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かぶのレシピ
おすすめの30選を紹介

最終更新日
かぶのレシピ おすすめの30選を紹介
かぶを使ったレシピをピックアップ!さまざまな味つけの煮物や炒め物、かぶの葉までおいしく食べられるレシピをご紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • トロッとかぶのそぼろ味噌煮
  • カブのおいしさまるごと!カブと豚ひき肉のあんかけ煮
  • 簡単お手軽 カブとベーコンのコンソメ炒め
  • かぶのにんにくバターソテー
  • カブと豚バラの味噌バター炒め
  • 簡単!カブのポン酢炒め
  • かぶの中華和え
  • やさしい味わい とろけるカブと鶏肉のクリーム煮

トロッとかぶのそぼろ味噌煮

4.4
449件の評価
カブ、豚ひき肉、すりおろし生姜、水、みそ、砂糖、料理酒、顆粒和風だし、サラダ油
豚ひき肉とカブを使ったそぼろ煮です。今回のそぼろ煮は味噌を入れて深みのある味付けにしました。カブのトロッとした食感を楽しむ事ができる一品で、お酒のおつまみにもおすすめです。今晩のおかずにぜひいかがでしょうか。

カブのおいしさまるごと!カブと豚ひき肉のあんかけ煮

4.5
467件の評価
カブ、生姜、水溶き片栗粉、酒、薄口しょうゆ、白だし、みりん、サラダ油、水、カブの葉、豚ひき肉
カブのうまみたっぷりのカブと豚ひき肉のあんかけ煮です。 丸ごと煮ることで、カブの美味しさをぎゅっととじこめ、ほくほくとした味わいを楽しめます。 生姜が香る、あっさりとした上品な味わいです。ぜひお試しくださいね。

簡単お手軽 カブとベーコンのコンソメ炒め

4.3
274件の評価
カブ、ベーコン、コンソメ顆粒、塩こしょう、オリーブオイル、カブの葉、黒こしょう
和風のイメージが強いカブですが、洋風の炒め物もオススメです! 全部すぐに火が通る食材なので、ぱぱっと短時間で作れるのも嬉しいポイント。 カブの葉も無駄なく使って、ボリュームアップ! 何度もリピートしたくなっちゃうレシピです。

かぶのにんにくバターソテー

4.4
192件の評価
カブ、ニンニク、オリーブオイル、有塩バター、黒こしょう、塩
カブを焼くだけの簡単なメニューですが、ボリュームがあり、バターとニンニクの味つけでご飯もすすみます。焼くことによって、かぶの甘みが増すので、野菜が苦手なお子さまにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

カブと豚バラの味噌バター炒め

4.4
304件の評価
カブ、豚バラ肉、みそ、料理酒、みりん、砂糖、サラダ油、有塩バター、小ねぎ
お箸が止まらない、カブと豚バラの味噌バター炒めのご紹介です。カブに豚肉の旨みが染みこんでジューシーに仕上がります。ごはんともよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。

簡単!カブのポン酢炒め

4.3
220件の評価
サラダ油、ポン酢、カブ、顆粒和風だし
カブのポン酢炒めはいかがでしょうか。味付けはポン酢と顆粒和風だしの2つのみ。少ない材料で簡単に作れる一品ですよ。カブの葉も一緒に炒めるので、無駄なく消費できるレシピです。ぜひ一度試してみてくださいね。

かぶの中華和え

4.4
250件の評価
カブ、カブの葉、塩、酢、鶏ガラスープの素、黒こしょう、ごま油
カブを中華風のドレッシングで和えただけの、とっても簡単な和え物のご紹介です。 ささっとすぐに出来てしまうのに味もしっかりしていて、あと一品欲しい時や時間がない時にも便利ですよ。 カブの葉を捨てずに使うので節約にもなり、嬉しいですね。

やさしい味わい とろけるカブと鶏肉のクリーム煮

4.4
108件の評価
鶏むね肉、塩こしょう、薄力粉、カブ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、コンソメキューブ、水、牛乳、ローリエ、サラダ油、水溶き片栗粉、パセリ、有塩バター
煮込むことで柔らかくなり、とろけるような食感になるカブのクリーム煮です。寒い日にスープ感覚でお召し上がりください。キノコやジャガイモなど、レシピ以外の旬の野菜をお好みで加えて頂いてもおいしく作れます。

鶏ひき肉とカブのさっぱり煮

4.5
100件の評価
鶏ひき肉、カブ、カブの葉、水、酒、ポン酢、水溶き片栗粉、顆粒和風だし、サラダ油
鶏ひき肉とカブをポン酢でさっぱりと煮込み、とろみを付けました。 カブの葉も使用しますので、彩りも綺麗に仕上がりますよ。 とろとろに煮込まれたカブがとても美味しい一品ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

余ったカブの葉でもうひと品!カブの葉の常備菜

4.5
207件の評価
カブ、ごま油、醤油、砂糖、酒、白ごま、かつお節、一味唐辛子
カブの茎や葉はおいしく食べることができるので捨てるのはもったいない!このメニューは手軽に作れて、ごはんが進む味わいの一品です。葉付きのカブを購入した際には、ぜひ作ってみてくださいね。

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ごまの風味が優しい カブと豚肉の煮物

4.6
279件の評価
カブ、豚バラ肉、水、白ねりごま、めんつゆ、カブの葉、鶏ガラスープの素、塩
カブと豚バラ肉をごま風味の優しい味の煮物に仕上げました。カブの柔らかさと豚バラ肉のコクがクセになりそうな味です。いつもの煮物の味に変化を付けたい時にも白ねりごまを加えるのはオススメですよ。是非お試しくださいね。

カブの葉とねぎのごまおかか炒め

4.4
103件の評価
カブの葉、水、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし、長ねぎ、ごま油、白いりごま、かつお節、酒
捨てるのがもったいない、余りがちなカブの葉を活用した、簡単な炒め物です。ねぎの香りとおかかの味わいで、ご飯がどんどん進みます。ぜひそのままご飯に乗せてお召し上がりください。大根の葉でも美味しく作れます。ぜひ作ってみてくださいね。

あったまる!豚バラ肉とカブのスープ

4.4
181件の評価
カブ、豚バラ肉、ニンニク、水、塩、片栗粉、紹興酒、サラダ油、ごま油、鶏がらスープの素、ブラックペッパー
心も身体もぽっとあたたかくなる、優しい味付けのスープです。冬野菜のカブを使ってスープを考えました。簡単で、美味しくできます!個人的には、卵をといて、ご飯を入れて雑炊にしても合うのでアレンジも楽しめます。

ガーリック香る かぶの葉と厚切りベーコンの炒め物

4.4
61件の評価
カブの葉、ブロックベーコン、ニンニク、オリーブオイル、塩、黒こしょう
葉付のカブが手に入ったら、葉っぱも捨てずに美味しく頂きましょう。しゃきしゃきの歯ごたえのカブの葉にベーコンの旨味がとてもよく合います。献立のあともう1品にもおすすめです。とっても簡単なので作ってみてくださいね。

カブと豚バラ肉のゆず胡椒炒め

4.5
122件の評価
カブ、豚バラ肉、酒、みりん、しょうゆ、ゆず胡椒、ごま油、しめじ、小ねぎ
柔らかく甘みのあるカブと、旨味たっぷりの豚バラ肉の、ゆず胡椒炒めはいかがでしょうか。 手軽にぱぱっと作れるので、忙しい時などにもおすすめですよ。 お酒のおつまみとしても、ぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

常備菜 カブの葉とじゃこ炒め

4.4
182件の評価
カブの葉、ちりめんじゃこ、生姜、料理酒、しょうゆ、みりん、白いりごま、ごま油、顆粒和風だし
カブの葉は捨てるのがもったいない、とても美味しい食材です。 ささっと炒めて美味しいごはんのお供がすぐに完成。生姜が効いて、じゃこと甘辛い味付けでとってもごはんが進むおかずです。ぜひお試しくださいね。

とろ甘!豚肉とかぶのほくほく煮

4.5
171件の評価
豚バラ肉、はちみつ、醤油、酒、刻み青ねぎ、白ごま、水、顆粒和風だし、サラダ油、柚子の皮、カブ
寒い季節にほくほくとろとろな安心する煮物です。ほぼ、材料を入れて煮るだけなのでとても簡単です。ごはんも進み、お酒にも合うので家族みんなで温かい気持ちになれる一品です。

昆布茶が決め手!鶏肉とカブのクリーム煮

4.5
52件の評価
牛乳、昆布茶、塩こしょう、薄力粉、カブ、ピザ用チーズ、有塩バター、鶏もも肉
昆布茶の旨味が決め手の鶏肉とカブのクリーム煮はいかがでしょうか。昆布茶を使うことで簡単に味が調い、和風の味わいが楽しめます。そのまま食べるのはもちろん、パンに浸けたり、ごはんにかけてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

カニカマとかぶの酢の物

4.4
78件の評価
カブ、カニカマ、酢、砂糖、しょうゆ、塩、カブの葉
カブの葉まで使用して、彩り豊かな酢の物にしました。カニカマの赤と、カブの白の組み合わせでおもてなしや、お正月の料理としても喜ばれます。カブを最初に塩もみするというひと手間がありますが、それによって味がしっかりと決まりますので、ぜひやってみてください。

カブとエビのクリーム煮

4.5
54件の評価
カブ、エビ、玉ねぎ、有塩バター、薄力粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩、黒こしょう
寒い日に食べたくなるあったかレシピの紹介です。カブの甘みに相性ピッタリなクリーム煮にエビを加えてみました。エビ以外の海鮮も合いますよ。ジャガイモや、にんじんを加えてゴロゴロと食べ応えのあるクリーム煮も出来ます。ぜひ作ってみてください。

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