野晃彦シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、豚の生姜焼きのご紹介です。豚ロース肉を使って、短時間で簡単に、やみつきになる豚の生姜焼きがお作りいただけますよ。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/03cc2355-2fca-4beb-b529-844e73ab101d
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目玉焼きのせ 豚の生姜焼き丼
4.31
(44)
調理
30
分
費用目安
300
円
豚こま切れ肉、玉ねぎ、長ねぎ、薄力粉、すりおろし生姜、しょうゆ、酒、みりん、サラダ油、卵、紅生姜、ごはん、白いりごま、すりおろしニンニク
ガッツリ食べたい生姜焼き丼のご紹介です。 タレに浸けなくても、豚こま切れ肉を使用して薄力粉をまぶすことで、柔らかく甘辛いタレがしっかり絡んだ美味しい生姜焼きが作れますよ。 ごはんと生姜焼き、目玉焼きの相性は抜群!ぜひお試しくださいね。
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ゆず胡椒入り 大人の豚生姜焼き
4.48
(43)
調理
20
分
費用目安
400
円
玉ねぎ、生姜、しょうゆ、みりん、酒、はちみつ、ゆず胡椒、サラダ油、塩こしょう、薄力粉、豚ロース
ゆず胡椒を加えるだけでいつもの豚肉の生姜焼きが一味変わり、より味わってお召し上がりいただけます。 白いご飯にもぴったりなので、一口食べれば止まらないはず。いつもと違う生姜焼きを食べたい方は、ぜひお試しください。
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【星野シェフ】豚の生姜焼き
4.63
(29)
調理
15
分
費用目安
400
円
豚ロース、強力粉、しょうゆ、白ワイン、水、チキンコンソメパウダー、グラニュー糖、生姜、オリーブオイル、キャベツ
フレンチの名店『ジャルダン ポール・ボキューズ』の星野晃彦シェフに教えていただいたレシピ、ジンジャーポークのご紹介です。豚ロースを使って、短時間で簡単にやみつきになるジンジャーポークがお作りいただけますよ。 ▼星野シェフについて ■星野晃彦 Instagram
https://www.instagram.com/teruhikohoshino/
■星野シェフの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino
https://www.youtube.com/channel/UCtXNmzNBx-GMQF07Mo68kGg
■ジャルダン ポール・ボキューズ
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-jardin/
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/8897fc18-91fa-4e3e-a53c-223884444600
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豚肉の柚子胡椒焼き
4.46
(34)
調理
20
分
費用目安
500
円
料理酒、しょうゆ、みりん、ゆず胡椒、キャベツ、ミニトマト、豚ロース、サラダ油
豚肉のゆず胡椒焼きのレシピです。ゆず胡椒のを加えることで、いつもとは違った味を楽しめますよ。香ばしい甘辛いタレに、ゆず胡椒のピリッとした辛さが効いておいしいです。簡単に作れるので是非試してみてくださいね。
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塩だれレモンソースで豚の生姜焼き
4.45
(28)
調理
30
分
費用目安
500
円
豚ロース、玉ねぎ、料理酒、すりおろし生姜、レモン汁、塩、黒こしょう、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、はちみつ、サラダ油
さっぱり塩味の豚の生姜焼きはいかがでしょうか。甘辛なしょうゆ風味ではなく、酸味の効いた塩だれで味付けをしてみました。レモンの風味がアクセントになっています。いつもと違う生姜焼きを是非お試しください。
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