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冷しゃぶのレシピおすすめの30選を紹介
最終更新日
2025.7.17
暑い日にもぴったりな、「冷しゃぶ」のレシピをピックアップしました。豆苗やトマトなど、いろいろな野菜と合わせてサラダでいただくのはもちろん、丼ぶりごはんやパスタにのせる主食のレシピ、おかずのアレンジレシピもご紹介!冷しゃぶによく合うタレの作り方もご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
目次
【サラダ】野菜と一緒に!冷しゃぶレシピ
豆苗でさっぱり美味しい!豚肉の冷しゃぶ
新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ
キャベツたっぷり豚しゃぶサラダ
香り冷しゃぶサラダ
さっぱりおいしい 蒸しなすのごまポンサラダ
わさび香る みそマヨの冷しゃぶサラダ
豆苗ともやしを使った さっぱり冷しゃぶサラダ
【主食】これ1品で満足できる!冷しゃぶレシピ
【おかず】さっぱり冷しゃぶアレンジレシピ
全て表示(30種類)
【サラダ】野菜と一緒に!冷しゃぶレシピ
豆苗でさっぱり美味しい!豚肉の冷しゃぶ
クラシル公式
4.54
(328)
15
分
400
円
豆苗、豚バラ肉、お湯、酒、しょうゆ、酢、みりん、砂糖、すりおろしニンニク、ごま油、糸唐辛子、白いりごま
新玉ねぎたっぷり 梅ポン豚しゃぶサラダ
クラシル公式
4.52
(192)
20
分
500
円
豚バラ肉、料理酒、冷水、新玉ねぎ、サニーレタス、大葉、ミニトマト、ポン酢、白すりごま、梅肉、すりおろし生姜、お湯
キャベツたっぷり豚しゃぶサラダ
クラシル公式
4.45
(164)
15
分
400
円
豚バラ肉、キャベツ、きゅうり、お湯、薄力粉、玉ねぎ、しょうゆ、酢、ごま油、砂糖、塩、ミョウガ
香り冷しゃぶサラダ
クラシル公式
4.50
(146)
30
分
600
円
豚ロース、トマト、ミョウガ、大葉、長ねぎ、しょうゆ、酢、砂糖、すりおろし生姜、ごま油、お湯、リーフレタス、水
さっぱりおいしい 蒸しなすのごまポンサラダ
クラシル公式
4.40
(98)
20
分
500
円
豚ロース、サニーレタス、大葉、ポン酢、ごま油、白すりごま、白ごま、ナス、冷水、お湯
わさび香る みそマヨの冷しゃぶサラダ
クラシル公式
4.17
(12)
30
分
350
円
アスパラガス、もやし、わさび、お湯、みそ、マヨネーズ、酒、塩、のり、すりおろしニンニク、みりん、水、豚ロース、料理酒
豆苗ともやしを使った さっぱり冷しゃぶサラダ
クラシル公式
4.49
(62)
15
分
400
円
豚バラ肉、豆苗、豆もやし、ポン酢、お湯、ごま油、白すりごま、かいわれ大根、ピーナッツ、水
【主食】これ1品で満足できる!冷しゃぶレシピ
豚しゃぶおろしそば
クラシル公式
4.47
(347)
15
分
200
円
そば、豚バラ肉、片栗粉、お湯、大根おろし、めんつゆ、水、大葉、白いりごま、冷水
ごまだれ冷しゃぶうどん
クラシル公式
4.48
(190)
20
分
200
円
うどん、豚ロース、お湯、料理酒、きゅうり、ミニトマト、白すりごま、めんつゆ、マヨネーズ、砂糖、小ねぎ、氷水、長ねぎ
トマトとミョウガのさっぱり冷しゃぶ
クラシル公式
4.51
(112)
20
分
600
円
豚バラ肉、お湯、冷水、トマト、ミョウガ、ポン酢、砂糖、白すりごま、かいわれ大根
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ポン酢でさっぱりおいしい!豚の冷しゃぶ
クラシル公式
4.55
(53)
15
分
400
円
豚ロース、レタス、玉ねぎ、お湯、水、冷水、ポン酢
豚しゃぶ肉で冷製明太子スパゲティ
クラシル公式
4.63
(97)
20
分
400
円
スパゲティ、明太子、お湯、塩、生クリーム、マヨネーズ、しょうゆ、玉ねぎ、大葉、豚バラ肉、粗挽き黒こしょう
かいわれ大根と豚バラ肉の冷しゃぶ梅和え
クラシル公式
4.64
(51)
15
分
300
円
豚バラ肉、かいわれ大根、梅干し、めんつゆ、お湯、冷水
冷しゃぶにピッタリ香味ニラだれ
クラシル公式
4.64
(49)
10
分
200
円
すりおろしニンニク、すりおろし生姜、ニラ、長ねぎ、しょうゆ、みりん、ごま油、料理酒、鷹の爪、酢
【おかず】さっぱり冷しゃぶアレンジレシピ
さっぱり!冷しゃぶきゅうり巻き
クラシル公式
4.54
(265)
15
分
300
円
豚バラ肉、きゅうり、梅肉、大葉、ポン酢、お湯、氷水
夏はこれで決まり!エスニック風冷しゃぶ
クラシル公式
4.49
(27)
20
分
800
円
パクチー、レモン、ナンプラー、ごま油、紫玉ねぎ、料理酒、レモン汁、お湯、鶏ガラスープの素、きび砂糖、鷹の爪輪切り、豚バラ肉
相性バツグン 刻みオクラとネギ塩ソースの冷しゃぶ
クラシル公式
4.37
(23)
30
分
500
円
オクラ、長ねぎ、塩、ごま油、お湯、豚こま切れ肉、すりおろしニンニク、冷水
梅ソースで爽やか!ズッキーニの一口冷しゃぶ
クラシル公式
4.39
(13)
20
分
400
円
ズッキーニ、万能ねぎ、マヨネーズ、梅干し、麺つゆ(2倍濃縮)、豚バラ薄切り肉
ナスと冷しゃぶのさっと和え
クラシル公式
4.47
(11)
20
分
400
円
豚バラ肉、お湯、冷水、ナス、めんつゆ、ごま油、白いりごま、小ねぎ、かつお節
冷しゃぶで豆乳入り担々ゴマだれ
クラシル公式
30
分
500
円
白ねりごま、無調整豆乳、豆板醤、酢、白みそ、すりおろし生姜、花椒、長ねぎ、豚バラ肉、お湯、料理酒、塩、糸唐辛子、水
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