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ホタテのレシピ
おすすめの32選を紹介

最終更新日
ホタテのレシピ おすすめの32選を紹介
旨味たっぷりのホタテを使ったおすすめレシピをご紹介します。相性抜群のバターを組み合わせた炒めものや定番のクリーム煮、炊き込みご飯や唐揚げなど、ホタテのおいしさを存分に堪能できるレシピを集めました。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • アスパラとホタテのガーリックバター炒め
  • ホタテとキャベツのバター醤油炒め
  • 春キャベツとベビーホタテのバター蒸し
  • ベビーホタテとキノコの炊き込みご飯
  • ホタテのバター醤油焼き
  • クリスマスに海の幸のリースサラダ
  • ホタテのシンプルカルパッチョ
  • 小松菜とホタテの中華クリーム煮

アスパラとホタテのガーリックバター炒め

4.49
(429)
ホタテ、ニンニク、黒こしょう、長ねぎ、めんつゆ、アスパラガス、有塩バター
柔らかく甘みのあるアスパラガスとホタテの旨味がたっぷりの、ガーリックバター炒めのご紹介です。 火の通りが良いので、忙しい時でも、短時間で簡単に作れます。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供や、パスタなどにしてもとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

ホタテとキャベツのバター醤油炒め

4.41
(283)
ホタテ、キャベツ、有塩バター、黒こしょう、しょうゆ、薄切りハーフベーコン
ホタテの旨みがキャベツに染みた、バター醤油炒めです。ベーコンの風味がいいアクセントになっていて、食欲をそそります。短い時間で簡単に作れますし、アレンジもしやすいので、是非ご家庭で作ってみてくださいね。

春キャベツとベビーホタテのバター蒸し

4.49
(210)
春キャベツ、にんじん、料理酒、有塩バター、コンソメ顆粒、塩こしょう、ベビーホタテ
春キャベツとベビーホタテのバター蒸しはいかがですか。やわらかく甘味のある春キャベツのおいしさをシンプルに味わえる一品です。ベビーホタテの旨味とバターの香りが春キャベツに絡んでおいしいですよ。ぜひお試しください。

ベビーホタテとキノコの炊き込みご飯

4.49
(214)
米、ホタテ、えのき、まいたけ、しいたけ、めんつゆ、水、有塩バター、小ねぎ
ベビーホタテと3種類のきのこを使った、炊き込みご飯のご紹介です。味付けはめんつゆのみなので、簡単に味付けが決まりますよ。最後に有塩バターを混ぜることで、まろやかな風味が楽しめる一品です。ぜひお試しくださいね。

ホタテのバター醤油焼き

4.56
(141)
ホタテ貝柱、有塩バター、しょうゆ、パセリ
ホタテのバター醤油焼きはいかがですか。ホタテから溢れ出るジューシーな旨味と甘味、ぷりっとした食感はたまらない美味しさですよ。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。とても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

クリスマスに海の幸のリースサラダ

4.55
(118)
ベビーリーフ、サーモン、きゅうり、ミニトマト、EVオリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、ハーブソルト、黒こしょう、ホタテ貝柱
クリスマスに海の幸をのせたリースサラダはいかがでしょうか。簡単なのに華やかな見た目でパーティーなどにもぴったりの1品です。サーモンはできるだけ薄切りにすると形を作りやすいですよ。ぜひお試しくださいね。

ホタテのシンプルカルパッチョ

4.32
(111)
ホタテ貝柱、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょう、水菜
パパッと簡単シンプル! 短時間で作れるので前菜にもぴったりです。 簡単だけど見栄えはとてもいいので、パーティーメニューの一つにも。 新鮮なホタテが手に入ったら、お刺身もいいですが、美味しさ引き立つカルパッチョもぜひお試しくださいね。

小松菜とホタテの中華クリーム煮

4.50
(146)
小松菜、牛乳、鶏ガラスープの素、塩こしょう、有塩バター、水溶き片栗粉、ベビーホタテ
小松菜とベビーホタテの中華クリーム煮はいかがですか。ベビーホタテの旨みと牛乳が溶け合い、それを吸った柔らかな小松菜がとても美味しいです。少ない食材でとても簡単に作れるので、ぜひご家庭でもお試しください。

5分で作れる アボカドボードでホタテユッケ

4.56
(53)
アボカド、めんつゆ、コチュジャン、ごま油、うずらの卵、白いりごま、ホタテ貝柱
5分で作れる、ホタテのユッケの紹介です。アボカドの形を生かすことで、見た目もおしゃれで華やかなユッケです。まろやかな味わいのアボカドと、ピリ辛のホタテは相性抜群の組み合わせです。パーティーやおもてなしにもおすすめです。

ごはんのお供に ベビーホタテの佃煮

4.49
(191)
生姜、しょうゆ、砂糖、料理酒、みりん、小ねぎ、ベビーホタテ
今晩のおかずに、簡単に作れるベビーホタテの佃煮はいかがでしょうか。しっかりとした味付けなので、ごはんのお供にぴったりですよ。お酒のおつまみにも合うので、是非作ってみてくださいね。

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ベビーホタテとほうれん草のバター炒め

4.49
(84)
ホタテ、ニンニク、有塩バター、しょうゆ、ほうれん草、料理酒、お湯、塩
そのまま食べてもおいしいベビーホタテを、バターで炒め、彩りもきれいなほうれん草と合わせました。バターのコク、ニンニクの香りが効いていてとてもおいしいですよ。お酒のおつまみや、夜ごはんの一品にいかがでしょうか。

ホタテとミニトマトのバジル炒め

4.68
(20)
ホタテ、ミニトマト、バジル、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、塩、黒こしょう、レモン
ホタテとトマトとバジルで彩り豊かな楽しい食卓を演出します。 焼くことで甘みが増したトマトに、爽やかなバジルが相性がぴったりです。 夕ごはんの一品やお酒のおつまみにも最適なレシピです。レモンを搾って味に変化をつけても美味しくいただけます。ぜひお試しください。

ベビーホタテの唐揚げ

4.54
(51)
ホタテ、料理酒、しょうゆ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、揚げ油、グリーンリーフ
今晩のおかずに、ベビーホタテの唐揚げはいかがでしょうか。 旨味たっぷりのホタテに下味を付け、カラッと香ばしく揚げると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調味料3つで アスパラとホタテのガーリック炒め

4.30
(49)
ホタテ貝柱、アスパラガス、ニンニク、しょうゆ、白ワイン、粗挽き黒こしょう、有塩バター、レモン
バターしょうゆ炒めでいただくホタテとアスパラの炒め物のご紹介です。刻んで入れたニンニクの風味と、粗挽き黒こしょうのピリッとした辛味が食欲をそそる一品です。仕上げに添えたレモンを途中で絞って、味を変えながらいただくのもおすすめです。

ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒め

4.46
(58)
チンゲン菜、ホタテ、料理酒、すりおろしニンニク、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、糸唐辛子
今晩のおかずに、ベビーホタテとチンゲン菜の中華風炒めはいかがでしょうか。 時間のない時やあと一品欲しい時に、短時間でパパッと作れるのでとても便利ですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

磯の風味 あおさ衣のホタテフライ

4.40
(37)
ホタテ貝柱、キャベツ、レモン、薄力粉、パン粉、青さのり、水、揚げ油、中濃ソース、卵
プリッとしたホタテのフライはいかがでしょうか。衣に青さのりを加え、磯の風味を楽しめる一品に仕上げました。旨味たっぷりのホタテのぷりぷりした食感がクセになるおいしさです。お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。

簡単シンプル いんげんとホタテの炒め物

4.42
(17)
さやいんげん、ホタテ貝柱、有塩バター、しょうゆ、塩こしょう
さくさく食感のさやいんげんとホタテの貝柱が美味しい組み合わせ。 バター醤油のコクのある味付けとあっさりとした食材が絶妙にマッチします。 サッと簡単にできるので、もう一品欲しい時などにも便利なレシピです。

新たまねぎとホタテのさっぱりサラダ

4.39
(17)
新玉ねぎ、ホタテ、ポン酢、しょうゆ、オリーブオイル、黒こしょう、パセリ、水
生の新玉ねぎとホタテを使ったサラダのご紹介です。 ドレッシングにもすりおろした新たまねぎを使っているので、それぞれ食感の違う新玉ねぎをたっぷりと楽しめますよ。 ちょっとしたおもてなしやパーティの前菜にもぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。

ホタテとズッキーニのガリバタソテー

4.45
(49)
ホタテ、ズッキーニ、ニンニク、有塩バター、黒こしょう、塩
今晩のおかずに、ホタテとズッキーニのガリバタソテーはいかがでしょうか。 とても簡単にパパッと作れ、おかずだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりです。 パスタと和えてもとても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒め

4.50
(114)
ニンニク、アスパラガス、有塩バター、塩、ベビーホタテ、薄切りハーフベーコン、粗挽き黒こしょう
少ない食材で簡単に作れる、ベビーホタテとアスパラベーコンのバター炒めのご紹介です。ベビーホタテやベーコンから旨味がたっぷりと出て、シンプルな味つけでもとてもおいしいですよ。食卓にもう一品欲しい時や短時間で作りたいときなどに最適です。ぜひ、作ってみてくださいね。

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