きのこをおいしくいただくレシピおすすめの44選を紹介

【主菜】ごはんのおかずに

きのこたーっぷり鮭のホイル焼き

クラシル公式

4.56

(1,876)

30 分

400 円

鮭の切り身、しめじ、えのき、塩こしょう、料理酒、水、しょうゆ、有塩バター

とろーりきのこの和風煮込みハンバーグ

クラシル公式

4.58

(1,366)

30 分

400 円

牛豚合びき肉、えのき、しめじ、しいたけ、玉ねぎ、卵、パン粉、マヨネーズ、水、すりおろし生姜、めんつゆ、水溶き片栗粉、小ねぎ、すりおろしニンニク、塩こしょう

鮭ときのこのガーリックバター醤油炒め

クラシル公式

4.44

(1,230)

15 分

400 円

鮭、片栗粉、長芋、まいたけ、しょうゆ、料理酒、みりん、すりおろしニンニク、有塩バター、サラダ油、小ねぎ

アルミホイルで！シャケのちゃんちゃん焼き

クラシル公式

4.50

(990)

30 分

400 円

鮭、玉ねぎ、砂糖、みりん、酒、キャベツ、塩こしょう、えのき、しめじ、水、みそ、有塩バター、にんじん

たっぷりきのこともやしの豚バラポン酢炒め

クラシル公式

4.39

(856)

15 分

400 円

豚バラ肉、もやし、しめじ、まいたけ、ポン酢、顆粒和風だし、塩こしょう、ごま油、小ねぎ

【副菜】パパッともう一品

小松菜ときのこのベーコン炒め

クラシル公式

4.36

(937)

15 分

200 円

小松菜、しめじ、ごま油、しょうゆ、鶏ガラスープの素、すりおろしニンニク、薄切りハーフベーコン

常備菜に！たっぷりきのこの和風マリネ

クラシル公式

4.43

(644)

20 分

500 円

シイタケ、しめじ、エリンギ、サラダ油、ニンニク、鷹の爪、白ワイン、酢、砂糖、鶏がらスープの素、えのき、まいたけ、しょうゆ

止まらない！無限キノコ

クラシル公式

4.42

(629)

10 分

500 円

しめじ、えのき、はちみつ、ごま油、茶えのき、エリンギ、粗挽きこしょう、しいたけ、ツナ油漬け、黒こしょう、薄切りハーフベーコン、鶏ガラスープの素

10分で出来る！アスパラきのこ炒め

クラシル公式

4.41

(537)

10 分

300 円

アスパラガス、しめじ、サラダ油、エリンギ、めんつゆ（2倍濃縮）、黒こしょう、すりおろしニンニク、有塩バター、鷹の爪輪切り、薄切りロングベーコン

簡単常備菜！自家製なめたけ

クラシル公式

4.54

(525)

20 分

300 円

えのき、しょうゆ、酒、みりん、だし汁、砂糖、酢

【主食】旨みたっぷりごはんや麺類

きのこたっぷりバター醤油スパゲティ

クラシル公式

4.50

(1,170)

20 分

300 円

塩、しめじ、まいたけ、えのき、大葉、しょうゆ、顆粒和風だし、塩こしょう、スパゲティ、お湯、有塩バター

まいたけとサバの炊き込みご飯

クラシル公式

4.50

(807)

70 分

400 円

まいたけ、サバの水煮缶、米、水、白だし、しょうゆ、白いりごま、みりん、小ねぎ

きのこたっぷり！炊き込みご飯

クラシル公式

4.57

(787)

60 分

300 円

お米、にんじん、しめじ、舞茸、油揚げ、枝豆、水、塩、みりん、砂糖、酒、しょうゆ、顆粒和風だし

きのこと豚バラ肉の炊き込みご飯

クラシル公式

4.61

(674)

15 分

600 円

しめじ、舞茸、だし汁、みりん、塩、米、しょうゆ、豚バラ肉、青ねぎ

やっぱりこれ！きのこの和風パスタ

クラシル公式

4.46

(580)

30 分

300 円

パスタ、しめじ、シイタケ、しょうゆ、すりおろしニンニク、きざみのり、有塩バター

【汁物】和風にも洋風にも中華にも

簡単 きのこのクリームスープ

クラシル公式

4.52

(663)

30 分

500 円

しめじ、しいたけ、ニンニク、牛乳、塩、生クリーム、薄力粉、まいたけ、有塩バター、白こしょう、パセリ、薄切りハーフベーコン

合間にできちゃう！きのこと卵の中華スープ

クラシル公式

4.36

(611)

10 分

100 円

えのき、しめじ、水、ごま油、鶏ガラスープの素、溶き卵、長ねぎ

春雨きのこスープ

クラシル公式

4.24

(201)

10 分

200 円

緑豆春雨、えのき、しめじ、にんじん、水、鶏ガラスープの素、酒、黒こしょう、小ねぎ

ふわふわ卵ときのこの中華スープ

クラシル公式

4.25

(204)

15 分

200 円

しめじ、えのき、溶き卵、水、鶏ガラスープの素、塩、小ねぎ

簡単 きのこたっぷりすまし汁

クラシル公式

4.50

(145)

20 分

300 円

水、顆粒和風だし、薄口しょうゆ、酒、塩、しいたけ、まいたけ、しめじ、三つ葉