菊名のレシピ
おすすめの30選を紹介

ごちそうの定番、すき焼きの作り方です。割り下は市販品もありますが、お家でも作れます。お肉と長ねぎを焼いたら、順番に材料を入れるだけ。意外と簡単にできますよ。具材はお好みに合わせてアレンジしてくださいね。

春菊をさっと簡単に、食べたい時にオススメです。春菊独特の苦味、韓国のりの塩気とごま油がマッチしてお酒にもよく合いますし、くせになる味わいです。春菊をサラダで食べることが苦手な方にも、食べやすい一品ですよ！

春菊は実は生で食べてもとっても美味しい食材なんです。 和風のわさび醤油ドレッシングが良く合いますよ。 お好みで炒りごまや刻み海苔をかけても美味しさが広がります。 サラダのバリエーションの一つにぜひ追加してみてください。

冷蔵庫で残りがちな物を使っての、簡単な春菊の副菜のレシピです。春菊を細かく刻んでおにぎりに混ぜても美味しいですよ。その他にも卵焼きの具材としてもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね。

冬の旬菜を使った一品です。少量しか使わずに、余ってしまった時も分量を変えればお作り頂けます。お好みの野菜や調味料を足して頂いても、おいしくお召し上がり頂けますのでアレンジしてみて下さいね。是非一度お試し下さい。

春菊とシイタケを下茹でし、ごま油と塩で味をつけるだけの簡単ナムルです。ごま油の風味でとても美味しい一品です。春菊の美味しい冬の季節にぴったりです。鍋物だけではない春菊の使い方として、ぜひお試しください。

春菊を生でもりもり食べられるレシピです。レンコンとベーコンの食感、春菊の香りを楽しめ、食べ飽きないサラダとなっています。お酒のおつまみや、ちょっとした副菜にもおすすめです。パクチーや水菜でも代用出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。

春菊とキムチの歯ごたえ、ごま油の香りを感じるチヂミです。コチュジャンを入れることでタレがなくても美味しくいただけます。また、コチュジャンの辛さと甘さ、コクが増すのでお酒との相性がとても良い一品です。小腹が減った時のおやつや、キムチが余っていた際にはぜひ作ってみてください。

春菊の香りとみそのコクが豚肉に絡んでとっても美味しい、簡単な炒め物レシピです。 旬の時期になるとやっぱり食べたくなる春菊ですが、鍋物だけじゃなく、炒め物にしても美味しいんです！ しっかりみそ味がごはんにもよく合いますよ。

春菊の美味しい季節なので、玉ねぎ、ニンジンと共にかき揚げにしました。春菊の独特の風味と、甘味の増した玉ねぎが合いますよ。そのまま塩をつけて食べても、天つゆにつけても美味しいです。蕎麦のトッピングにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

春菊のおひたしのご紹介です。シンプルな味付けですが、春菊の香りやほろ苦さを感じられ、お箸のとまらないおいしさです。緑が鮮やかで食卓が華やかになり、あと一品ほしいときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね！

春菊の白和えのご紹介です。絹ごし豆腐、白いりごまで作るなめらかで風味良い和え衣と香り豊かな春菊がよく合い、おいしいですよ。お酒にもごはんにも合いますので後一品ほしい時に喜ばれる一品です。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。

春菊にニンニクをきかせたレシピです。バターでコクをだし、しょうゆの風味で和風に仕上げ、ご飯がすすむ一品となっています。お弁当のおかずにもなりますので重宝しますよ。おかずの他にも、ビールなどのお酒のおつまみにもなりますので、作ってみてください。

寒い日に食べたくなる冬のご馳走「すき焼」。関東風と言われる、あらかじめ割り下を作っておくタイプのすき焼です。割り下にざらめを入れることがこのレシピのミソ。コクがアップし、ジューシーな牛肉ともよく合う割り下に。卵と絡めて食べれば至福のひとときが味わえます。家族みんなですき焼鍋を囲んでみてはいかがですか？

関西風で頂くすき焼きレシピのご紹介です。関西風は基本調味料は砂糖としょうゆで、野菜から出る水分で煮込みます。関東風のように割り下を作らない分、簡単にできますよ。とても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

北海道の郷土料理の石狩鍋の紹介です。鮭の旨味と野菜の甘みが、味噌仕立てのスープに溶け出して食欲をそそります。仕上げの黒こしょうで味にアクセントをつけました。お好きな野菜を入れて熱々のお鍋を堪能してください。

すき焼き鍋を使わずに、土鍋で美味しいすき焼きを作りましょう！牛肉はフライパンで焼いたものを使い、関東風と言われる「割り下」を使用したすき焼き鍋です。ジューシーな牛肉を卵に絡めて食べる…まさにごちそう、幸せなひとときですよね。今晩は奮発して、家族みんなで鍋を囲んでみてはいかがですか？

手間のかかる行程を省い「春菊の簡単白あえ」のご紹介です。よりなめらかにしたい場合は、水切りした木綿豆腐を裏ごしすると良いですよ！今回は春菊が美味しい、ゴマの風味が美味しい白あえです。ぜひお試しください、

かぶと油揚げのあっさり煮のご紹介です。煮汁をじゅわっと含んだ油揚げの旨味が、やわらかいかぶに染みこみ、煮汁が引き立っておいしいですよ。風味のよい春菊の歯ごたえもよく、出汁の効いた甘めの煮汁でごはんが進み、お酒にもよく合います。ぜひお試しくださいね。

今晩のおかずに、カニ鍋はいかがでしょうか。カニの旨みがたっぷりの煮汁と、野菜の甘みがとてもよく合い、ごはんにぴったりな鍋ですよ。お酒のお供にも最適です。シメは雑炊にしても美味しので、ぜひお試しくださいね。