さつまいもれんこんのレシピ
おすすめの30選を紹介

シャキシャキした食感を楽しめるレンコンを、甘酢あんと絡めたレシピのご紹介です。さつまいもを加えて、甘さとホクホクした食感が食欲をそそります。お好みで、鶏肉や豚肉を入れるとさらにボリュームも出て、豪華な主菜にもなりますよ。お好きな野菜を入れてぜひアレンジしてみてください。

鶏肉と根菜を甘辛いタレに絡めた、デリ風おかずはいかがでしょうか。からっと揚げた根菜の食感がよく、あと引くおいしさです。ごはんが進む味付けで、これだけで大満足の一品です。ぜひお試しくださいね。

レンコンとさつまいものにんにく醤油炒めはいかがですか。シャキシャキとした歯ごたえのあるレンコンと、甘味のあるさつまいもが、にんにく醤油のソースとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。

黒酢の酸味と根菜の食感が合う一品です。 サッパリしたものが食べたい時や食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えたり、黒酢あんにすりおろし生姜を加えたりも美味しく頂けます。 自分好みに具材などのアレンジしてみて下さい。

お弁当にもぴったりなさつまいもとレンコンの甘酢炒めのご紹介です。さっぱりとした味付けでごはんが進む一品になっています。2種類のごまを入れることで香ばしく仕上がります。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。