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豚肉酢豚のレシピ
おすすめの21選を紹介

豚肉酢豚のレシピ おすすめの21選を紹介
豚肉酢豚のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 美味!豚こま肉でさっぱり酢豚
  • 揚げない!簡単酢豚
  • ボリュームたっぷり 豚バラ肉の酢豚 
  • 具だくさん酢豚
  • ごはんが進む 基本の酢豚
  • 豚バラ肉ロールのジューシー黒酢酢豚
  • お野菜たっぷり!酢豚風
  • お肉たっぷり 定番の酢豚

美味!豚こま肉でさっぱり酢豚

4.39
(721)
豚こま切れ肉、塩こしょう、片栗粉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、酢、砂糖、水、ごま油、溶き卵、鶏ガラスープの素
さっぱり酢豚のご紹介です。豚こま肉を塊肉にすることで、やわらかく、ジューシーに仕上がります。食欲のそそる味つけで、思わずごはんが進んでしまいます。入れる野菜はお好みに合わせてアレンジできますよ。ぜひお試しくださいね。

揚げない!簡単酢豚

4.47
(851)
豚ロース肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、酒、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、片栗粉、サラダ油、酢、ケチャップ、砂糖、水溶き片栗粉、しょうゆ、鶏ガラスープの素
みんな大好き中華の定番メニュー、酢豚!手間がかかりそうですが、フライパンひとつで簡単に出来ちゃうんです!油で揚げていないので、面倒な油の処理も一切なし!初心者でも挑戦しやすいレシピです!是非お試しください!

ボリュームたっぷり 豚バラ肉の酢豚 

4.57
(329)
豚バラ肉、料理酒、塩、白こしょう、ごま油、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、砂糖、みりん、酢、しょうゆ、ケチャップ、水、サラダ油
こんがりと焼き上げた豚バラ肉と彩り野菜を甘酸っぱいタレに絡めた、中華の定番料理のご紹介です。炒めるだけの簡単料理で、ごはんのおかずにピッタリです。お酒のおつまみにもなるので、ぜひ、作ってみてくださいね。

具だくさん酢豚

4.47
(182)
豚ロース、にんじん、ナス、さつまいも、しょうゆ、酢、みりん、オイスターソース、ケチャップ、酒、砂糖、片栗粉、ごま油、すりおろし生姜、ピーマン
甘酢風味が美味しい具だくさん酢豚のご紹介です。ごろごろ入った野菜と豚肉が美味しく、食べ応えがあります。白いごはんともよく合うので、夕飯のメインのおかずとしていかがですか?ぜひお試しください!

ごはんが進む 基本の酢豚

4.48
(307)
豚ロース、塩こしょう、片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、水、ケチャップ、酢、しょうゆ、砂糖、揚げ油
ごはんが進む、基本の酢豚のご紹介です。カリッとした香ばしい豚肉と野菜に甘酢あんがたっぷりと絡んだ、おかずにぴったりな一品です。彩りもよいので食卓が華やかになりますよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

豚バラ肉ロールのジューシー黒酢酢豚

4.50
(232)
豚バラ肉、塩こしょう、片栗粉、ピーマン、赤パプリカ、ナス、玉ねぎ、水、黒酢、しょうゆ、砂糖、みりん、鶏ガラスープの素、サラダ油
黒酢でさっぱり 豚バラ肉の酢豚のご紹介です。 豚バラ肉をくるくるロールして、ジューシーに仕上げました。 彩り鮮やかな野菜もたっぷり食べられるのでオススメですよ! ほかほかのご飯のお供にぜひお試しくださいね。

お野菜たっぷり!酢豚風

4.55
(96)
豚バラ肉、黄パプリカ、ナス、ニラ、片栗粉、黒酢、はちみつ、ごま油、橙パプリカ、醤油
少ない調味料でおいしいおかずのレシピです。忙しい時でもパパッと作れるガッツリおかずとなっています。黒酢がたっぷり入っているのでさっぱり食べられますよ。

お肉たっぷり 定番の酢豚

4.51
(86)
豚もも肉、料理酒、すりおろし生姜、片栗粉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、水、酢、砂糖、しょうゆ、塩こしょう、揚げ油
中華の定番、酢豚のご紹介です。今回はケチャップを入れず、酢としょうゆを効かせて仕上げました。豚もも肉の旨味を引き立たせるため、野菜はシンプルにしましたが、お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

優しい酸味 豚肩ロースで黒酢酢豚

4.30
(40)
豚肩ロース、しょうゆ、酒、生姜、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、にんじん、タケノコの水煮、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、サラダ油、黒酢、はちみつ、めんつゆ、ケチャップ、ウスターソース、水、水溶き片栗粉
ご家庭で中国料理の定番、酢豚はいかがですか?黒酢を使用し、はちみつを入れて優しい酸味に仕上げました。野菜もたっぷり使用し、彩りも食感も豊かに仕上げました。とっても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

具だくさん酢豚

4.49
(59)
豚ロース肉、ピーマン、ごま油、醤油、酢、酒、片栗粉、オイスターソース、きび砂糖、みりん、にんじん、なす、さつまいも、ケチャップ、すりおろし生姜
甘酢風味が美味しい具だくさん酢豚のご紹介です。ごろごろ入った野菜と豚肉が美味しく、食べ応えありです。白いごはんともよく合いますよ。野菜がいっぱい入っているので、野菜をとりたい時にもオススメの一品です。ぜひお試しくださいね。

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やわらか食感!豚の薄切り肉で黒酢豚

4.52
(121)
塩こしょう、片栗粉、ピーマン、鶏がらスープの素、酒、水、黄パプリカ、玉ねぎ、サラダ油、黒酢、きび砂糖、しょうゆ、豚ロース
手軽に作れる黒酢酢豚はいかがでしょうか。手間のかかるイメージの酢豚ですが、今回は薄切り肉を使用しているので火通りもよく、簡単に仕上げることができます。黒酢のコクが効いた酢豚は、本格的な味わいが楽しめますよ。ごはんにもお酒にもよく合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

【金子シェフ】赤ワインの黒酢酢豚

4.78
(31)
豚肩ロース、塩、粗挽き白こしょう、赤ワイン、ウスターソース、黒酢、ざらめ、ケチャップ、しょうゆ、酢、レモン汁、氷水、水溶き片栗粉、長ねぎ、揚げ油、片栗粉
中華の名店『Series』の金子優貴シェフに教えていただいたレシピ、赤ワインの黒酢酢豚のご紹介です。ご家庭でも簡単に本格的な酢豚がお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼金子シェフについて ・series HP https://series-restaurant.com/ ・蓮de series HP https://ren-de-series.com/ ・series Instagram https://www.instagram.com/series_azabudai ・蓮de series Instagram https://www.instagram.com/ren_de_series/ ・お店の所在地 東京都港区麻布台3-4-11麻布エスビル 1F こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/261c84c0-9746-4f1e-8424-93818d2b9cb3 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=GJ6YJDVjy6c ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

ザクロ酢が決め手 さっぱり酢豚

4.12
(15)
豚ヒレ肉、しょうゆ、料理酒、ごま油、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、片栗粉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、揚げ油、水、ケチャップ、砂糖、みりん、ザクロ酢
ザクロ酢でさっぱりとほのかな甘さがおいしい酢豚のご紹介です。ザクロ酢を入れることで、甘味と酸味のバランスが良い酢豚になりますよ。またフルーティーな味わいになり、食べやすくなります。豚肉以外に鶏肉でもおいしくできますので、ぜひお試しください。

韓国酢豚 タンスユク

4.25
(6)
豚ロース、卵白、片栗粉、料理酒、塩こしょう、ごま油、しょうゆ、すりおろしニンニク、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、水、パイナップル缶、オイスターソース、酢、砂糖、ウスターソース、揚げ油、水溶き片栗粉、パイナップル缶のシロップ
豚ロース肉を使ったタンスユクのご紹介です。タンスユクとは、韓国酢豚のことを言います。日本の酢豚と味は似ていますが、豚ロース肉の切り方や衣の作り方が違います。韓国ではジャージャー麺と一緒に食べられることが多いです。ぜひ、韓国酢豚のタンスユクをお楽しみください。

かぼちゃと豚肩ロースで酢豚風

4.43
(10)
豚肩ロース、料理酒、塩こしょう、片栗粉、かぼちゃ、水、黒酢、砂糖、しょうゆ、すりおろし生姜、揚げ油、糸唐辛子、大根
豚肩ロースとかぼちゃの酢豚風のご紹介です。黒酢あんの甘酸っぱいタレとかぼちゃの甘味、豚肩ロースのコクがよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

オクラのとろみで糖質カット 酢豚

4.37
(9)
豚もも肉、にんじん、玉ねぎ、オクラ、タケノコの水煮、すりおろし生姜、顆粒低カロリー甘味料、酢、しょうゆ、トマトピューレ、鶏ガラスープの素、サラダ油、塩こしょう、塩
糖質7.2g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/290kcal(1人分) 水溶き片栗粉でとろみをつけるところをオクラのネバネバを利用して糖質を抑えました。彩りも良いので、ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

ナンプラー香る エスニック酢豚

豚もも肉、料理酒、すりおろし生姜、セロリ、ズッキーニ、赤パプリカ、レモン汁、砂糖、ナンプラー、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、パクチー、水溶き片栗粉、ごま油、片栗粉、揚げ油
エスニック酢豚のご紹介です。レモン汁の酸味とナンプラーの香りにオイスターソースの旨味が、カリっと揚げた豚もも肉とよく合います。ズッキーニやセロリを加え、野菜の歯応えも味わえる一品です。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

らっきょう入り黒酢ソースで酢豚風

豚肩ロース、黒酢、砂糖、料理酒、塩こしょう、片栗粉、ごま油、ベビーリーフ、糸唐辛子、水、らっきょうのしょうゆ漬け、小ねぎ
らっきょう漬けと黒酢で作る酢豚のご紹介です。らっきょう漬けの風味と黒酢のコクが甘辛くておいしい酢豚のソースになり、豚肩ロース肉たっぷりと絡んでついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。

彩りあざやか カラフル酢豚

4.29
(7)
豚肩ロース、ピーマン、にんじん、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、片栗粉、水、ケチャップ、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、揚げ油
酢豚をご家庭で作ってみませんか?豚肉の旨味に野菜の歯応えが、甘酸っぱい餡とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。事前に調味料を混ぜ合わせることで、手際よくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

野菜くるくる肉巻き酢豚

豚バラ肉、長ねぎ、ミニトマト、片栗粉、ナス、ピーマン、ごま油、水、酢、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、揚げ油
長ねぎとミニトマトを豚バラ肉で巻いて、酢豚に仕上げました。野菜の旨味と歯応えが、甘酸っぱい豚バラ肉とよく合います。ごはんにも合い、お酒のおつまみとしても便利です。お好みの野菜を巻くとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

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