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さっぱりレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日 2024.7.29
暑い日に食べたい!さっぱりいただけるレシピをピックアップしました。ナスやトマト、きゅうりなどの夏野菜を使ったレシピや、食欲がないときにもするっと食べられるあっさりした味付けのそうめんなどの主食から、ごはんのおかずなど、さまざまなレシピをご紹介しています。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ピリ辛 豚肉とナスのサッパリ炒め
簡単おつまみ ジャバラきゅうりのウマ辛漬け
冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
おいしい組み合わせ!アボカドのイタリアンおつまみ
豚バラ肉とニンニクの芽のレモン塩炒め
豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん
さっぱり塩そうめん
さっぱりトマトソースで 豆腐の大葉肉巻き
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ピリ辛 豚肉とナスのサッパリ炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
923件の評価
豚バラ肉、ナス、ポン酢、豆板醤、ごま油、砂糖、小ねぎ、すりおろしニンニク
柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚肉を、ピリ辛でサッパリとした味付けの炒め物にしました。 食欲の無い時でも食べやすく、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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簡単おつまみ ジャバラきゅうりのウマ辛漬け
調理
20
分
費用目安
100
円
4.4
782件の評価
きゅうり、塩、水、しょうゆ、酢、ごま油、豆板醤、白すりごま、すりおろしニンニク
ジャバラきゅうりのウマ辛漬けはいかがでしょうか。じゃばら切りのきゅうりにピリ辛タレがよくなじみ、とてもおいしいですよ。お酒のおつまみや箸休めなどにもおすすめです。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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冷やしておいしい ナスとピーマンの焼き浸し
調理
15
分
費用目安
300
円
4.4
679件の評価
ナス、ピーマン、サラダ油、塩こしょう、めんつゆ、水、すりおろし生姜、白すりごま、かつお節、小ねぎ、ラー油
夏野菜の定番、ナスとピーマンの抜群と組み合わせで簡単メニューです。 食欲のない日には、冷たいのにがっつりの焼き浸しでお箸が止まらなくなる事間違いなしです。 冷やしそうめんの上にのせるアレンジもおすすめですよ。
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おいしい組み合わせ!アボカドのイタリアンおつまみ
調理
10
分
費用目安
300
円
4.5
403件の評価
アボカド、ミニトマト、オリーブオイル、塩こしょう、すりおろしニンニク、バジル、プチモッツァレラチーズ
アボカドのイタリアンおつまみのご紹介です。イタリアンの定番食材、トマトやモッツァレラチーズ、バジルをアボカドと組み合わせた一品です。味つけはシンプルに塩こしょうのみですが、ニンニクの香りが効いているので、パンチのある味わいですよ。お酒のおつまみに、ぜひお試しくださいね。
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豚バラ肉とニンニクの芽のレモン塩炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
4.6
115件の評価
豚バラ肉、ニンニクの芽、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、黒こしょう、みりん、レモン
旨味たっぷりの豚バラ肉とニンニクの芽を塩レモン味でさっぱりと炒めました。さっと簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりな一品ですよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
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