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つくりおきシリーズ
夏の旬野菜
おすすめの24選を紹介
最終更新日 2021.10.15
夏の旬野菜を使った
毎日の食卓を助けるつくりおきレシピ
目次
手が止まらない!ズッキーニのやみつきナムル
豚こま肉と彩り野菜の黒酢炒め
茄子の肉みそ炒め
鶏肉とパプリカのエスニック炒め
牛肉と彩り野菜のしょうゆ炒め
豚バラ肉とピーマンの味噌バター炒め
常備菜 ピーマンとちりめんじゃこのおかか山椒炒め
ナスとごぼうの甘辛味噌炒め
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手が止まらない!ズッキーニのやみつきナムル
調理
15
分
費用目安
200
円
4.4
988件の評価
ズッキーニ、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、白いりごま、鷹の爪輪切り
ズッキーニのナムルはいかがでしょうか。副菜にも、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。シンプルですがやみつきになる味つけで、手が止まらなくなりますよ。ぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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豚こま肉と彩り野菜の黒酢炒め
調理
20
分
費用目安
400
円
4.5
78件の評価
豚こま切れ肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、黒酢、しょうゆ、砂糖、料理酒、すりおろしニンニク、ごま油、薄力粉
豚肉と彩り豊かな野菜を使った炒め物のご紹介です。豚こま肉に薄力粉まぶしておくことで豚肉がしっとりジューシーに仕上がります。味付けが全体にとろっと絡んで、おいしいですよ。ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみて下さいね。
たべれぽ
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茄子の肉みそ炒め
調理
15
分
費用目安
400
円
4.5
253件の評価
ナス、豚ひき肉、すりおろし生姜、みそ、料理酒、みりん、砂糖、ごま油、小ねぎ、一味唐辛子、しょうゆ
ナスを甘辛い肉みそと炒めたおかずのご紹介です。ご飯にのせてナスの肉みそ丼にしても美味しいですが、うどんやそうめんにのせてもおすすめです。あらかじめ多めに作っておくととても便利な一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
たべれぽ
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鶏肉とパプリカのエスニック炒め
調理
15
分
費用目安
300
円
4.5
18件の評価
鶏もも肉、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、サラダ油、ナンプラー、料理酒、黒こしょう、塩
黒こしょうのぴりっとした風味と、ナンプラーの風味が食欲をそそる、簡単な炒め物のご紹介です。3色の野菜を入れることでいろどりが豊かになります。簡単につくれるのでぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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牛肉と彩り野菜のしょうゆ炒め
調理
20
分
費用目安
600
円
4.5
51件の評価
牛バラ肉、ピーマン、黄パプリカ、にんじん、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、顆粒和風だし
カラフルな野菜を加えた牛肉の炒め物を和風の味付けに仕上げました。フライパンでさっと炒めるだけですが、食べ応えのある美味しいおかずが出来上がります。和の食卓に一品いかがでしょうか?美味しいのでぜひお試しくださいね。
たべれぽ
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