「絹豆腐」を使ったレシピおすすめの35選を紹介最終更新日 2026.4.17なめらかな「絹豆腐」を使ったレシピをご紹介します。豆腐ステーキや麻婆豆腐、ささっと作れる豆腐のカプレーゼなど、和洋中問わず幅広くレシピをピックアップしてました。メインおかずや副菜、スイーツなどカテゴリに分けてご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。目次【人気】絶品＆定番レシピ基本の和食 豆腐とわかめのみそ汁節約＆ヘルシー！もやしと豆腐の甘辛チーズつくね簡単！ピリ辛麻婆豆腐簡単で美味しい！豆腐の中華香味ソースがけ【主菜】ご飯がどんどん進む！メインおかず【副菜】あと一品やおつまみにぴったり【汁物】人気の汁物レシピ【主食】一品でボリュームしっかり【スイーツ】絹豆腐を使った絶品スイーツレシピ全て表示（35種類）【人気】絶品＆定番レシピ基本の和食 豆腐とわかめのみそ汁クラシル公式4.30(449)15分200円絹豆腐、長ねぎ、一番だし、みそ、乾燥わかめ節約＆ヘルシー！もやしと豆腐の甘辛チーズつくねクラシル公式4.42(352)25分600円絹豆腐、大葉、酒、オイスターソース、塩こしょう、卵黄、サラダ油、片栗粉、はちみつ、鶏ひき肉、もやし、ピザ用チーズ、しょうゆ簡単！ピリ辛麻婆豆腐クラシル公式4.56(346)40分700円甜麺醤、豆板醤、しょうゆ、酒、長ねぎ、中華スープの素、水、片栗粉、ごま油、サラダ油、牛豚合びき肉、絹豆腐簡単で美味しい！豆腐の中華香味ソースがけクラシル公式4.56(245)15分250円絹豆腐、ねぎ、生姜、ニンニク、醤油、料理酒、砂糖、ごま油、輪切り唐辛子、塩こしょう【主菜】ご飯がどんどん進む！メインおかず豆腐ステーキのきのこあんかけクラシル公式4.40(290)25分200円絹豆腐、すりおろしニンニク、片栗粉、こしょう、サラダ油、えのき、シイタケ、水、顆粒和風だし、しょうゆ、みりんお味噌で作る簡単マーボー豆腐 クラシル公式4.61(125)20分300円ねぎ、ニンニク、味噌、酒、砂糖、塩こしょう、ぬるま湯、水溶き片栗粉、豚バラ肉、絹豆腐、生姜、しょうゆ、ごま油麻婆好きのための麻婆豆腐＆麻婆茄子クラシル公式4.54(100)25分400円ナス、ししとう、絹豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、ニンニク、生姜、鷹の爪、サラダ油、水、鶏がらスープの素、豆板醤、しょうゆ、砂糖、塩、水溶き片栗粉簡単美味しい キムチの卵とじクラシル公式4.54(76)20分350円豚バラ肉、キムチ、卵、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ、万能ねぎ、絹ごし豆腐プロの料理家が作る！基本の麻婆豆腐大家輝│ooya hikaru合い挽き肉、塩胡椒、絹ごし豆腐、ごま油、長ねぎ、ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤、酒、水、醤油、鶏ガラスープのもと、片栗粉、刻みねぎ崩れない！具だくさん豆腐の卵とじクラシル公式4.33(68)20分300円絹豆腐、玉ねぎ、しめじ、インゲン、卵、塩、塩こしょう、水、砂糖、ごま油、豚肉、にんじん、顆粒和風だし、しょうゆ豆腐と小松菜のエスニック風炒めクラシル公式4.23(41)15分300円絹豆腐、小松菜、豚ひき肉、卵、ニンニク、ごま油、ナンプラー、砂糖、酢、オイスターソースプルプル食感！ニラと豆腐のオイスター炒めクラシル公式4.35(27)15分200円絹豆腐、にら、玉ねぎ、ごま油、鷹の爪、塩こしょう、オイスターソース、糸唐辛子、ニラさっぱりと！豆腐の塩野菜あんかけクラシル公式4.36(20)15分300円鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油、片栗粉、絹豆腐、干ししいたけ、戻し汁、もやし、にんじん、ニラ、小ねぎレンチン＆スキレットでお手軽！新感覚の麻婆豆腐クラシル公式4.32(12)20分300円絹豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、甜麺醤、豆板醤、酒、ラー油、花山椒、片栗粉、万能ねぎ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油【副菜】あと一品やおつまみにぴったり塩豆腐でカプレーゼ風クラシル公式4.37(25)10分400円塩、トマト、バジル、オリーブオイル、絹豆腐、粗挽き黒こしょうあつあつ！揚げ出し豆腐 きのこあんクラシル公式4.57(20)30分200円片栗粉、だし汁、しめじ、塩、めんつゆ、万能ねぎ、絹豆腐、まいたけ、水レンジで簡単おつまみ！明太子としらすのチーズ豆腐クラシル公式4.40(9)5分150円絹豆腐、明太子、しらす、ピザ用チーズ、ごま油ラク旨！豆腐漬けクラシル公式4.45(9)10分200円絹豆腐、しょうゆ、昆布、卵黄、大葉、みりん【汁物】人気の汁物レシピ絹豆腐で作るスンドゥブチゲクラシル公式4.55(151)30分400円絹ごし豆腐、あさりの水煮、豚バラ肉、玉ねぎ、ニラ、キムチ、卵、しょうゆ、コチュジャン、粉唐辛子、すりおろしニンニク、塩、水ほうれん草と肉団子の生姜スープクラシル公式4.50(104)30分400円塩、ほうれん草、絹豆腐、生姜、砂糖、塩こしょう、片栗粉、水、酒、しょうゆ、ごま油、鶏ひき肉、ねぎ、鶏ガラスープの素【主食】一品でボリュームしっかり【スイーツ】絹豆腐を使った絶品スイーツレシピ
