豚バラ肉、ごぼう、水、塩、マヨネーズ、みそ、ごま油、キャベツ、溶き卵
“料理の鉄人JAPAN CUP“で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現!今回は、キャベツとごぼうの豚バラ味噌マヨ和えのご紹介です。シャキシャキキャベツと豚バラ肉、味噌マヨネーズの組み合わせがおいしいですよ。ゆで汁でスープもお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。
シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/15a1637d-acba-4e72-b647-74c2fc0f423d